Пищевая промышленность

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мяса в Украине в 2023-2024 гг. В период 2023-2024 годов рынок мяса в Украине претерпел заметные трансформации, обусловленные как внутренними, так и внешними факторами. Военные события, изменение логистических маршрутов, влияние глобальных цен на зерно и энергоресурсы, а также изменения в потребительских предпочтениях населения существенно повлияли на функционирование мясной отрасли. В целом производство мяса в Украине ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование экспорта кондитерских изделий из Украины. В ходе работы был проанализирован экспортируемый SKU, структура по компаниям-покупателям и странам-покупателям, средняя цена за единицу и общий товарооборот помесячно в деньгах. Показатели были приведены в гривнах, тонах и штуках.Анализ экспортируемых SKU проводился на основе данных Государственной таможенной службы Украины. В случае сложных поставок (содержащих более одного продукта) их ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка готовых кулинарных блюд в Украине, результаты которого позволяют выделить следующие тенденции и характеристики рынка.Готовая к употреблению пища (Ready to eat food, RTE) относится к той пищевой продукции, которую потребитель может съесть сразу после покупки и распаковки без дальнейшего приготовления. Имеет удобную упаковку, поскольку часто фасуется в пластиковые и бумажные лотки, имеет длительный срок хранения ...

Аналитиками компании Pro-Consulting был проведен анализ экспорта кондитерских изделий за февраль-июль 2024 года основными украинскими производителями, значительные объемы и средние цены на продукцию, проанализирована помесячная динамика поставок.Основными видами поставляемых на экспорт кондитерских изделий определены• Сладкое сухое печенье: классическое, с добавлением орехов, шоколадное и т.п.• Вафли: как обычные, так и наполненные кремами (ванильным, шоколадным, фруктовым).• Пряники: традиционные рецепты с медом и ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка кофе в Украине, результаты которого позволяют выделить следующие тенденции развития этой отрасли в стране:1. Заинтересованность потребителей нестандартными и новыми видами кофейных напитков. Самым популярным кофе среди украинцев, согласно данным Foundation Coffee Roasters, капучино. Двумя конкурентными напитками являются американо и фильтр-кофе, причем показатели продаж выше у последнего, хотя еще 2 года назад потребители не хотели ...

Компания Pro-Consulting провела анализ рынка подсолнечного масла в Украине в 2024 году.Исследование охватывает комплексный обзор отрасли, включая объемы производства, уровень внутреннего потребления, структуру экспорта и импорта, ключевые тенденции и прогнозы развития рынка. В отчёте представлен детальный анализ динамики производства подсолнечного масла, включая оценку основных производителей и их доли на рынке, а также географическое распределение предприятий.Рассмотрены основные факторы, влияющие на рынок, ...

Компанией Pro-Consulting было проведено маркетинговое исследование рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в Житомире с целью определения уровня узнаваемости бренда N, анализа его потребления и наличия конкурентов в этой продуктовой категории. Исследование проводилось комбинированным методом опроса (50 на 50 – телефонные CATI и личные интервью) общей выборкой 400. Были выяснены частота, ситуации, особенности потребления по видам колбасных изделий (вареные, копченые ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка подсолнечного масла в Украине в 2019-2024 гг. В отчете описано подсолнечное масло по коду УКТВЭД: 1512.Подсолнечное масло - это растительное масло, которое получают путем прессования или экстрагирования из семян масличных сортов подсолнечника. Масло имеет широкое применение в пищевой, фармацевтической, косметической промышленности, сельском хозяйстве и технических целях.Рынок подсолнечного масла является важной составляющей агропромышленного сектора, поскольку ...

Аналитиками Pro-Consulting проведен анализ рынка соков Украины. В рамках текущего исследования проанализированы тенденции данного рынка, в частности, в разрезе рынка соков прямого отжима.Согласно сообщению журнала «Садоводство», в 2022-2023 годах Украина экспортировала рекордный объем яблочного концентрата, что было связано с выходом мировой экономики из кризиса, возникшего после пандемии. Также данное явление объясняется рекордно низким урожаем яблок в США и Китае. Третьей ...

Аналитики Pro-Consulting исследовали рынок питьевой бутилированной воды в Закарпатской области. В отчете исследованы: критерии выбора питьевой воды.Основными каналами реализации и продвижения питьевой воды являются непосредственно точки продаж. Самым распространенным местом для приобретения бутилированной воды является супермаркет. В то же время высокой популярностью пользуются магазины у дома.Чаще всего респонденты получают информацию через соцсети (чаще всего - Facebook), телевидение, мессенджеры, другие социальные ...

Аналитики Pro-Consulting исследовали рынок соусов в Украине, охватив период 2021 - 2024 года. Рынок соусов в Украине представлен широким ассортиментом отечественной и импортной продукции, однако доля импорта не превышает 3-7% по категориям в разрезе лет исследования. Импорт представлен в основном специфическими соусами, которые не производятся в Украине (песто, соевый и другие), заправками для салатов на основе фруктовых уксусов и оливкового ...

Аналитиками Pro-Consulting проведен анализ поставок натуральных соков в учебные заведения в Украине. В рамках текущего исследования проанализированы тенденции рынка здорового питания и соответстующие социально-демографические показатели.Соки, главным образом натуральные, могут играть важную роль в сбалансированном питании. Например, привередливые потребители, которые не любят есть овощи и фрукты (которыми часто являются дети), могут получить большинство нужных витаминов и минералов именно из соков.Относительно тенденций ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка картофеля фри и картофельных флексов в Украине, 2024 год.Картофель фри в Украине в промышленных масштабах не производится. На рынке картофеля фри наблюдается монополия компании, являющейся поставщиком сети МакДональдс, среди других игроков концентрация низкая, а конкуренция – высока. Производство флексов осуществлялось, однако и оно в течение 2023 года остановилось, при производстве картофельного пюре в розничной ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка мяса уток в Украине. В ходе работы были проанализированы тенденции на рынке, импорт, экспорт, производства, основных операторов, цены и ценообразования, потребление и портрет потребителя, каналы сбыта, возможности реализации украинской продукции за рубежом. Под работой подведены выводы и разработаны прогнозные тенденции рынка.Факторы влияющие на рынок в исследуемый период:Военные действия Война оказала существенное влияние на ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка бутилированной питьевой воды в Украине в течение 2019-2024 гг. Рынок бутилированной воды в Украине представлен широким ассортиментом продукции, различающейся по физико-химическим свойствам, способу производства и уровню минерализации. В связи с экономическими и социальными факторами, рынок претерпел значительные изменения за последние годы. Несмотря на войну и экономическую нестабильность, спрос на бутилированную воду остается высоким, что ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка чайного концентрата за период 2019 – 1 пол. 2024 гг. Ассортимент чайных концентратов в Украине очень разнообразен по вкусам и форме упаковки. Самым распространенным видом упаковки является стик (сашет) 50 грамм, наиболее распространенными вкусами – малиновый, имбирный, облепиховый, цитрусовые вкусы, тропические фрукты, смородиновый и вишневый. Большинство продукции представлены смесями из двух или более вкусов.На ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка хлебобулочных изделий и мукомольно-крупяной промышленности в Украине в 2021–1 полугодии 2024 года. В отчете описаны такие продукты, как хлеб, кондитерские изделия, мука, зерно.Украинский рынок хлебобулочных изделий в настоящее время переживает период умеренного восстановления до показателей довоенного 2021 года. Рынок достаточно насыщен, с высокой конкуренцией и значительными барьерами для выхода на него. Спрос среди населения ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка сухих молочных смесей в Украине 2021 - 10 мес. 2024 гг. В отчете описаны сухие молочные смеси по кодам УКТВЭД: 190110, 21069098, 21069092.Сухая молочная смесь - это специально разработанный продукт питания для младенцев и детей младшего возраста, который содержит все необходимые питательные вещества для нормального развития и роста ребенка. Она является заменителем грудного молока ...

Аналитиками компании Pro-Consulting проведено исследование рынка кондитерской глазури. Были проанализированы тенденции и показатели рынка, определены каналы сбыта, потребителей и конкурентов. Приведен список и описание основных операторов рынка. Исследована внешняя торговля. Проведен анализ потребления на рынке, включая анализ состояния рынков хлебо-булочных, кондитерских и молочных изделий. Произведены SWOT и PESTLE анализы. Оценены существующие риски и барьеры входа на рынок.В Украине для кондитерских ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка говядины в Украине в 2019 - 3 мес. 2024 гг. В отчете описаны такие продукты мясной промышленности, как говядина и продукты переработки.В период 2022-2023 годов экспорт говядины значительно усложнился. Украина уже не могла отправлять продукцию морем, объем перевозок которого составлял более 75% экспорта. Теперь все перевозки происходят с помощью грузового автомобильного транспорта. Импорт говядины ...