Аналіз ринку соку України. 2013 рік

Аналіз ринку соку України підготовлений аналітиками компанії Pro- Consulting і містить загальну характеристику ринку, отриману в результаті вивчення основних показників виробництва, експорту/імпорту та ємності ринку, даних структурування за видовою категорією та походженням продукції. Особливістю вітчизняного ринку соків є домінування національного виробника, частка імпорту в останні чотири роки становить 4,6–6,2%. Розглянуто питання державного регулювання, наведено перелік національних та міждержавних стандартів (зокрема, країн СНД). Особливості регулювання державою експорту/імпорту та транзиту соків демонструють зацікавленість у збільшенні експорту та розвитку міжнародної торгівлі, а також прагнення захистити вітчизняного виробника. Розглянуто структуру виробництва соків в цілому та крізь призму видових категорій (натуральні, купажовані та концентровані соки). Вказано провідних операторів досліджуваного ринку, їхню частку на ринку в натуральному й вартісному вираженні, виконано їх структурування за торговими марками й залежно від географічного розташування основних потужностей. Досліджено ступінь конкуренції та ризики на українському ринку соку. Високі обсяги експорту соків свідчать про затребуваність цього продукту за кордоном. Наведено дані, що ілюструють обсяги експорту/імпорту, частки основних операторів, географічну структуру в натуральному й вартісному вираженні, структуру основних іноземних/українських контрагентів. Проаналізовано динаміку цін на вітчизняні та імпортні соки, розкрито чинники, що впливають на ціноутворення. Поведінку споживачів на ринку соку досліджено з огляду на тип поселення, місця й частоту купівлі соку, ємність та вид упаковки. Структуровано головні фактори, що впливають на вибір соку в Україні. Огляд завершують загальні висновки, оцінка інвестиційної привабливості, а також результати короткострокового прогнозування розвитку ринку соків України.

1.1. Аналіз тенденцій розвитку ринку соку в 2009-2012 рр.

1.2. Загальні показники ринку, розрахунок ємності ринку соку в 2009-2012 рр.

1.3. Сегментація і структурування ринку соку

3.1. Обсяг виробництва соку в натуральному вираженні в 2009-2012 рр.

3.2. Обсяги реалізації соку в грошовому вираженні в 2008-2012 рр.

4.1. Перелік основних операторів ринку соку і їх опис

4.2. Структурування операторів (за сегментами, групами, спеціалізацією, регіонально)

4.3. Частки ринку основних операторів ринку соку

4.4. Ступінь конкуренції і ризики

5.1. Експорт продукції (обсяги, структура, географія постачань по країнах)

5.2. Імпорт продукції (обсяги, структура, географія постачань по країнах)

6.1. Динаміка цін на продукцію

6.2. Опис факторів, що впливають на формування ціни, структура

7.1. Переваги споживачів щодо продукції, портрет споживача

7.2. Структурування та сегментація споживання

9.1. SWOT-аналіз ринкового спрямування

9.2. Існуючі ризики та перешкоди входу на ринок

1. Розрахунок ємності ринку соку в Україні в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. т

2. Стандарти якості, яким відповідають соки, вироблені в Україні

3. Особливості регулювання імпорту соків в Україні

4. Особливості регулювання експорту соків з України

5. Особливості регулювання транзиту соків через територію України

6. Провідні оператори на ринку соку в Україні

7. Структурування операторів ринку за торговими марками

8. Структура основних іноземних контрагентів щодо українських імпортерів соку за підсумками 2012 року,%

9. Структура основних українських контрагентів щодо їх імпортерів соку за підсумками 2012 року,%

10. Порівняльна структура середньої заробітної плати в Україні в розрізі регіонів України в 1 кварталі 2012-2013 рр. (помісячно), грн 1 штатного співробітника на місяць

11. SWOT-аналіз ринкового спрямування

1. Загальна структура ринку безалкогольних напоїв України за підсумками 2012 року, в натуральному вираженні, %

2. Структура виробництва соку в Україні в розрізі видових категорій продукту в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. тонн

3. Виробництво соку в Україні на одну особу населення в натуральному вираженні, за підсумками 2006-2012 рр., л

4. Ємність ринку соку в Україні в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. тонн

5. Структура ринку соку в Україні в розрізі походження продукції, у натуральному вираженні, за підсумками 2008-2012 рр., %

6. Структура виробництва соку в Україні в розрізі видової категорії продукту, в натуральному вираженні, %

7. Обсяги виробництва соку в Україні в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. тонн

8. Структура виробництва натурального соку в Україні в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. тонн

9. Структура виробництва купажированого соку в Україні в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. тонн

10. Структура виробництва концентрованого соку в Україні в натуральному вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., тис. тонн

11. Обсяг оптового продажу соку в Україні в грошовому вираженні, за підсумками 2009-2012 рр., млн грн

12. Структура виробництва соку в Україні залежно від географічного розташування основних потужностей операторів ринку, %

13. Частки основних операторів ринку соку за підсумками 2012 року, в натуральному вираженні, %

14. Частки основних операторів ринку соку за підсумками 2012 року, в грошовому вираженні, %

15. Динаміка обсягу експорту соку з України за підсумками 2009-2012 рр., у натуральному вираженні, тис. тонн

16. Географічна структура експорту соку з України, в натуральному вираженні, %

17. Географічна структура експорту соку з України, у грошовому вираженні, %

18. Частки основних експортерів соку з України, в натуральному вираженні, за підсумками 2012 р., %

19. Частки основних експортерів соку з України, у грошовому вираженні, за підсумками 2012 р., %

20. Динаміка обсягу імпорту соку в Україні за підсумками 2009-2012 рр., у натуральному вираженні, тис. тонн

21. Географічна структура імпорту соку в Україну, в натуральному вираженні, %

22. Географічна структура імпорту соку з України за підсумками 2012 року, в грошовому вираженні, %

23. Частки основних імпортерів соку в Україну, в натуральному вираженні, за підсумками 2012 р., %

24. Частки основних імпортерів соку в Україні, в грошовому вираженні, за підсумками 2012 р., %

25. Ціна на сік в Україні за підсумками 2009-2012 рр., грн / л , %

26. Ціна на імпортний сік в Україні за підсумками 2009-2012 рр., грн / л,%

27. Ціна на експортний сік за підсумками 2009-2012 рр., грн / л,%

28. Споживчі переваги за місцями купівлі соків

29. Споживчі переваги за частотою покупки соку,%

30. Ключові фактори, що впливають на вибір соку в Україні

31. Споживчі переваги по тарі для соків

32. Переваги споживачів соків у розрізі виду упаковки, %

33. Прогнозні показники розвитку ринку соків в Україні в 2013-2015 роках, тис. тонн