Птахівництво є єдиним напрямком тваринництва, що розвивається в Україні. Поголів'я птахів стійко зростає, в той час як поголів’я інших сільськогосподарських тварин так само стійко зменшується. Справа в тому, що українці останнім часом охочіше купують куряче м'ясо, ніж більш дорогі яловичину і свинину. До того ж, вітчизняним птахівникам вдалося створити експортні канали збуту своєї продукції як в Європі, так і, що може бути навіть більш важливо, в Азії. Слідом за курячими м'ясом і яйцями на ємний азіатський ринок підуть і інші вітчизняні продукти.
Читати про аналіз ринку м'яса і м'ясопереробки України. 2019 рік
Наприклад, в Японії дуже цінуються перепілки. Яйця цих маленьких курочок входять в обов'язкове меню підростаючого покоління японців. Може тому країна домоглася таких вражаючих результатів в області інновацій. Та й м'ясо перепелів володіє не тільки вишуканим смаком, але і корисними для організму властивостями. Недарма його виробляють тисячами тонн в розвинених країнах.
Читати про бізнес-плані индюшиной ферми
Україна також перебуває не на останніх ролях у світовому перепеловодстві. До 2014 року воно розвивалося високими темпами. Якщо на початку 2000-х на наших фермах налічувалось всього 150 тис. перепілок, то сьогодні їх кількість коливається в межах 2,5-3 млн. Правда, криза не обійшла стороною і цю галузь. В результаті втрати частини територій і падіння рентабельності виробництва, перепелине поголів'я почало зменшуватися. Однак, до 2018 року вирощування перепелів знову стало економічно вигідним і поголів'я українських перепелів стабілізувалося.
Сьогодні склалися сприятливі умови для виходу на перепелиний ринок нових учасників. Хоч рентабельність цього бізнесу все ще порівняно невисока, але зате є непоганий шанс зайняти поки ще досить вільну нішу. Для організації перепелиної ферми можна скористатися бізнес-планом, підготовленим аналітиками Pro-Consulting.
Готовий бізнес-план перепелиній ферми
Проект передбачає випуск перепелиних яєць і м'яса, побічним продуктом буде послід - цінне мінеральне добриво. Для ферми необхідно обладнати виробниче приміщення, в якому будуть міститися 8 тис. перепілок-несучок та 2 тис. перепелів-півників. Яйця можна буде починати продавати відразу після настання віку несучості птахів - з 1,5-2 місяців. М'ясо ж буде виходити в результаті заміни старих курочок на вирощених тут же курчат першого покоління.
Замовити бізнес-план по стандартам UNIDO
Розрахунки показують, що рентабельність продажів даної ферми буде перебувати на рівні 7,6%, тобто з кожного євро доходу буде виходити майже вісім центів чистого прибутку. Вкладені в проект інвестиції окупляться з урахуванням дисконту менш ніж через чотири роки (45,4 місяця).
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
У Новий рік з новою бізнес-ідеєю: мінус 60% на готовий бізнес-план