Бізнес-ідея вирощування ягід: хоч свіжа, хоч морожена – все-одно вигідна
В наші часи важко не погодитися з тим твердженням, що мати міцний організм з добрим імунітетом дуже важливо, навіть незважаючи на успіхи сучасної медицини в лікуванні хвороб. Для якісного повноцінного харчування потрібні природні вітаміни і мікроелементи, природним джерелом яких в усі часи були ягоди. Тому бізнес-ідея зайнятися вирощуванням і продажем ягід в даний час представляється актуальною і перспективною.
Бізнес-ідеї в сфері АПК та с/г - тут
У фермера, який вирішив вирощувати ягоди, виникає резонне питання - на якій культурі зупинити свій вибір. У структурі ягідного виробництва в Україні переважає вишня, за даними компанії Pro-Consulting, яка займала в 2019 році близько 47,5% в загальному обсязі вітчизняного ягідного збору. Черешня і полуниця мали частки в 19,5% і 15,2% відповідно. Замикають п'ятірку ягідних лідерів малина і смородина з показниками в 9,4% і 7,5%. Яка ягода з цих, найпоширеніших в Україні видів покаже найкращий комерційний результат в коротко- і середньостроковій перспективі, спрогнозувати досить важко. Все буде залежати від погодних умов і поточної кон'юнктури ринку. Наприклад, найбільше зростання, як в натуральному, так і грошовому вираженні, до останнього часу демонстрували черешня, а малина, навпаки, не виправдала сподівань багатьох ягідників через порівняно низьку ціну.
Бізнес-план вирощування журавлини - читати тут
Якщо хочеться підвищеної маржинальність, то варто звернути увагу на нішеві ягоди, які в Україні ще мало хто вирощує, але які цінуються в Європі. Компанія Pro Capital Investment вже склала ряд бізнес-планів вирощування таких ягід. Серед них проекти по вирощуванню обліпихи, лохини, ожини, жимолості. Ще більшу віддачу можна отримати, якщо налагодити випуск і збут таких знайомих «незнайомців», як чорноплідна аронія або ягоди годжі.
Однак, яку б ягоду ви не вибрали для вирощування, вона повинна мати гарний смак і зовнішній вигляд. Тоді її можна буде продавати в супермаркетах і експортувати в свіжому вигляді по самій вигідній ціні. Другим за прибутковістю способом реалізації ягід є продаж після шокової заморозки. Рентабельність цього варіанту знижена через необхідність придбання морозильного обладнання та здійснення додаткової технологічної операції, але його перевагами є можливість тривалого зберігання і транспортування на великі відстані. До речі, з 2019 роки держава почала компенсувати фермерам витрати на обладнання для шокової заморозки, сортувальні лінії і холодильники.
Бізнес-ідея вирощування жимолості - купити готовий бізнес-план
Наразі все більше осіб думають про зміцнення свого здоров'я. У цих умовах у виграші будуть ті агроінвестори, хто зможе краще вписатися в хвилю подальшого зростання попиту на ягоди.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
- Бізнес-план проекту вирощування
- Бізнес-план проекту вирощування малини та виробництва малинового соку
- Бізнес-план проекту створення тепличного комплексу по вирощуванню суниці
