Анализ рынка сахарных сиропов Украины. 2025 год
| Дата подготовки: | Декабрь 2025 года |
| Количество страниц: | 42, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
| Графиков и диаграмм: | 7 |
| Таблиц: | 29 |
| Способ оплаты: | предоплата |
| Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
| Язык отчета: | украинский, русский, английский |
- Вы можете заказать актуализацию или адаптацию данного отчета под ваши цели и задачи, а также приобрести часть отчета (не менее 50%) по более доступной цене
- Не нашли исследование вашего рынка? Свяжитесь с нашими консультантами - перейти в контакты
- Так же вы можете заказать бизнес-план для вашей бизнес-идеи
Аннотация к анализу рынка:
Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка сахарного сиропа в Украине. В ходе работы были проанализированы тенденции на рынке, основные компании, производство, импорт и экспорт, ассортимент, цены и потребление. Под работой были подведены выводы и разработаны прогнозные тенденции.
Патока – это концентрированный густой сиропный побочный продукт, образующийся при производстве крахмала и сахарозаменителей при неполном выделении или переработке углеводов.
Классический сахарный сироп – это раствор кристаллического сахара (сахарозы) в воде с определенной концентрацией сухих веществ (обычно 60–80%), используемый в пищевой промышленности как универсальный подсластитель и технологический ингредиент. В категорию классических сахарных сиропов входят сиропы на основе гидролиза крахмала или ферментативной конверсии, заменяющие или дополняющие чистую сахарозу: ГФС, глюкозные и фруктозные сиропы.
Карамельный сироп – это сироп, полученный путем термической обработки (карамелизации) сахара или смеси сахаров в присутствии воды.
Сиропы с ароматизаторами – это сладкие сиропы на основе сахара или глюкозно-фруктозных систем, в которые добавлены натуральные или идентичные натуральным ароматизаторы (ваниль, карамель, фрукты, специи, орехи), красители и иногда кислоты или стабилизаторы.
Импорт и экспорт
Кроме производства, рынок испытал существенное сокращение внешней торговли. Основными проблемами стали перестройка ключевых логистических маршрутов и значительное удорожание перевозок, в результате чего импортная продукция потеряла ценовую конкурентоспособность по сравнению с украинским, а отечественные сиропы стали менее привлекательными для иностранных рынков по сравнению с локальными аналогами. В результате объемы внешней торговли сахарными сиропами после 2021 сократились почти на 90 %.
Поставщики и сырье
Бесперебойное обеспечение сырьем критически важно для отрасли, особенно во время войны. Сырьевая база для производства классических сиропов и патоки – это кукуруза.
Украина традиционно выращивает достаточные объемы, однако военные события повлияли как на объем сбора, так и на доступность зерна для переработчиков:
Детальное содержание:
1. Общая характеристика рынка
1.1. Описание рынка (вводный пункт с описанием товара, методологии исследования и классификаторов, источников информации)
1.2. Анализ тенденций развития рынка (факторы, влияющие на рынок и их проявление в течение исследуемого периода: макро факторы, состояние смежных отраслей и поставщиков, изменения поведения потребителей; проблемы и предпосылки развития)
1.3. Общие характеристики рынка. Оценка емкости рынка в 2021 – 2025 гг. (по формуле «производство + импорт – экспорт») в натуральных и денежных показателях
1.4. Сегментация и структурирование рынка (по видам, происхождению)
2. Основные компании на рынке (производители и импортеры)
2.1. Список основных компаний на рынке и их структурирование
- каналы сбыта продукции (использование маркетплейсов, дистрибьюторов, других каналов) – по исследуемым или другим товарным группам
2.2. Доли рынка (производителей с учетом экспорта и импортеров)
2.3. Степень конкуренции и опасности. Факторный анализ рыночных долей конкурентов
3. Оценка производства продукции в 2021 – 2025 гг.
3.1. Динамика производства в количественных показателях
3.2. Доли производителей
4. Анализ внешнеэкономической деятельности на рынке
4.1. Экспорт сахарных сиропов из Украины в 2021 – 2025 гг. (объемы, структура, география, доли экспортеров)
4.2. Импорт сахарных сиропов в Украину в 2021 – 2025 гг. (объемы, структура, география, доли импортеров)
5. Ассортимент продукции, представленный на рынке (построение ассортиментных карт для определения насыщенности сегментов рынка) – по типу/вкусу, размеру и формату упаковки
6. Цена и ценообразование на рынке
6.1. Динамика импортных/экспортных цен на продукцию
6.2. Средние текущие цены на продукцию
6.3. Описание факторов, влияющих на формирование цены, структура
7. Анализ потребления на рынке
7.1. Предпочтения потребителей по товару, портрет потребителя (В2В, В2С)
7.2. Анализ интернет-аудитории в отрасли, поисковых запросов и выдачи конкурентов
7.3. Потребление в секторе B2G. Анализ государственных тендерных закупок (объемы, структура по регионам, организаторам и участникам) за 2024-2025 гг.
7.4. Структурирование и сегментация потребления (B2B, B2C, B2G)
7.5. Степень удовлетворенности потребителей (анализ отзывов)
8. Каналы сбыта продукции (описание и оценка структуры продаж по каналам)
9. Инвестиционная привлекательность отрасли
9.1. Анализ рыночных возможностей и угроз для дальнейшего построения SWOT-анализа
9.2. PESTLE – анализ факторов влияния на рынок и оценка вероятности и степени их влияния.
9.3. Существующие риски работы на рынке и барьеры входа на рынок
10. Выводы. Прогнозные показатели рынка
10.1. Выводы и прогнозные тенденции развития рынка
10.2. Построение гипотез развития рынка. Прогнозные показатели развития рынка в 2026–2028 гг.
10.3. Рекомендации по развитию на рынке
Перечень таблиц:
1. Коды УКТВЭД и НПП изучаемого товара
2. Объемы собранной кукурузы в 2021-2025 гг., в натуральных показателях, млн тонн
3. Средние цены на сахар в Украине, 2021-10 мес. 2025 гг.
4. Емкость рынка сахарных сиропов в Украине в 2021-9 мес. 2025 гг., в натуральных показателях и денежных показателях, тыс. тонн, млн грн
5. Сегментация и структурирование рынка сахарных сиропов в Украине по видам и происхождению в 2021-9 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, %
6. Каналы сбыта сахарных сиропов основными игроками на рынке, декабрь 2025
7. Доли рынка основных игроков на рынке сахарных сиропов в Украине в 2024 г., в натуральных показателях, тыс. тонн, %
8. Доли основных игроков на рынке сахарных сиропов в Украине, в натуральных показателях, %
9. Доля производителей сахарных сиропов в Украине в 2024 году, в натуральных показателях, %
10. Структура экспорта сахарных сиропов из Украины в 2021-11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
11. География экспорта сахарных сиропов из Украины в 2022-11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
12. Основные экспортеры сахарных сиропов из Украины в 2022-11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
13. Структура импорта сахарных сиропов в Украину в 2021–11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
14. География импорта сахарных сиропов в Украину в 2021-11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
15. Основные импортеры сахарных сиропов в Украину в 2021-11 мес 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
16. Ассортиментная карта сахарных сиропов в Украине, декабрь 2025
17. Средние текущие цены на сахарные сиропы в Украине, декабрь 2025, грн/кг по НДС
18. Портреты потребителей сахарных сиропов в B2B-сегменте
19. Анализ количества запросов по крупнейшим игрокам на рынке сахарных сиропов в Украине, ноябрь 2025
20. Анализ количества запросов по торговым маркам крупнейших игроков на рынке сахарных сиропов в Украине, ноябрь 2025
21. Структура государственных закупок сахарных сиропов в Украине по видам в 2024-2025* гг., в денежных показателях, тыс. грн
22. Региональная структура государственных закупок сахарных сиропов в Украине в 2024-2025* гг., в денежных показателях, тыс. грн
23. Организаторы государственных закупок сахарных сиропов в Украине в 2024-2025* гг., в денежных показателях, тыс. грн
24. Победители государственных закупок сахарных сиропов в Украине в 2024-2025* гг., в денежных показателях, тыс. грн
25. Анализ отзывов и степень удовлетворенности продукцией крупнейших игроков на рынке сахарных сиропов, декабрь 2025
26. Каналы сбыта сахарных сиропов в Украине, декабрь 2025
27. Возможности и угрозы на рынке сахарных сиропов в Украине
28. PEST LE – анализ рынка сахарных сиропов в Украине
29. Карта рисков на рынке.
Перечень графиков и диаграмм:
1. Динамика производства сахарных сиропов в Украине, 2021-9 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
2. Динамика экспорта сахарных сиропов из Украины в 2021-11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
3. Динамика импорта сахарных сиропов в Украину в 2021-11 мес. 2025 гг., в натуральных показателях, тыс тонн
4. Динамика импортных/экспортных цен в Украине по видам, 2021-9 мес. 2025 гг., грн/кг
5. Динамика запросов по исследуемым товарам в Украине, декабрь 2024-ноябрь 2025
6. Объемы государственных закупок сахарных сиропов в Украине в 2024-2025 гг., в денежных показателях, тыс. грн
7. Емкость рынка сахарных сиропов в Украине в 2021-2024 гг. и прогноз показателей на 2025-2028 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
