Харчова промисловість - сторінка 33

Огляд ринку солодких безалкогольних напоїв (БАН) України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить його загальну характеристику, отриману на основі вивчення головних показників виробництва, експорту / імпорту та ємності ринку. Особливістю вітчизняного ринку солодких БАН є його практично повна залежність від внутрішнього виробництва – частка імпорту складає близько 1% у натуральному вираженні. Стосовно компонентів ємності ринку, то у натуральному вираженні всі вони ...

Огляд ринку хліба та хлібобулочних виробів (ХБВ) підготовлено аналітиками компанії Pro-Consulting. Містить дані з ємності ринку в цілому та за складовими, результати зовнішньоекономічної діяльності, характеристику головних операторів ринку, інформацію з цінової ситуації, а також окремі аспекти споживання. Показник ємності ринку визначається обсягами внутрішнього виробництва хліба та хлібобулочних виробів (ХБВ), бо експорт та імпорт незначні і стосуються ( в цілому) продукції ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting підготовлено огляд ринку жувальної гумки в Україні, де розкрито головні тенденції розвитку ринку, його ємність, показники вітчизняного виробництва і зовнішньої торгівлі у динаміці за 2008–2012 рр. За цей період на ринку сталися значні зміни. Суттєво збільшилась частка імпорту ринку, при цьому у списку лідерів на перше місце вирвались оператори Туреччини. Єдиний вітчизняний виробник – ООО «Нептун» – ...

Спеціалістами компанії Pro-Consulting підготовлено аналіз ринку сидру, винних напоїв і напоїв бродіння у РФ та Білорусі, що містить загальну характеристику цих ринків і особливостей їхнього державного регулювання, аналіз динаміки виробництва, споживання і зовнішньої торгівлі, перелік головних гравців ринку та ін. При цьому вся інформація надається тільки окремо по Росії і по Білорусі. Виділено такий сегмент, як ринок квасу ( при ...

Огляд ринку яєць та яєчних продуктів України і світу, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, складається із двох окремих частин. У першій частині, присвяченій українському ринку, подано ретельну інформацію за всіма головними питаннями вказаного ринку, а саме: поголів’я та продуктивність яєчної птиці в Україні, виробництво яєць та яєчних продуктів, показники зовнішньоекономічної діяльності та внутрішнього споживання з обох сегментів. При аналізі продажів розглянуто ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting досліджено ринок замороженої плодоовочевої продукції, вершкового масла, спредів і сухого молока України. Огляд має аналіз базової інформації з усіх вказаних сегментів, а саме: закономірності розвитку, визначення ємності, рівня присутності головних гравців на ринку. Показано, що у сегменті вершкового масла переважає продукція вітчизняних підприємств, імпорт не перевищує 10%. При цьому у вартісному вираженні ємність ринку за період 2010 ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting підготовлено огляд ринку морозива України, у якому розкрито головні тенденції розвитку ринку, його ємність, показники вітчизняного виробництва і зовнішньої торгівлі у динаміці за 2008 – 2012 рр. Зазначено, що вказаний ринок є розвиненим сегментом харчової промисловості, на якому домінують вітчизняні виробники (понад 99%), що виробляють понад 1000 різновидів морозива. За інноваційністю використовуваних технологій національні виробники продукції перебувають ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting підготовлено огляд ринку кондитерських виробів України, у якому розглянуто ємність ринку в цілому та за компонентами: показники вітчизняного виробництва і зовнішньої торгівлі у динаміці за 2007 – 2012 рр. Зазначено, що на вказаному ринку домінують вітчизняні виробники (від 91% до 96% за період аналізу). За посткризовий час показники ємності ринку і виробництва не відновилися, при цьому суттєве ...

У 2012 році виробництво цукру перевищувало попит другий рік поспіль. Послідовне істотне зниження внутрішніх цін привело до значного скорочення обсягів імпорту та збільшення обсягів експорту, оскільки виробники намагаються вийти на сусідні ринки. Очікується, що в найближчі роки виробництво цукрових буряків і цукру різко скоротиться, і виробники почнуть продавати найвищі запаси з 2006/07 року.

Огляд ринку мінеральної води, зроблений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані з виробництва, зовнішньої торгівлі та ємності ринку загалом. Для цього ринку тривалий період часу актуальними тенденціями є насичення, деяке скорочення сезонності споживання, посилення впливу провідних гравців, загострення конкурентної боротьби з іншими сегментами безалкогольних напоїв і у зв’язку з цим – вихід з ринку невеликих операторів. Відзначено зниження усіх показників, крім ...

Огляд ринку молока підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting і містить характеристику ситуації на ньому. Динаміка ємності ринку (у цілому та за компонентами, у натуральному вираженні) показує, що виробництво продукції й обсяг ринку, які впали в період кризи, демонструють поступове повернення на втрачені позиції. Водночас у 2011 р. порівняно з попереднім роком істотно скоротився експорт (майже на третину), а імпорт виріс приблизно ...

У рамках дослідження українського ринку продуктів глибокого заморожування (морепродукти, овочі та фрукти) аналітиками компанії Pro-Consulting розглянута ситуація на ринку, його основні тенденції, освітлена цінова політика та система збуту продукції. Огляд містить аналіз базової інформації за вказаними сегментами ринку, при цьому зазначено, що в післякризовий період показники ємності ринку в цілому не повернулися на рівень 2008 р., максимальне скорочення мало місце ...

Аналітиками компанії Pro- Consulting виконано дослідження українського ринку елітного алкоголю, в якому приділено особливу увагу високим показникам споживання алкоголю в Україні. Зазначено, що в рейтингу Всесвітньої організації охорони здоров’я Україна в 2011 р. з показником 15,6 літра на людину знаходиться в групі країн з високими показниками і її випереджають тільки Молдавія, Чехія, Угорщина і Росія. Однак у перших трьох зазначених ...

В огляді українського ринку горілки, представленому аналітиками компанії Pro-Consulting, особливо вказано високий рівень споживання міцного алкоголю в країні. У 2011 р. Україна з показником 15,6 літра на людину перебувала на п’ятій позиції в рейтингу Всесвітньої організації охорони здоров’я (група країн з високими показниками споживання алкоголю), її випереджають тільки Молдавія, Чехія, Угорщина і Росія. При цьому в Україні горілка є самим ...

У процесі дослідження ринку продуктів дитячого харчування в Україні аналітиками Компанії Pro-Consulting були також детально вивчені такі питання: демографічна ситуація, а саме дані щодо цільової групи споживачів аналізованої продукції (населення вікових груп 0–3 роки з розбивкою по роках); сировинна база. Дитяче харчування переважає у витратах на товари для дітей (без товарів тривалого використання). Зазначено, що молоко і кисломолочні продукти на ...

Аналітики компанії Pro-Consulting виконали дослідження ринку сухофруктів і горіхів, в якому охарактеризована ситуація на ньому і зазначено активний розвиток не тільки кількісних, а й якісних показників ринку під впливом поширення тенденцій здорового способу життя. Зазначено, що ринок далекий від насичення: Україна з показником 0,6 кг на особу в рік при нормі споживання 3,8 кг значно відстає від країн з високими ...

Огляд ринку шоколаду і шоколадних виробів, виконаний аналітиками компанії Pro-Consulting, містить відомості про ринок і характеристику ситуації на ньому. Подана динаміка показників ринку (виробництво, експорт, імпорт і ємність) у натуральному вираженні, що демонструє відсутність стійких тенденцій на ринку в післякризовий період, при стійкому зростанні даних у грошовому вираженні, що свідчить про збільшення вартості шоколадної продукції. Структурування потоків зовнішньої торгівлі в ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting виконано огляд ринку кави, що містить характеристику ринку за такими сегментами продукції: натуральна кава (зернова і мелена); розчинна кава; кавові напої. Зазначено, що середньорічні темпи зростання споживання кави в Україні за період 2000–2010 рр. (23,0%) майже в 10 разів перевищують відповідний середньосвітовий показник (2,5%). Показники ємності ринку демонструють збільшення, негативний вплив кризи проявився у скороченні темпів приросту. ...

У рамках дослідження українського ринку дріжджів аналітиками компанії Pro-Consulting розглянута ситуація на ринку та його основні тенденції. Огляд містить аналіз базової інформації щодо ємності ринку та її компонентів, при цьому зазначено, що в післякризовий період показники ємності ринку продовжують скорочуватися, а це пов’язано як зі зниженням попиту на хлібобулочні продукти, так і з переходом населення на домашнє хлібопечення. При цьому ...

У дослідженні ринку мінеральної води, проведеному аналітиками компанії Pro-Consulting, глибоко аналізується ситуація на ринку, його потенціал і можлива дефіцитність якісної питної води у регіонах. Указані характерні особливості ринку: посилення позицій великих гравців; зростання частки негазованої мінеральної води (на 10 п. п. за період 2005–2011 рр.); зростання споживання, зумовлене орієнтацією на здоровий спосіб життя тощо. Наведені дані щодо компонентів і ємності ...