Дослідження ринків: Харчова промисловість

Аналітиками Pro-Consulting було проведено огляд ринку картопляного крохмалю в Україні у 2018-8 міс. 2021 року. У ході аналізу було виявлено основні тенденції розвитку ринку картопляного крохмалю, проаналізовано виробництво, експорт та імпорт картопляного крохмалю, визначено частки основних операторів.Крохмаль міститься в таких рослинах, як картопля, пшениця, кукурудза, рис та маніока. Розрізняють нативний (природній) крохмаль та рафінований (очищений). Нативний крохмаль - це крохмаль, ...

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку чаю в Україні за 2017 – 8 міс. 2022 року. Ринок чаю в Україні був відносно стабільним до початку повномасштабного вторгнення росії в Україну. Виробництво (фасування) чаю в Україні збільшувалося в обсягах, в той час як об’єми імпорту знижувалися. Щорічно експерти до фіксували збільшення об’ємів продажів у 5-10%. В основному це було пов’язане з підвищенням ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку пива в Україні. В роботі зазначено, що пиво є лідером продажів у сегменті алкогольних напоїв із часткою 35%. Загалом в Україні 241 броварня, серед них — 204 малі броварні з обсягом виробництва до 300 000 л. Близько 90% пива в Україні – вітчизняного виробництва, адже імпортне пиво є дорожче, тому програє в конкуренції. За своїми ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку сиру в Україні. В роботі зазначено, що молочна галузь України є однією з провідних в агропромисловому комплексі, а виробництво сиру є її вагомою складовою. В структурі молокопереробної галузі країни виробництво сиру складає близько 10 %. Український ринок сирів сьогодні є одним з основних сегментів українського харчового ринку, який динамічно змінюється. Виробництвом сирів в країні займаються ...

В Україні виноробна промисловість відіграє важливу роль у господарському комплексі країни. В її склад входять приблизно 400 суб’єктів підприємницької діяльності, які мають ліцензію на право виробництва винної продукції. Реально працює приблизно половина з цих підприємств. Але ця половина випускає понад 800 найменувань тільки виноградних вин. Кризу у виноградно-виноробній галузі спровокувала воєнна агресія РФ проти України. На галузь негативно вплинуло знищення ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведено дослідження ринку ковбасних виробів в Україні станом на 6 міс. 2022 р. У ході аналізу було охарактеризовано основні тенденції розвитку даного ринку в Україні в умовах повномасштабного вторгнення рф в Україну. Проаналізовано обсяги виробництва та стан виробничих потужностей основних операторів. За результатами аналізу сформовано перспективи ринку ковбасних виробів в Україні.Нестача сировини, збої у постачанні ресурсів, ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку альтернативної олії в Україні у 2018 – 6 міс. 2021 р. У ході аналізу ринку було проаналізовано основні тенденції розвитку ринку альтернативних видів рослинної олії в Україні, досліджено основні показники ринку, а також споживчі переваги.Українські аграрії, наслідуючи сучасний світовий тренд і попит на альтернативну рослинну олію, що зростає, в останні кілька років стали приділяти ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку фруктових чіпсів та пастили в Україні. У ході аналізу ринку було проаналізовано тенденції ринку, основні показники та споживання продукції.Ринок пастили та фруктових чіпсів активно розвивається у світі, також набирає обертів і в Україні. Досліджувана продукція є частиною здорового харчування, замінює, крім здорових свіжих фруктів, кондитерські вироби та снеки.Мода на здоровий спосіб життя, а також ...

Компанія Pro-Consulting здійснила дослідження ринку ковбасних виробів в Україні. У дослідженні описані основні виробники ковбас та особливості ринку. Проаналізовано тенденції розвитку ринку, розраховано ємність ринку. З урахуванням військового стану в Україні було прораховано обсяг виробництва ковбас у 2022 році. Досліджено компанії з виробництва ковбас та їх статус роботи на момент червня 2022 року. Проаналізовано вплив м'ясних продуктів на виробництво ковбас. Зображено ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведено дослідження ринку кормів для собакв Україні в 2018 – 6 місяців 2022. У ході аналізу було охарактеризовано основні тенденції розвитку даного ринку в Україні, проаналізовано виробництво, зовнішньоекономічну діяльність та споживання готових кормів для собак у країні, визначено основних операторів ринку, представлено середні роздрібні ціни на готовий корм для собак, досліджено основні канали збуту продукції. За ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку свіжого м’яса в Україні в 2022 році.До вторгнення росії в Україні було 2,6 млн голів великої рогатої худоби, 1,6 млн з яких корови. Близько 98% великої рогатої худоби становили дійні корови, а виробництво молока становило 8,7 млн тонн. Основне виробництво молочної продукції зосереджено в Західній, Північній і Центральній Україні. Через війну втрачено близько 15% великої ...

Аналітиками Pro-Consulting проведено дослідження ринку свинини у Дніпрі та області. У ході дослідження проаналізовано загальні ринкові тенденції, розраховано ємність ринку свинини на території Дніпропетровської області та загалом, розглянуто зміни у державному регулюванні ринку в умовах воєнного стану, виробничу динаміку, оцінено частки операторів ринку свинини та надано їх загальну характеристику, розглянуто поточні середні ціни на свинину у Дніпрі та області, їх ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведено аналіз основних показників ринку джемів та варення в Україні. У ході дослідження було підготовлено розрахунки обсягу виробництва, імпорту та експорту джемів.

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку свіжого м’яса в Україні та закордоном. Ринок м'яса в останні роки демонструє поступове зменшення за рахунок зростання експорту та зменшення імпорту. З 2018 року експорт курятини нарощує обороти. Це можна пояснити за рахунок того, що останніми роками МХП (Миронівський Хлібопродукт – найбільший виробник курятини в Україні) активно розширює ринки збуту, у тому числі й у країнах ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку мигдалю у 2017-2021 роках.Проаналізовано загальні показники ринку в досліджуваний період.: загальні тенденції на ринку, виробництво, експорт, імпорт, а також сегментація та структурування зовнішньої торгівлі на ринку мигдалю, виділено основні споживчі переваги, побудовано прогнозні тенденції ринку. .Інтерес та актуальність дослідження ринку мигдалю обумовлений тим, що на сьогоднішній день попит на споживання мигдалю швидко зростає через високий ...

Аналітиками Pro-Consulting проведено дослідження ринку курятини у Болгарії у 2020-2021 роках. У ході дослідження виділено основні тенденції розвитку ринку курятини в Болгарії, розраховано ємність ринку, проведено його сегментацію, проаналізовано сировинну базу курятини в Болгарії, державне регулювання галузі, представлено дані про виробництво та зовнішню торгівлю курятиною, виділено основні оператори, їх ринкові частки, сформовано асортимент представленої продукції, проаналізовано динаміку середніх цін, позиціонування ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку фруктів та горіхів в Азербайджані, країнах Каспійсько-Чорноморського регіону та у світі у 2022 році.Фрукти та горіхи є одними з найбільш широко споживаних продуктів у світі. Сьогодні попит на такі фрукти, як яблука, нектарини, груші, персики, абрикоси, сливи, вишні, айву, хурму, а також фундук та мигдаль швидко зростає через їхнє високе споживання. Найчастіше ці види фруктів ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку столових та мінеральних вод в Україні, під час якого виявили основні тенденції. У звіті представлена динаміка виробництва та зовнішньої торгівлі столовими та мінеральними водами, а також динаміка реалізації сировини, географічна структура експорту та імпорту, структура виробництва вод в Україні, споживчі переваги щодо мінеральної водиУкраїна має значні запаси мінеральних вод. Завдяки їх чисельності та різноманітності, ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку столових та мінеральних вод в Україні у 2020 році.Ринок мінеральних вод України розвинений. Попит майже повністю забезпечується внутрішнім виробництвом. Частка імпорту незначна і не перевищує 5%. Експорт також здійснюється в дуже малих обсягах, значна його частина – запаси питної води для суден під різними прапорами.На ринку існує велика конкуренція. Функціонують великі компанії, які володіють унікальними ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено аналіз ринку сосисок у тесті (напівфабрикати та готові страви) в Україні. В рамках дослідження визначено основні тенденції розвитку та проблеми на ринку, проаналізовано виробництво, експорт та імпорт сосисок з України, а також основні переваги споживачів на даному ринку.Хліб та хлібобулочні вироби є одним із стратегічних напрямків країни. Частка продукції «Хліб та вироби хлібобулочні, нетривалого зберігання» у ...