Аналіз ринку яєць та яєчних продуктів світу. 2018 рік

Анотація до аналізу ринку:

Компанія Pro-Consulting провела дослідження ринку яєць і яєчних продуктів світу. В огляді світового ринку яєць представлена ​​інформація про динаміку виробництва яєць в світовому масштабі, а також по регіонах, виділений ТОП-15 країн-виробників, проаналізовано світовий імпорт і експорт яєць, а також середній рівень споживання. Більш детально розглянуті окремі регіони (зокрема ЄС-28, СНД, MENA і SSA) і країни (Ірак, ОАЕ, Катар, Лівія, Молдова). У другій частині звіту проаналізовано ринок яєчних продуктів. Представлені дані по світовому виробництву, імпорту та експорту сухих і рідких яєчних продуктів. Розглянуто деякі локальні ринки - в регіонах ЄС-28, MENA, Далекосхідному регіоні і Південно-Східній Азії, а також ринки таких країн, як Данія, Єгипет, Індонезія, Таїланд, Пакистан.

Виробництво яєць в світі неухильно зростає, чому сприяє високий попит на продукти харчування в світі, а також постійно зростаюча чисельність населення Землі. В період 2017-2020 рр. очікується збільшення виробництва яєць в світі, в першу чергу за рахунок країн, що розвиваються, споживання і виробництво яєць в яких зростає більш високими темпами. Найбільшим виробником яєць в світі є Китай, його частка займає більше третини в структурі світового виробництва яєць. Далі, зі значним відставанням, слідують виробники з США, Індії, Мексики, Японії та інших країн. Україна також входить в ТОП-15 виробників яєць в світі.

Частки країн – найбільших виробників яєць у світі в 2017 році, %

Джерело: оцінка Pro-Consulting за даними FAO

Важливим фактором, що впливає на динаміку виробництва яєць в світі, є епізоотична ситуація, зокрема, поширення пташиного грипу. У 2017 році до проблеми пташиного грипу додалося зараження курячих яєць фінпронілом - хімічним інсектицидом. Спровокований цим скандал привів до закриття деяких ферм, масового забою птиці та вилучення з продажу значної частини зараженої продукції в країнах ЄС.

Основними імпортерами яєць в світі є країни Європи, а саме країни Європейського Союзу. Для даного об'єднання імпорт характеризується швидше високим рівнем товарообігу всередині країн ЄС, ніж поставками з третіх країн.

Яєчні продукти є якісною альтернативою сирим яйцям в шкаралупі. Їх перевагою є простота і безпека транспортування, зниження витрат на логістику продукції, а також зручність використання при масовому виробництві продуктів харчування.

Основними виробниками яєчних продуктів є розвинені країни, такі як США, Японія і країни ЄС, що пов'язано зі значним попитом на дані продукти з боку розвиненої харчової промисловості. Так, наприклад, в США в яєчні продукти переробляється близько 30-35% вироблених яєць.

Темпи зростання виробництва сухих яєчних продуктів перевищують темпи приросту рідких через зручності використання і розширення географії поставок. Рідкі яєчні продукти в більшості випадків використовуються на локальному ринку, а також можуть транспортуватися на незначні відстані.

В Європі та Америці споживають найбільшу кількість яєчних продуктів на душу населення, але і в країнах Азії, що розвиваються, споживання зростає досить швидко. Зростання споживання яєчних продуктів відбувається, перш за все, за рахунок повсюдного застосування в харчовій промисловості.

Детальний зміст:

1. СВІТОВИЙ РИНОК ЯЄЦЬ
1.1. Динаміка виробництва яєць в світі
1.2. Структура виробництва яєць в розрізі основних регіонів
1.3. ТОП-15 країн-виробників яєць в світі
1.4. Динаміка імпорту яєць в світі
1.5. Структура імпорту яєць в розрізі основних регіонів
1.6. Динаміка експорту яєць в світі
1.7. Структура експорту яєць в розрізі основних регіонів
1.8. Основні тенденції в споживанні яєць в світі
1.9. Структура споживання яєць в розрізі основних регіонів
2. РИНОК ЯЄЦЬ В РЕГІОНІ ЄС-28
2.1. Ключові характеристики регіону
2.2. Динаміка виробництва яєць в регіоні
2.3. Динаміка імпорту яєць в регіоні
2.4. Динаміка експорту яєць в регіоні
2.5. Споживання яєць в регіоні
3. РИНОК ЯЄЦЬ В РЕГІОНІ MENA
3.1. Ключові характеристики регіону
3.2. Динаміка виробництва яєць в регіоні
3.3. Динаміка імпорту яєць в регіоні
3.4. Динаміка експорту яєць в регіоні
3.5. Споживання яєць в регіоні
4. РИНОК ЯЄЦЬ ІРАКУ
5. РИНОК ЯЄЦЬ ОАЕ
6. РИНОК ЯЄЦЬ Катар
7. РИНОК ЯЄЦЬ ЛІВІЇ
8. РИНОК ЯЄЦЬ В РЕГІОНІ SSA
8.1. Ключові характеристики регіону
8.2. Динаміка виробництва яєць в регіоні
8.3. Динаміка імпорту яєць в регіоні
8.4. Динаміка експорту яєць в регіоні
8.5. Споживання яєць в регіоні
9. РИНОК ЯЄЦЬ В РЕГІОНІ СНД
9.1. Ключові характеристики регіону
9.2. Динаміка виробництва яєць в регіоні
9.3. Динаміка імпорту яєць в регіоні
9.4. Динаміка експорту яєць в регіоні
9.5. Споживання яєць в регіоні
10. РИНОК ЯЄЦЬ МОЛДОВИ
11. СВІТОВИЙ РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ
11.1. Виробництво яєчних продуктів в світі
11.2. Структура виробництва яєчних продуктів в світі - сухі і рідкі яєчні продукти
11.3. Споживання сухих і рідких яєчних продуктів в розрізі основних регіонів
11.4. Експорт яєчних продуктів в світі
11.5. Імпорт яєчних продуктів в світі
12. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ В РЕГІОНІ ЄС-28
13. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ ДАНІЇ
14. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ В РЕГІОНІ MENA
15. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ ЕГИПТА
16. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ В ДАЛЕКОСХІДНОМУ РЕГІОНІ
16.1. Ключові характеристики Далекосхідного регіону
16.2. Зовнішня торгівля яєчними продуктами в Далекосхідному регіоні. Ключові країни-імпортери
17. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ ПІВДЕННО-СХІДНОЇ АЗІЇ
17.1. Ключові характеристики регіону Південно-Східної Азії
17.2. Зовнішня торгівля яєчними продуктами в Південно-Східній Азії
18. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ ІНДОНЕЗІЇ
19. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ ТАЇЛАНДУ
20. РИНОК ЯЄЧНИХ ПРОДУКТІВ ПАКИСТАНУ

Перелік таблиць:

1. Світове виробництво яєць в натуральному і грошовому вираженні в 2008-2017 рр., тис. тонн, млн. дол. США
2. Прогноз світового виробництва яєць в натуральному і грошовому вираженні в 2018-2020 рр., тис. тонн, млн. дол. США
3. Регіональне розподілення світового виробництва яєць в натуральному вираженні в 2008-2017 рр., млн. тонн
4. Прогноз регіонального розподілу світового виробництва яєць в натуральному вираженні в 2018-2020 рр., млн. тонн
5. Динаміка зміни структури виробництва яйця в світі в розрізі країн,%
6. Обсяг світового імпорту яєць в натуральному і грошовому вираженні в 2008-2017 рр., тис. тонн, млн. дол. США
7. Прогноз обсягів світового імпорту яєць в 2018-2020 рр., тис. тонн, млн. дол. США
8. Регіональна структура світового імпорту яєць в натуральному вираженні в 2008-2017 рр., тис. тонн
9. Прогноз регіональної структури світового імпорту яєць в натуральному вираженні в 2018-2020 рр., тис. тонн
10. Структура світового імпорту яєць в 2017 році в розрізі регіонів, млн. дол.
11. Обсяг світового експорту яєць в натуральному і грошовому вираженні 2008-2017 рр., тис. тонн, млн. дол. США
12. Прогноз обсягів світового експорту яєць в 2018-2020 рр., тис. тонн, млн. дол. США
13. Регіональна структура світового експорту яєць в натуральному вираженні в 2008-2017 рр., тис. тонн
14. Прогноз регіональної структури світового експорту яєць в натуральному вираженні в 2018-2020 рр., тис. тонн
15. Регіональна структура світового споживання курячих яєць в 2008-2017 рр., млн. тонн
16. Прогноз регіональної структури світового споживання яєць в натуральному вираженні в 2018-2020 рр., млн. тонн
17. Динаміка споживання курячих яєць на душу населення в 2008-2017 рр., шт./рік
18. Прогноз споживання курячих яєць на душу населення в 2018-2020 рр., шт./рік
19. Прогнозні показники обсягів виробництва яєць в регіоні ЄС-28 в 2018-2020 рр., млн. тонн
20. Обсяг імпорту яєць в ЄС-28 в 2008-2017 рр., тис. тонн
21. Прогнозні показники обсягів імпорту яєць в ЄС-28 в 2018-2020 рр., тис. тонн
22. Рейтинг ТОП-10 країн-імпортерів яєць в ЄС-28, тис. т
23. Обсяг експорту яєць з ЄС-28 в 2008-2017 рр., тис. тонн
24. Прогнозні показники обсягів експорту яєць з ЄС-28 в 2018-2020 рр., тис. тонн
25. Споживання яєць в регіоні ЄС-28
26. Прогнозні показники обсягів споживання яєць в регіоні ЄС-28 в 2018-2020 рр., тис. тонн
27. Споживання яєць в розрізі країн регіону ЄС-28 в 2008-2017 рр., шт. / чол. / рік
28. Прогнозні показники обсягів виробництва яєць в регіоні MENA в 2018-2020 рр., млн. тонн
29. Обсяг імпорту яєць в регіоні MENA в 2008-2017 рр., тис. тонн
30. Прогнозні показники обсягів імпорту яєць в регіоні MENA в 2018-2020 рр., тис. тонн
31. Рейтинг ТОП-10 країн-імпортерів яєць в регіоні MENA, тис. т
32. Обсяг експорту яєць в регіоні MENA в 2008-2017 рр., тис. тонн
33. Прогнозні показники обсягів експорту яєць в регіоні MENA в 2018-2020 рр., тис. тонн
34. Рейтинг ТОП-5 країн-експортерів яєць в регіоні MENA, тис. т
35. Споживання яєць в регіоні MENA
36. Прогнозні показники обсягів споживання яєць в регіоні MENA в 2018-2020 рр., тис. тонн
37. Рейтинг ТОП-10 країн за споживанням яєць в регіоні MENA в 2008-2017 рр., шт. / чол. / рік
38. Імпорт яєць Іраком, млн. $
39. Найбільші експортери яєць до Іраку в 2016 році
40. Імпорт яєць ОАЕ, млн. $
41. Найбільші експортери яєць в АОЕ в 2016 році
42. Імпорт яєць Катару, млн. $
43. Найбільші експортери яєць в Катар у 2016 році
44. Імпорт яєць Лівії, млн. $
45. Найбільші експортери яєць в Лівію в 2016 році
46. Прогнозні показники обсягів виробництва яєць в регіоні SSA в 2018-2020 рр., млн. тонн
47. Обсяг імпорту яєць в регіоні SSA в 2008-2017 рр., тис. тонн
48. Прогнозні показники обсягів імпорту яєць в регіоні SSA в 2018-2020 рр., тис. тонн
49. Рейтинг ТОП-10 країн-імпортерів яєць в регіоні SSA, тис. т
50. Обсяг експорту яєць в регіоні SSA в 2008-2017 рр., тис. тонн
51. Прогнозні показники обсягів експорту яєць в регіоні SSA в 2017-2019 рр., тис. тонн
52. Рейтинг ТОП-5 країн-експортерів яєць в регіоні SSA, тис. т
53. Споживання яєць в регіоні SSA
54. Прогнозні показники обсягів споживання яєць в регіоні SSA в 2018-2020 рр., тис. тонн
55. Прогнозні показники обсягів виробництва яєць в СНД в 2018-2020 рр., млн. тонн
56. Обсяг імпорту яєць в країни СНД в 2008-2017 рр., тис. тонн
57. Прогнозні показники обсягів імпорту яєць країни СНД в 2018-2020 рр., тис. тонн
58. Рейтинг країн-імпортерів яєць в СНД, тис. т
59. Обсяг експорту яєць країнами СНД в 2008-2017 рр., тис. тонн
60. Прогнозні показники обсягів експорту яєць країнами СНД в 2018-2020 рр., тис. тонн
61. Споживання яєць в регіоні СНД в 2008-2017 роках
62. Споживання яєць в розрізі країн регіону СНД в 2008-2017 рр., шт. / Чол / рік
63. Імпорт яєць Молдови, млн. $
64. Найбільші експортери яєць в Молдову в 2016 р
65. Регіональна структура світового виробництва яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. т
66. Прогноз світового виробництва яєчних продуктів в 2017 - 2020 рр., тис. тонн
67. Структура світового виробництва яєчних продуктів в розрізі сухих і рідких продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
68. Прогноз виробництва яєчних продуктів в розрізі сухих і рідких продуктів в 2017-2019 рр., тис. тонн
69. Світове споживання сухих і рідких яєчних продуктів в 2008-2017 рр., кг / чол./рік
70. Прогноз світового споживання сухих і рідких яєчних продуктів в 2018-2020 рр., кг / чол./рік
71. Світовий експорт яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн, млн. дол. США
72. Світовий експорт яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
73. Світовий експорт сухих яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
74. Світовий експорт рідких яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
75. Обсяги експорту яєчних продуктів США, млн. дол. США
76. Світовий імпорт яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн, млн. дол. США
77. Структура світового імпорту яєчних продуктів в розрізі регіонів, млн. $
78. Світовий імпорт яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
79. Світовий імпорт сухих яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
80. Світовий імпорт рідких яєчних продуктів в 2008-2017 рр., тис. тонн
81. Прогноз обсягів світового імпорту яєчних продуктів в 2018-2020 рр.
82. Обсяги імпорту яєчних продуктів в регіоні ЄС-28, млн. дол. США
83. Обсяги експорту яєчних продуктів в регіоні ЄС-28, млн. дол. США
84. Обсяги експорту яєчних продуктів Данією, тис. дол. США
85. Обсяги імпорту яєчних продуктів Данією, тис. дол. США
86. Обсяги імпорту яєчних продуктів в регіоні MENA, млн. дол. США
87. Обсяги експорту яєчних продуктів Єгиптом, тис. дол. США
88. Обсяги імпорту яєчних продуктів в Єгипет, тис. дол. США
89. Обсяги експорту яєчних продуктів з Далекосхідного регіону, млн. дол. США
90. Обсяги імпорту яєчних продуктів в Далекосхідному регіоні, млн. дол. США
91. Обсяги експорту яєчних продуктів з Південно-Східної Азії, млн. дол. США
92. Обсяги імпорту яєчних продуктів в Південно-Східну Азію, млн. дол. США
93. Обсяги імпорту яєчних продуктів в Індонезію, тис. дол. США
94. Обсяги експорту яєчних продуктів Таїландом, тис. дол. США
95. Обсяги імпорту яєчних продуктів в Таїланд, тис. дол. США
96. Обсяги імпорту яєчних продуктів в Пакистан, тис. дол. США

Перелік графіків і діаграм:

1. Частки країн - найбільших виробників яєць в світі в 2017 р,%
2. Динаміка виробництва яєць в регіоні ЄС-28 в 2008-2017 р, млн. тонн
3. Динаміка виробництва яєць в регіоні MENA в 2008-2017 р, млн. тонн
4. Динаміка виробництва яєць в регіоні SSA в 2008-2017 рр., млн. тонн
5. Динаміка виробництва яєць в регіоні СНД в 2008-2017 рр., млн. тонн