1297
Ягоды на продажу: бизнес-план предприятия по выращиванию голубики
Украина занимает лидирующие позиции на мировом рынке продовольствия. Кроме того, на сегодняшний день наша страна имеет все возможности и шансы для того, чтобы занять лидирующую позицию на рынке производства ягод и фруктов. В текущих условиях отечественные аграрии активнее всего выращивают яблоки, груши, вишню, абрикосы и садовую землянику
Согласно статистическим данным, в 2015 году валовый сбор ягод в Украине увеличился на 8% в сравнении с предыдущим периодом. В 2016 год тенденция к росту сохранилась Так, например, сбор смородины вырос на 0,5 тыс. тонн, голубики – на 0,08 тыс. тонн.
Рисунок. Динамика валового сбора плодов и ягод в Украине,
2012 – 2016 гг., тыс. т
Источник: по данным Государственной службы статистики Украины,
оценка Pro-Consulting
* Без учета АРК и г. Севастополя
Рисунок. Динамика валового сбора ягод по видам в Украине,
2012-2016 гг., тыс. тонн
Источник: по данным Государственной службы статистики Украины,
оценка Pro-Consulting.
* Без учета АРК и г. Севастополя
Если говорить о региональном распределении, что лидерами по выращиванию плодово-ягодной продукции в стране являются следующие области:
• Винницкая.
• Днепропетровская.
• Хмельницкая.
• Черновицкая.
• Донецкая.
• Ровенская.
• Закарпатская.
Одной из самых перспективных ягод с точки зрения выращивания в Украине считается голубика. Внутренний рынок этого продукта насыщен только на 1/8 часть, а площадь посадки занимает 700-750 га. Стоимость голубики в нашей стране достаточно высокая. Кроме того, наблюдается повышенный спрос на эту ягоду у европейских потребителей. Другими словами, стремительный рост производства голубики с позиции экспортных и торговых перспектив вполне предсказуем.
Аналитики утверждают, что мировое производство голубики в 600 тыс. тонн станет возможным к концу 2017 году. Для сравнения, этот показатель в 2005 году составлял только 180 тыс. тонн.
Подытожив все сказанное выше, можно сделать вывод, что в нынешних условиях в Украине является целесообразным открытие производства по выращиванию голубики. Для этого потребуется земельный участок площадью в 10 га. Выбирая месторасположение для предприятия, стоит особое внимание уделить физико-химическим свойствам почвы.
Общая стоимость подобного проекта может составить $500-550 тыс. (без учета покупки прав аренды земли). Из данной суммы 49% придутся на закупку техники, 33% - на закупку саженцев, 9,63% - на закупку системы капельного орошения, 8,37% - на прочие затраты.
Посадочным материалом являются укорененные черенки, двухгодичные или трехгодичные саженцы. Трехгодичные саженцы более приемлемы с технологической и экономической точки зрения. Урожайность голубики, в общем случае, составляет 7,4-7,6 т/га, цена реализации – около $3 за кг. Детальные расчеты в разрезе работы предприятия в течение первых 4-х лет работы представлены в таблице ниже:
|
Реализация |
2 год |
3 год |
С 4-го года |
|
Урожай голубики |
|
|
|
|
Объем урожая голубики, кг |
82 500 |
132 000 |
165 000 |
|
Цена продажи голубики, USD/кг с НДС |
$3 |
$3 |
$3 |
|
ВСЕГО РЕАЛИЗАЦИЯ, USD |
$270 000 |
$432 000 |
$540 000 |
