Полуничка нон-стоп: представляємо бізнес-план тепличного господарства з вирощування ягід

Ідеї екологічно чистого здорового харчування захоплюють все більшу кількість людей, в тому числі і українців. У їхньому раціоні стає більше натуральних вітамінів, що вживаються круглий рік. Тому вирощування ягід в закритому грунті сьогодні є дуже перспективним напрямком аграрного бізнесу.

Найпопулярнышою ягодою в Україні залишається садова суниця або полуниця. Найбільша місткість ринку була зафіксована в 2013 році і склала 71,63 тис. тон. У наступні роки, через кризу, споживання полуниці зменшувалася, але в 2017 році попит на ягоду знову почав рости. За підсумками перших трьох кварталів минулого року це зростання склало 11,3% в порівнянні з аналогічним періодом 2016- го.

Але, навіть в нелегкі кризові часи, аграрії майже не скорочували площа суничних насаджень, розуміючи, що ця корисна ягода завжди буде затребувана на ринку, як в натуральному вигляді, так і в складі різних продуктів харчування. Динаміка зміни площ насаджень плодових і ягідних культур в період 2010-2016 років показана на діаграмі.

Зростає інтерес до української полуниці і на європейському ринку. Причому потенціал на цьому напрямку дуже великий. Перебуваючи в 2016 році на сьомому місці в Європі по виробництву полуниці, наша країна всього 25-я по її експорту. Обсяг поставок за кордон склав 2300 тонн або 4% врожаю, тоді як сусідня Польща продає до 10% своєї полуниці (10-15 тис. тон), а Іспанія - взагалі 80-85% валового збору або 280 тис. тон.

Європейські покупці відзначають, що останнім часом українські виробники суниці почали більше уваги приділяти споживчим властивостям свого продукту і його упаковці. А так як наша ягода на 30% дешевше, ніж у конкурентів, то і попит на неї підвищується.

Для тих інвесторів, хто хотів би долучитися до цього високорентабельного бізнесу, фахівцями Pro-Consulting розроблений бізнес-план підприємства з вирощування суниці садової.

Вирощуватися вона буде в теплиці площею один гектар методом гідропоніки. Цей метод мало залежить від зовнішніх умов і не передбачає навіть використання грунту, тому господарство можна розміщувати в будь-якому регіоні України.

Загальна територія підприємства складе 1,8 га. Додаткова площа потрібна для розміщення адміністративно-побутових і складських приміщень.

Для отримання максимального і якісного врожаю круглий рік, тепличний комплекс буде оснащений всім необхідним обладнанням. Воно тонко настроюється під вирощувану культуру. Зокрема, підбираються оптимальна ширина і глибина лотків, розмір горщиків, обсяг ємностей накопичувачів, склад живильного розчину, швидкість його циркуляції, додаткове зволоження та інше.

Така організація виробництва дозволить досягти рентабельності продажів в 44,3%, тобто кожен долар доходу буде приносити більше 44 центів чистого прибутку. Менше ніж через чотири роки (43,8 місяця) вкладені кошти повернуться до інвестора з урахуванням дисконту, а за шість років реалізації проекту рентабельність інвестицій складе 146%.

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: