Птицеводство является единственным развивающимся направлением животноводства в Украине. Поголовье птиц устойчиво растет, в то время как стадо других сельскохозяйственных животных так же устойчиво уменьшается. Дело в том, что украинцы в последнее время охотнее покупают куриное мясо, чем более дорогие говядину и свинину. К тому же, отечественным птицеводам удалось создать экспортные каналы сбыта своей продукции как в Европу, так и, что может быть даже более важно, в Азию. Вслед за куриными мясом и яйцами на емкий азиатский рынок пойдут и другие отечественные продукты.
Читать об анализе рынка мяса и мясопереработки Украины. 2019 год
Например, в Японии очень ценятся перепелки. Яйца этих маленьких курочек входят в обязательное меню подрастающего поколения японцев. Может поэтому страна добилась таких впечатляющих результатов в области инноваций. Да и мясо перепелов обладает не только изысканным вкусом, но и полезными для организма свойствами. Недаром его производят тысячами тонн в развитых странах.
Читать о бизнес-плане индюшиной фермы
Украина также пребывает не на последних ролях в мировом перепеловодстве. До 2014 года оно развивалось высокими темпами. Если в начале 2000-х на наших фермах начитывалось всего 150 тыс. перепелок, то сегодня их количество колеблется в пределах 2,5-3 млн. Правда, кризис не обошел стороной и эту отрасль. В результате потери части территорий и падения рентабельности производства, перепелиной поголовье начало уменьшаться. Однако, к 2018 году выращивание перепелов снова стало экономически выгодным и поголовье украинских перепелов стабилизировалось.
Сегодня сложились благоприятные условия для выхода на перепелиный рынок новых участников. Хоть рентабельность этого бизнеса все еще сравнительно невысока, но зато есть неплохой шанс занять пока еще достаточно свободную нишу. Для организации перепелиной фермы можно воспользоваться бизнес-планом, подготовленным аналитиками Pro-Consulting.
Готовый бизнес-план перепелиной фермы
Проект предусматривает выпуск перепелиных яиц и мяса, побочным продуктом будет помет – ценное минеральное удобрение. Для фермы необходимо оборудовать производственное помещение, в котором будут содержаться 8 тыс. перепелок-несушек и 2 тыс. перепелов-петушков. Яйца можно будет начинать продавать сразу после наступления возраста яйценоскости птиц – с 1,5-2 месяцев. Мясо же будет получаться в результате замены старых курочек на свежевыращенных здесь же цыплят первого поколения.
Заказать бизнес-план по стандартам UNIDO
Расчеты показывают, что рентабельность продаж данной фермы будет находиться на уровне 7,6%, то есть с каждого евро дохода будет получаться почти восемь центов чистой прибыли. Вложенные в проект инвестиции окупятся с учетом дисконта менее чем через четыре года (45,4 месяца).
Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам:
В Новый год с новой бизнес-идеей: минус 60% на готовый бизнес-план