Исследование рынков

Аналитики Pro-Consulting провели анализ рынка переработанных мясных изделий в Украине. Были рассмотрены такие сегменты, как колбасные изделия, мясные консервы и паштеты, а также мясные полуфабрикаты. Рассчитана динамика емкости исследуемого рынка, проанализированы показатели производства, импорта и экспорта продукции на рынке мясопереработки. Также рассчитаны доли импортной и отечественной продукции и объемы потребления переработанных мясных изделий на душу населения в Украине. На основании ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование импорта французских вин в Украину. Был рассмотрен период с 2018 года по первый квартал 2019 года. Кроме общих объемов импорта французских вин в натуральном и денежном выражениях, обзор также вмещает сегментацию импорта в разрезе регионов, вкусов вина (сухое, полусухое, сладкое, полусладкое), способа производства (выделен сегмент органического вина). Также представлены основные импортеры по всем из обозначенных ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мяса и мясопереработки в Украине. В ходе исследования были проанализированы основные показатели развития животноводства в Украине, в частности динамика поголовья сельскохозяйственных животных. Проанализирована динамика производства мяса в разрезе сегментов: свинина, говядина, баранина, курятина, индейка и продуктов мясопереработки, в частности колбасных изделий и мясных копченостей, консервов и паштетов, мясных полуфабрикатов. Также в анализе рассмотрено производство ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных полуфабрикатов, который включает такую продукцию как порционные, мелкокусковые, панированные, рубленные полуфабрикаты (в частности, котлеты для бургеров). В ходе анализа были охарактеризованы основные тенденции развития данного рынка в Украине, проанализировано производство, внешнеэкономическая деятельность и потребление мясных полуфабрикатов в стране, определены основные операторы, а также представлены средние цены на продукцию, как розничные, так и экспортные/импортные. Рынок ...

Аналитиками Pro-Consulting был проанализирован рынок мясного сырья в Украине. Была определена динамика емкости исследуемого рынка в Украине в 2014 - 2018 гг. в разрезе таких видов мяса, как свинина, КРС и птица. Исследование вмещает показатели производства, экспорта и импорта данных категорий продукции. Проведена сегментация рынка мясного сырья, рассчитаны доли импортной и отечественной продукции на рынке, а также доли замороженной и ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка снеков Украины. В его ходе были рассмотрены такие категории продукции как чипсы, снековые сухарики, орешки, семечки и прочее. Были охарактеризованы основные тенденции рынка, а также проанализировано производство и внешнеэкономическая деятельность на рынке снеков в Украине. Постоянная занятость и подвижный образ жизни приводят к тому, что у жителей крупных городов зачастую не остается времени для приготовления ...

Птицеводческая отрасль Украины является традиционной для страны и находится на достаточно высоком уровне развития. C 2017 года началось постепенное увеличение поголовья птицы, что свидетельствует о постепенном восстановлении отрасли птицеводства после перенесенного кризиса. По результатам 2018 года был зафиксирован рост численности поголовья птицы как в секторе промышленного производства, так и в домохозяйствах. Содержание птицы в хозяйствах населения ориентировано, прежде всего, на обеспечение ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных копченостей в Украине, в ходе которого были определены общие тенденции развития рынка, проанализирована динамика производства копченых мясных изделий, внешняя торговля на рынке и особенности потребления продукции. Мясные копчености являются популярными продуктами в Украине. На них приходится около 20-25% всего рынка мясных изделий и колбас. Сегмент отличается большим количеством игроков и широким ассортиментом продукции. В ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка напитков в Индии 2012 – 2018 гг. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, определены и проанализированы основные операторы, производящие и импортирующие напитки в Индии, проанализирована емкость рынка, торговые марки, продемонстрированы вкусы известных производителей. Вода в бутылках стала популярной, рынок демонстрирует значительный рост объемов производства и стоимости в Индии, поскольку потребители все чаще предпочитают ...

Фруктовые наполнители в пищевой промышленности нашли большое количество сфер применения, в Украине наполнители активно используют помимо производства молочной продукции и йогуртов, для разного вида кондитерских изделий и детского питания. Фруктовые наполнители являются продуктами вторичного спроса, в связи с этим потребления на рынке также рассматривалась с позиции основных сфер потребления наполнителей, производителей молочной продукции и мороженого.  В Украине последние 5 лет наблюдается ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка сока в упаковке Tetra-Pak в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы производства, проведено структурирование основных конкурентов на рынке по популярности среди потребителей.На украинском рынке присутствуют соки, нектары, морсы, коктейли и напитки с добавлением сока. Они отличаются друг от друга процентным содержанием натурального сока. В Украине соки производят двумя ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка кондитерских изделий в Украине. Рассматриваемый сегмент рынка включает такие товарные группы, как сухари, пряники, круассаны, торты, печенье, шоколадные изделия и кондитерские изделия, не содержащие какао. В рамках исследования определены основные тенденции развития и проблемы на рынке, рассчитана емкость рынка в разрезе рассмотренных сегментов, а также проанализированы производство, экспорт и импорт кондитерской продукции в Украине. ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование украинского рынка яиц и яичных продуктов. В ходе исследования было проанализирована динамика поголовья птицы, объемы производства яиц и яичных продуктов, а также внешнеэкономические операции на рынке яйца и особенности потребления. Также были охарактеризованы основные каналы реализации яичных продуктов и отпускные цены на яйца и яичные продукты. В последние десятилетие птицеводство остается одной из наиболее динамично ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка яиц и яичных продуктов мира. В обзоре представлена информация о динамике мирового производства яиц, а также по регионам, проанализирован мировой импорт и экспорт яиц, а также средний уровень потребления. Более детально рассмотрены отдельные регионы (в частности ЕС-28, СНГ, MENA и SSA). Во второй части отчёта проанализирован рынок яичных продуктов. Представлены данные по мировому производству, ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка индейки в Украине. В ходе исследования были охарактеризованы основные тенденции развития рынка, проанализированы объемы производства, определены основные торговые марки, представляющие мясо индейки в Украине, проведено структурирование основных конкурентов на рынке по популярности среди потребителей. В последние 5 лет наблюдается тенденция к падению спроса на так называемое «жирное мясо» (свинина, говядина, баранина и т.п.). Всё большую популярность ...

В Европе замороженный хлеб и выпечка продается в любом супермаркете. Общемировая тенденция демонстрирует рост спроса на ХБИ, которые можно готовить в микроволновке, полуфабрикаты. Причиной роста популярности является удобство использования замороженных хлебобулочных полуфабрикатов: свежеиспеченные булочки готовятся всего за 10-15 минут в духовом шкафу. Кроме того, свежий хлеб, выпеченный на месте из замороженных полуфабрикатов, пользуется большим спросом в сегментах фаст-фуда, HoReCa, которые являются ...

Ожидается, что европейский рынок йогуртов будет демонстрировать рост в среднем на 2,3%. В Германии наблюдается тенденция развития выпуска йогурта под частной торговой маркой, что свидетельствует о росте потенциальных потребителей наполнителей. Незначительное снижение продемонстрировал рынок Франции в 2018 году. Однако данный рынок остается одним из наибольших рынков кисломолочной продукции в ЕС. В Швеции наблюдается тенденция к росту веганства. Так в качестве ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка молочной продукции в Украине. Рассматриваемый сегмент рынка включает такие товарные группы, как сливки, сыр сычужный и творог, концентрированное молоко и сливки, сухое молоко, масло сливочное и молочные пасты, кисломолочные продукты (кефир, сметана, йогурт, масленка), а также мороженое. В рамках исследования определены основные тенденции развития и проблемы на рынке, рассчитана емкость рынка, а также проанализированы производство, ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка кондитерских изделий в Украине. Рассматриваемый сегмент рынка включает такие товарные группы, как сухари, пряники, круассаны, торты, печенье, шоколадные изделия и кондитерские изделия, не содержащие какао. В рамках исследования определены основные тенденции развития и проблемы на рынке, рассчитана емкость рынка, а также проанализированы производство, экспорт и импорт кондитерской продукции в Украине. Охарактеризованы основные операторы рынка среди ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка хлебобулочных изделий в Украине. В рамках исследования определены основные тенденции развития и проблемы на рынке, рассчитана емкость рынка ХБИ, а также проанализированы производство, экспорт и импорт ХБИ в Украине. Охарактеризованы основные операторы рынка среди производителей, импортеров и экспортеров, а также рассчитана емкость рынка хлебобулочных изделий и средний объем потребления на душу населения в Европе. Хлеб ...