Чудо, до якого всі звикли: огляд ринку яєць України

Протеїн, майже всі відомі вітаміни, всі дев'ять необхідних організму людини амінокислот, і все це розділене на порції і ретельно упаковано в екологічно чисту оболонку з карбонату кальцію. Догадались? Це таке звичне нам куряче яйце, насправді є справжнім дивом природи. І це чудо може щодня створювати для людини маленька курочка-несучка всього лише за жменю корму. Не дивно, що з усіх напрямків тваринництва в Україні, птахівництво відчуває себе найкраще. Правда криза не обійшла стороною і цю галузь, через що кількість курей скорочувалася три роки поспіль - з 2014-го по 2016-й. Однак уже з 2017 року поголів'я домашньої птиці почало відновлюватися як на птахофабриках, так і в присадибних господарствах.

Також рекомендуємо статтю про результати аналізу ринку яєчних продуктів в Україні

Також вам буде цікаво прочитати про ринок яєць вільного вигулу

Природно, що зростанню поголів'я курей сприяло і збільшення виробництва яєць. У 2018 році їх було знесено на 3,6% більше, ніж роком раніше. Це дозволило не тільки задовольнити попит на внутрішньому ринку, але і нарощувати експортні поставки. Особливо перспективними для українських яєць є ємні ринки країн Близького Сходу, які мають обмежені можливості для розвитку власного птахівництва. Для зручності зберігання і переміщення на великі відстані, з яєць роблять сухі і рідкі яєчні продукти. Якісні українські яйця та яєчні продукти, до того ж мають порівняно невисоку ціну, користуються попитом і в Євросоюзі, експорт яких значно активізувався в останні роки. Імпорт продовольчих яєць в Україні практично відсутній. Активно завозяться в країну тільки інкубаційні яйця з метою поновлення поголів'я на птахофабриках.

У нас на сайті доступний до покупки готовий аналіз ринку яєць і яєчних продуктів світу (2019 рік) - ми можемо актуалізувати дане дослідження для вас

Подальше нарощування виробництва яєць в Україні буде залежати від сукупності внутрішніх і зовнішніх факторів. У разі підвищення купівельної спроможності населення і розширення каналів експорту, в середньостроковій перспективі випуск яєць може досягти рівня докризового 2013 року і навіть перевищити його.

Також вас може зацікавити стаття про ринок комбікормів і преміксів України

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: