Ягоди на продаж: бізнес-план підприємства з вирощування лохини

Україна займає передові позиції на світовому ринку продовольства.Крім того, на сьогоднішній день наша країна має всі можливості і шанси для того, щоб зайняти лідируючу позицію на ринку виробництва ягід і фруктів. Наразі вітчизняні аграрії найактивніше вирощують яблука, груші, вишню, абрикоси і садову суницю.

Згідно зі статистичними даними, в 2015 році валовий збір ягід в Україні збільшився на 8% в порівнянні з попереднім періодом. З 2016 рік тенденція до зростання збереглася Так, наприклад, збір смородини виріс на 0,5 тис. тонн, лохини - на 0,08 тис. тонн

Малюнок. Динаміка валового збору плодів і ягід в Україні, 2012 - 2016 рр., тис.т

 
Джерело: за даними Державної служби статистики України, оцінка Pro-Consulting
* Без урахування АРК та м.Севастополя
Малюнок. Динаміка валового збору ягід за видами в Україні, 2012-2016 рр., Тис. Тонн
 

Джерело: за даними Державної служби статистики України, оцінка Pro-Consulting.
* Без урахування АРК та м.Севастополя

Якщо говорити про регіональний розподіл, то лідерами з вирощування плодово-ягідної продукції в країні є такі області:

• Вінницька.
• Дніпропетровська.
• Хмельницька.
• Чернівецька.
• Донецька.
• Рівненська.
• Закарпатська.

Однією з найбільш перспективних ягід з точки зору вирощування в Україні вважається лохина. Внутрішній ринок цього продукту насичений тільки на 1/8 частину, а площі під данною культурою займають всього 700-750 га. Вартість лохини в нашій країні досить висока. Крім того, спостерігається підвищений попит на цю ягоду у європейських споживачів. Іншими словами, стрімке зростання виробництва лохини з позиції експортних і торгівельних перспектив цілком передбачуване.

Аналітики стверджують, що світове виробництво лохини в 600 тис. тонн стане можливим до кінця 2017 році. Для порівняння, цей показник у 2005 році становив лише 180 тис. тонн.

Підсумувавши все сказане вище, можна зробити висновок, що в нинішніх умовах в Україні є доцільним вирощування лохини. Для цього буде потрібна земельну ділянку площею в 10 га. Вибираючи місце розташування для підприємства, варто особливу увагу приділити фізико-хімічним властивостям грунту.

Загальна вартість подібного проекту може скласти $ 500-550 тис. (без урахування покупки прав оренди землі). З цієї суми 49% припадуть на закупівлю техніки, 33% - на закупівлю саджанців, 9,63% - на закупівлю системи крапельного зрошення, 8,37% - інші витрати.

Посадковим матеріалом є вкорінені живці, дворічні або трирічні саджанці. Трирічні саджанці більш прийнятні з технологічної та економічної точки зору. Урожайність лохини становить 7,4-7,6 т/га, ціна реалізації - близько $3 за кг. Детальні розрахунки в розрізі роботи підприємства протягом перших 4-х років  представлені в таблиці нижче: