Харчова промисловість - сторінка 38

Огляд українського ринку маргарину, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить загальні тенденції розвитку ринку маргаринової продукції. Відзначено, що останнім часом український маргариновий ринок значно розширив асортимент і сфери застосування маргаринової продукції. У період з 2002 року по 2004 рік збільшилися потоки капітальних вкладень в розвиток галузі як з боку українських, так і іноземних інвесторів. Звіт включає показники виробництва маргаринової продукції в ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували аналіз ринку слабоалкогольних напоїв України. Зазначено, що в 2000-2002 рр. сегмент слабоалкогольних напоїв був найбільш динамічно розвиваються на алкогольному ринку, за цей період зростання обсягів виробництва склало близько 35% (з 6,2 млн дал до 8,5 млн дал). Основними торговими марками, яким вдається утримувати свої позиції на ринку, є небрендовану продукція, що випускається заводами «Оболонь» і «Росинка» ...

Огляд ринку ковбасної продукції від компанії Pro-Consulting містить динаміку виробництва, експорту та імпорту досліджуваної продукції в 2003-2004 рр. Останні 4 роки галузь виробництва переживає підйом, особливо в сегменті виробництва варених ковбасних виробів. У 2004 р обсяги виробництва ковбасних виробів в Україні в порівнянні з 2003 р збільшилися. Однак в Україні багато "цеховиків", діяльність яких офіційною статистикою ніяк не враховується, що ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено дослідження ринку кави в Україні. Виробництво кави склало в 2004 році 1750 тон, з яких 1100 тонн - розчинний, 650 тонн мелений і в зернах. У 2005 році виробництво кави в Україні склало 2760 тонн з яких 1720 тонн - розчинний, 1040 тонн - мелений і в зернах. За попередніми даними, в 2005 році за обсягом ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували аналіз ринку мінеральної води України. Розрахована ємність ринку мінеральної води, за підсумками 2004 року вона склала приблизно 110 млн дал в натуральному вираженні і 1,1-1,2 млрд грн. - в грошовому. Зазначено, що в Україні більше 220 підприємств випускають більше 300 найменувань мінеральної води. Виробничий потенціал безалкогольної галузі в Україні оцінюється в 225 млн. Дал на рік. ...

Огляд ринку майонезу України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, включає динаміку виробництва продукції за 1997-2004 рр., А також опис загальних тенденцій розвитку напрямку. Українська масложирова галузь почала відроджуватися в 1999 році після введення обмежень на вивезення насіння соняшнику (у вересні 1999 року). Разом з ростом всієї вітчизняної олійно-жирової галузі збільшилася також і виробництво майонезу, що було обумовлено не тільки доступністю основної ...

Огляд українського ринку курячого м'яса, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить загальну характеристику ринкового спрямування. Відзначено, що потенційна ємність українського ринку м'яса птиці в 2004 році оцінюється в 650 тис. Тонн в рік, фінансова ємність - 5,13 млрд. Грн. Представлені динаміка виробництва продукції в залежності від видів м'яса (яловичина, свинина, куряче м'ясо) в 1999-2004 рр., А також структура виробництва м'яса птиці ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували огляд ринку круп'яної продукції в Україні, що містить динаміку розвитку таких напрямків, як гречана, пшенична, рисова, кукурудзяна, манна і ячна крупи. Протягом 2002-2003 рр. на вітчизняному ринку круп склалася не найсприятливіша обстановка для виробників. Однією з основних причин цього було значне скорочення валового збору гречки - основний української круп'яної культури. У 2003 році в Україні було ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting проведено дослідження ринку кондитерських виробів України. Відзначено, що в структурі виробництва цукристих товарів в останні роки основне місце займає карамель - близько 40%. В Україні виробляються два види кондитерських виробів - це цукристі та борошняні. При цьому основна перевага населення віддає цукристим виробам. Їх виробництво становило в 1990-2000 рр. 59-65% загального обсягу випуску кондитерських виробів. Відповідно, на ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували аналіз ринку плавленого сиру України. Зазначено, що плавлений сир є продуктом вторинної переробки різних сирів, сиру, масла та інших молочних виробів шляхом теплової обробки і з додаванням спеціальних солей-плавники. Відзначено, що за останні три роки на українському ринку спостерігається стрімке зростання обсягів виробництва плавленого сиру: в 2001 році його випуск збільшився на 34% до 23,5 тис. ...