Українці стали споживати більше імпортного сиру – аналітики компанії Pro-Consulting. СЕГОДНЯ

"Сирний" сегмент економіки України зберіг тенденцію до нарощування імпорту закордонних сирів. Так, за перші 7 місяців 2018 року Україна імпортувала 6,64 тис. тонн сиру. Це на 29,8% більше, ніж за аналогічний період 2017 року, свідчать дані Державної фіскальної служби.

Ввезення закордонного продукту в країну збільшилося майже на третину. "Сирний" сегмент економіки України зберіг тенденцію до нарощування імпорту закордонних сирів. Так, за перші 7 місяців 2018 року Україна імпортувала 6,64 тис. тонн сиру. Це на 29,8% більше, ніж за аналогічний період 2017 року, свідчать дані Державної фіскальної служби.

У грошовому вираженні постачання зросло на 43,6%, до 32,68 млн доларів.

При цьому в більшій мірі українці вважають за краще тверді сорти сирів – 93,4% імпорту, менш споживані: м'які – 3,4%, і 3,2% – ропні.

"Не звертаючи увагу на кризу, споживання твердого сиру на внутрішньому ринку майже не скоротилося, а слідом за відновленням платоспроможності співгромадяни стали ще більше споживати молочних продуктів. Активізувався імпорт у преміум-сегменті, відкриваються нові магазини, які спеціалізуються на сирі", – зазначає аналітик компанії Pro-Consulting Андрій Мокряков.

Як повідомлялося, за підсумками 2017 року Україна перестала бути експортером сирів – імпорт цієї продукції перевищив обсяги поставок за кордон. Ввезення продукції становило 10 тис. тонн при експорті 9,05 тис. тонн. У порівнянні з 2016 роком імпорт сирів збільшився на 42% в натуральному вираженні, в грошовому вираженні – на 58%, до 47,1 млн доларів.

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: