Пищевая промышленность - страница 4

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка свежего мяса. В ходе работы был проанализирован объем рынка в натуральных и денежных показателях, по видам и стране происхождения, брендинг компаний и сегмент ХоРеКа. Выделены основные производители и импортеры, продажи по каналам, структура отделов продаж. Разработанный ассортимент.

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка замороженных овощей и картофеля фри. В ходе работы был проанализирован объем рынка в натуральных и денежных показателях, по видам и стране происхождения, брендинг компаний и сегмент ХоРеКа. Выделены основные производители и импортеры, продажи по каналам, структура отделов продаж. Разработанный ассортимент.

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка рыбы и морепродуктов. В ходе работы был проанализирован объем рынка в натуральных и денежных показателях, по видам и стране происхождения, брендинг компаний и сегмент ХоРеКа. Выделены основные производители и импортеры, продажи по каналам, структура отделов продаж. Разработанный ассортимент.

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка крафтового пива в Украине за 2021-2023 годы. В ходе работы были проанализированы следующие категории: производство и емкость рынка крафтового пива в Украине, внешняя торговля на рынке, портрет потребителя и структура потребления.В 2023 году наблюдалось возобновление производства пива после значительного спада в 2022 году, вызванного полномасштабным вторжением. России в Украине. Экспорт крафтового пива из ...

Пищевые красители – это вещества, которые используются для придания цвету пищевым продуктам и напиткам. Основная цель использования пищевых красителей – улучшить внешний вид продуктов, сделать их привлекательнее для потребителей и поддержать стабильность цвета во время хранения.Конечными потребителями пищевых красителей являются производители пищевых продуктов, отдельные лица, рестораны и общепит. Наибольшая часть использования пищевых красителей приходится на газированные напитки, хлебобулочные и кондитерские ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка мягких сыров в Украине за 2023 год с акцентом на Филадельфию, Маскарпонет и Креметту. В ходе работы были проанализированы основные тенденции рынка, импорт мягких сыров, сегментация и структурирование рынка, анализ потребления сыров, определены прогнозируемые тенденции развития рынка.По результатам исследования было обнаружено, что основным потребителем мягких сыров в Украине является В2С (розничная торговля) и ...

Аналитиками компании были проведены исследования рынка алкогольных напитков в Украине. В ходе работы было проанализировано: судьбы в разрезе товаров виски/водка/бренди/ром и текила/джины/ликеры, по каналам продаж, изменения в потреблении, тенденции в ценовых сегментах и маркетинге, команды продаж ТОП операторов рынка.Наиболее популярный размер тары для алкогольных напитков в Украине равен 0,5 л (39,3% рынка), 0,7 л более ограничен в обращении (31,4%), 1 ...

Аналитиками компании Pro-Consulting проведено исследование рынка начинок для выпечки. Были проанализированы тенденции и показатели рынка, определены каналы сбыта, потребителей и конкурентов.Начинка для хлебопекарных изделий – это ингредиент (или смесь ингредиентов), который используется для улучшения вкуса, текстуры и внешнего вида готовых продуктов. Она является важным компонентом в пирожных, тортах, пончиках, пирогах и других выпечках, придавая им дополнительный аромат, привлекательный внешний вид ...

Проведенный анализ рынка овощной консервации в Польше показал, что самыми популярными овощными консервами в стране являются огурцы, помидоры, горошек, фасоль и кукуруза. Растет популярность фруктовых консервов, таких как яблоки, персики и абрикосы. Появляются новые продукты, такие как овощные смеси, салаты и готовые блюда.Предпосылки развития рынка овощной консервации Польши:• В стране насчитывается около 15 000 предприятий, которые занимаются овощной консервацией.• Растет ...

Испания является страной, которая характеризуется хорошими условиями для выращивания овощей и фруктов, поэтому она является нетто-экспортером целевой продукции на рынки других стран, в том числе, Франции и Германии. Характерной особенностью Испании является то, что экспорт продукции превышает внутренний рынок. Это означает, что значительная доля производимой продукции в Испании экспортируется. Исследование сосредоточено на изучении рынка овощной консервации, в частности, соусов, консервированных ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка слабоалкогольных напитков в Украине. В ходе работы были проанализированы общие тенденции на рынке, сегменты, структура, производство, импорт, экспорт, сырьевая база, цены, потребление. Под работой подведены выводы и построены гипотезы рынка. Созданы SWOT, PEST LE анализы.Слабоалкогольные напитки – это ликероводочные напитки крепостью до 9%, изготовленные на основе водно-спиртовой смеси с использованием ингредиентов, полуфабрикатов и консервантов, ...

Аналитиками Pro-Consulting был исследован рынок соусов в Украине 2023 - 1 кв. 2024 года. Было проведено исследование рынка соусов в Украине с 2023 по 1 квартал 2024 года. Анализ показал влияние макроэкономических факторов, изменений в потребительском спросе и конкуренции на рынке. Исследование выявило рост производства соусов, который был обусловлен увеличением спроса и внедрением новых технологий. Экспорт продукции также увеличился, особенно ...

Франция является одним из самых крупных производителей овощей в Европе. Однако в предыдущие годы ряд факторов оказали негативное влияние на эффективность отрасли – инфляция в цепочке создания ценности отрасли, неурожайные годы, привели к падению конкурентоспособности французского АПК, что повлияло на замещение отечественной продукции на импортную – прежде всего из Испании, Италии, Туниса и других стран. Исследование сосредоточено на изучении рынка ...

Аналитиками Pro-Consulting был проанализирован рынок кондитерских изделий в Польше. В течение периода с 2021 по 2024 год наблюдался стабильный рост производства кондитерских изделий в Польше, что было обусловлено увеличением спроса на эти продукты и внедрением новых технологий в отрасли. Стоит отметить положительные тенденции в увеличении экспорта, в частности в страны Европейского Союза. Однако, рост затрат на производство и увеличение конкуренции ...

Овощная консервация представляет собой пищевую продукцию, предназначенную для длительного хранения. Рынок овощей в Германии играет немаловажную роль, поскольку овощи занимают значительную долю рациона в немецкой кухне. Консервация упрощает потребление сезонных овощей, а также обработку овощей для еды в немецкой кухне.Одним из важнейших факторов уменьшения сбора овощей в последнее время становится политика устойчивого развития, в том числе восстановление почв. Исследование сосредоточено ...

Аналитиками компании Pro Consulting был проведен анализ рынка мягких сыров в Киеве и области с целью определения ключевых характеристик и тенденций развития отрасли в секторе ХоРеКа. Исследована сегментация рынка по видам сыров и видам заведений общественного питания, которые используют мягкие сыры в своих блюдах.Подробно проанализирован импорт таких мягких сыров, как "Филадельфия", "Маскарпоне" и "Креметта" в натуральном и денежном выражении в ...

Компанией Pro-Consulting был проведен анализ рынка халвы и восточных сладостей в Украине в 2021 - 1 кв. 2024 гг.В Украине рынок восточных сладостей представлен продукцией отечественного производства и импортными товарами. Лидером по популярности продаж является халва - продукт, изготовленный из семян с или орехов, муки и сахара, имеет широкий ассортимент в зависимости от рецептуры изготовления и состава наполнителей, которые могут ...

Аналитиками компании Pro Consulting был проведен анализ рынка орехов и сухофруктов в Украине с целью определения ключевых характеристик и тенденций развития отрасли. Исследована сегментация рынка по видам орехов и сухофруктов.Произведен расчет общих показателей рынка орехов и сухофруктов, включая емкость рынка в натуральном и денежном выражении за период с 2021 по 1 квартал 2024 гг.Отдельный анализ проведен в сфере внешней торговли ...

Аналитиками компании Pro-Consulting были проведены исследования рынка хлебобулочных изделий (ХБИ). В ходе работы проанализированы следующие категории: тренды изучаемого рынка и смежных рынков оборудования и сырья, импорт, экспорт, производство товара и крупнейших игроков, анализ ассортимента. Под работой подведены выводы и построены гипотезы развития рынка.Рынок хлебобулочных изделий (ХБИ) в Украине представлен широким ассортиментом продукции – хлебные продукты (хлебы, батоны, багеты и т.п.), ...

Аналитиками компании Pro Consulting был проведен анализ уровня узнаваемости бренда производителя мясной продукции. Проанализированы предпочтения потребителей при выборе колбасных изделий и их отношение к разным торговым маркам мясной продукции. Также были определены ассоциации, напоминающие о бренде мясной продукции.Дополнительно рассмотрены критерии выбора колбасных изделий и их значимость.Исследовано влияние каналов продвижения на уровень узнаваемости бренда мясной продукции и разработаны рекомендации по направлениям ...