Харчова промисловість

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведене дослідження ринку алкогольних напоїв в Україні за 2021 - 6 міс. 2025 рр. В ході роботи було проаналізовано виробництво, імпорт та експорт продукції, розріз ринку по видам продукції: текіла, ром, віскі, бренді, вино, вермут, горілка, джин та інші (настоянки, спіріт дрінки тощо), канали продажу, тренди та тенденції ринку, зміни цінових сегментів, потенціал реді ту гоу ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено дослідження ринку пісочного печива за 2021 - 1 півріччя 2025 рр. Проаналізовано тенденції та ключові показники ринку, визначено канали збуту, споживачів та основних конкурентів. ДинамікаУкраїнський ринок пісочного печива 2023–2025 роках характеризується стабільним, але стриманим споживанням на тлі воєнних подій. Після різкого спаду у 2022 році (внаслідок втрати частини внутрішніх споживачів та тимчасової окупації територій) попит у 2023 ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведене дослідження ринку круп в Україні за 2021 – I півр. 2025 рр. В ході роботи було проаналізовано тенденції на ринку, виробництво, імпорт та експорт, основних операторів, ціни, споживання, продажі. Під роботою підведені висновки та розроблені прогнози розвитку ринку. Товарні межі дослідження:Пшенична крупа - харчовий продукт, одержаний під час перероблення пшениці після попереднього очищення його від ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку хендмейд тортів та тістечок за 2021 – 1 півріччя 2025. В ході аналізу було розкрито тренди, оцінено ємність, охарактеризовано конкурентів, асортимент та ціни в галузі. Результати проведеного дослідження дозволяють скласти наступні висновки та узагальнення щодо стану та перспектив ринку.Швидке зростання штучного інтелекту (ШІ) позначається на всіх галузях промисловості, в тому числі на кондитерській. Причиною ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку злакових та протеїнових батончиків в Україні за 2021-5 міс. 2025 рр. У 2021–2024 рр., ринок злакових і протеїнових батончиків в Україні зазнав змін під впливом зовнішніх та внутрішніх чинників. Найбільш чутливим став 2022 рік, коли ринок скоротився на фоні зниження виробництва та порушення логістики. З 2023 року галузь увійшла у фазу відновлення, а за ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку гречки в Україні: виокремлено основні фактори впливу на нього, його тенденції, розраховано та структуровано основні економічні показники – експорт, імпорт, виробництво, ємність – визначено та охарактеризовано діяльність основних операторів галузі та складено асортиментну карту ринку. Результати проведеного дослідження дозволяють скласти наступні висновки щодо стану та перспектив ринку.Середні споживчі ціни на гречані крупи у серпні ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено комплексний аналіз ринку кормів для домашніх тварин в Україні. У дослідженні розглянуто динаміку та структуру ринку в 2021 – 1 кв. 2025 років, а також оцінено прогнозні показники. Проаналізовано основні тенденції на українському ринку, включно з макроекономічними факторами, споживчою поведінкою та станом суміжних галузей. Визначено обсяги виробництва, імпорту й експорту, а також ємність ринку в натуральному ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено комплексний аналіз ринку кормів для домашніх тварин в світі. У дослідженні розглянуто динаміку та структуру ринку в 2021 – 2024 років, а також оцінено прогнозні показники. Проаналізовано основні тенденції на міжнародних ринках (США, Німеччина, Польща, Саудівська Аравія, ЄС), включно з макроекономічними факторами, споживчою поведінкою та станом суміжних галузей. Визначено обсяги виробництва, імпорту й експорту, а також ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено комплексний аналіз ринку кормів для домашніх тварин в Україні. У дослідженні розглянуто динаміку та структуру ринку в 2021 – 1 кв. 2025 років, а також оцінено прогнозні показники. Проаналізовано основні тенденції на українському ринку, включно з макроекономічними факторами, споживчою поведінкою та станом суміжних галузей. Визначено обсяги виробництва, імпорту й експорту, а також ємність ринку в натуральному ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку заморожених м’ясних напівфабрикатів в Україні за 2023-2024 роки. В звіті описані такі напіпівфабрикати: пельмені, вареники, хінкалі, котлети, нагетси, котлети, чебуреки, голубці та інші.Галузь зазнала скорочення внутрішнього виробництва на 6.6% у 2024 році. Одночасно спостерігалася інтенсифікація експортної діяльності зі зростанням на 50.2%. Сукупним наслідком цих тенденцій стало різке скорочення (-8.3%) ємності внутрішнього ринку м'ясних заморожених ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено дослідження ринку горіхово-шоколадних паст. Було проаналізовано поточний стан ринку, визначено основні тенденції розвитку, оцінено конкурентне середовище та поточні ціни на ринку.Аналіз ринку паст охоплює продукцію, що реалізується на роздрібному ринку або в сегменті HoRoCa (в роздрібній упаковці) та не використовується як сировина для виготовлення інших виробів, таких як випічка, морозиво, молочні чи інші харчові продукти. ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведене дослідження ринку печива в Україні. В роботі було проаналізовано: тенденції на ринку, імпорт, експорт та виробництво, продажі, ціни, асортимент, брендинг. Під роботою були підведені висновки та розроблені прогнози, SWOT та PESTLE аналізи.Печиво до кави – це солодкі кондитерські вироби, розфасовані в малі упаковки, розраховані для легкого перекусу під час споживання гарячих напоїв. Зазвичай це цукрове ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку соків прямого віджиму в Україні в 2021 – 2025 роках. В звіті описані такі продукти сокової промисловості, як яблучні та грушеві соки прямого віджиму.Український ринок соків прямого віджиму наразі переживає період значного скорочення через ряд негативних факторів, таких як погодні умови, зниження площ під інтенсивні сади та економічні труднощі. Одним із основних факторів впливу ...

Компанія Pro-Consulting провела масштабне пошукове маркетингове дослідження ринку заморожених ягід у 2021- 5 міс. 2025 рр. з акцентом на замороженій малині та полуниці з метою напрацювання рекомендацій для розвитку нового бізнесу. У ході дослідження був здійснений аналіз експорту та імпорту, вивчені дані Держстату щодо вирощування ягідних культур та оцінений рівень тіні у виробництві та споживанні свіжих ягід з метою виокремлення ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку повидла, пюре та джемів в Україні: виокремлено основні тенденції та тренди, динаміку та структуру галузі. Результати проведеного аналізу дозволяють скласти наступні висновки та узагальнення щодо стану та перспектив ринку.Основними факторами впливу на ринок повидла, пюре та джемів в Україні станом на 2025 рік є:• Стандарти безпеки харчових продуктів: українські та загальноєвропейські правила щодо залишків ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведене дослідження світового ринку продуктів переробки кукурудзи. В ході роботи було проаналізовано загальні тенденції на ринку, обсяги в грошовому вираженні, основні оператори, експорт, імпорт, ціни, споживачі. Під роботою було підведено висновки та розроблено прогнозні тенденції, SWOT, PESTLE аналізи.Основними продуктами переробки кукурудзи є:Кукурудзяне борошно – продукт помолу висушених зерен кукурудзи, призначений для виробництва хлібобулочної продукції, кондитерських виробів ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження поточного стану ринку хлібобулочних виробів в Україні протягом 2021 – 2024 рр. Ринок ХБВ в Україні у 2021-2024 рр., зазнав значних трансформацій під впливом війни, економічної нестабільності, подорожчання ресурсів та змін у структурі споживання. Станом на 2025 рік ринок демонструє ознаки стабілізації, хоча залишається вразливим до численних ризиків.Однією з головних проблем стало подорожчання основних сировинних ...

Компанією Pro-Consulting був проведений аналіз ринку снеків (ласощів), сухого та волого корму для собак і котів в Україні за 2021-5 місяців 2025 рр. з метою отримання поточного стану ринку, його тенденцій та перспектив, ідентифікувати головні проблеми та потенційні ризики з метою прийняття управлінських рішень та виходу на ринок.Український ринок кормів для домашніх тварин демонструє високі темпи зростання, незважаючи на тривалу ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку м'яса в Україні в 2023–2024 рр. У період 2023–2024 років ринок м’яса в Україні зазнав помітних трансформацій, зумовлених як внутрішніми, так і зовнішніми чинниками. Воєнні події, зміна логістичних маршрутів, вплив глобальних цін на зерно та енергоресурси, а також зміни у споживчих перевагах населення суттєво вплинули на функціонування м’ясної галузі. Загалом виробництво м’яса в Україні залишалось ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведене дослідження експорту кондитерських виробів з України. В ході роботи було проаналізовано SKU що експортувались, структура за компаніями-покупцями та країнами-покупцями, середня ціна за одиницю та загальний товарообіг помісячно в грошах. Показники були подані в гривнях, тонах та штуках.Аналіз SKU, які експортувалися, проводився на основі даних Державної митної служби України. У випадку складних поставок (що містять більше ...