Аналитическая записка по рынку овощей Украины. 2025 год
| Дата подготовки: | Ноябрь 2025 года |
| Количество страниц: | 11, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
| Графиков и диаграмм: | 3 |
| Таблиц: | 8 |
| Способ оплаты: | предоплата |
| Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
| Язык отчета: | украинский, русский, английский |
- Вы можете заказать актуализацию или адаптацию данного отчета под ваши цели и задачи, а также приобрести часть отчета (не менее 50%) по более доступной цене
- Не нашли исследование вашего рынка? Свяжитесь с нашими консультантами - перейти в контакты
- Так же вы можете заказать бизнес-план для вашей бизнес-идеи
Аннотация к анализу рынка:
Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка овощей в Украине, очерчены основные тенденции и тренды, вычислены основные количественные показатели. Результаты проведенного исследования позволяют составить следующие выводы о состоянии и перспективах отрасли.
Проведенный анализ рынка овощей Украины выявляет сбалансированность и узкую направленность выращивания картофеля, капусты, лука, моркови и свеклы. Несмотря на благоприятные условия спроса, общие посевные площади остаются ограниченными, а работа отрасли ориентирована на минимизацию рисков (прежде всего связанных с экстремальными погодными условиями). Основная часть производства сконцентрирована на традиционных культурах, причем доля южных регионов значительно сократилась.
Цены на основные овощи остаются высоко волатильными и зависящими от сезона. Результаты показывают, что весной (период обостренного дефицита) котировки значительно возрастают, тогда как летом-осенью (период сбора урожая) резко снижаются. Так, в 2022-2023 годах средняя весенняя цена на молодую капусту превышала 50-77 грн/кг, тогда как в августе-сентябре она опускалась до 30 грн/кг. Подобные колебания наблюдались для моркови и свеклы: весной 2023 года их цена достигала более 25–30 грн/кг, а ближе к осени падала до 12–18 грн/кг. Цена на лук в начале 2023 года была умеренной (30 грн/кг), но к июню выросла более чем вдвое (до 60-63 грн/кг), после чего начала снижаться. Сезонные скачки цен остаются существенными, что усложняет планирование и стабильность рынка.
Детальное содержание:
1. Введение (краткое описание состояния рынка овощей в 2025 году, основные тенденции рынка)
2. Объемы площадей выращивания и сбора культур в 2022-2025 гг. в Украине и регионально
3. Динамика выращивания овощных культур в 2022-2025 гг.
4. Внешнеэкономическая деятельность овощной продукцией за 2022 – 1 пол. 2025 гг.
4.1. Объемы импорта овощных культур в Украину в 2022-1 пол. 2025 гг.
4.2. Объемы экспорта овощных культур из Украины в 2022-1 пол. 2025 гг.
5. Динамика цен на овощи за 2022-2025 гг.
6. Выводы
Перечень таблиц:
1. Объемы площадей выращивания и сбора свеклы в Украине и регионально в 2022-2024 годах, тыс. га и тыс. ц
2. Объемы площадей выращивания и сбора картофеля в Украине и регионально в 2022-2024 годах, тыс. га и тыс. ц
3. Объемы площадей выращивания и сбора капусты в Украине и регионально в 2022 году, тыс. га и тыс. ц
4. Объемы площадей выращивания и сбора лука в Украине и регионально в 2022-2024 годах, тыс. га и тыс. ц
5. Объемы площадей выращивания и сбора моркови в Украине и регионально в 2022-2024 годах, тыс. га и тыс. ц
6. Объемы импорта овощей в Украину в 2022 – 1 полугодии 2025 гг., тысяч центнеров
7. Объемы импорта овощей в Украину в 2022 – 1 полугодии 2025 гг., тысяч центнеров
8. Динамика цен на исследуемые овощи в Украине, январь 2022 года – сентябрь 2025 года, грн/кг
Перечень графиков и диаграмм:
1. Посевные площади культур сельскохозяйственных под урожай 2025 года в Украине, тыс. га
2. Динамика выращивания картофеля в Украине в 2022-2025 гг. по площадям сбора, тыс. га
3. Динамика выращивания овощных культур в 2022-2025 гг. в Украине по площадям сбора, тыс. га
