Харчова промисловість - сторінка 36

Дослідження ринку снеків, підготовлене аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані про динаміку ринку, структурі споживання, конкуренції на ринку, а також інформацію про основних виробників продукції. Відзначено, що в зв'язку з кризовими явищами у вітчизняній економіці на ринку снеків спостерігався значний спад, обумовлений тим, що снеки не є продуктом першої необхідності, особливо це стосується преміального сегмента. Крім того, в зв'язку з ростом ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведено дослідження олійно-жирової галузі та ринку спредів. Описано основні гравці ринку соняшникової олії, до яких відносяться «Кернел» (22,7% частки ринку) «ВіОйл» (20,4% частки ринку) «Cargill» (15% частки ринку) «Bunge» (11, 6% частки ринку). За підсумками дослідження відзначено збільшення обсягів виробництва олії соняшникової нерафінованої по першому півріччю 2011 року в Україні. Максимальний обсяг випуску продукції спостерігалось у ...

Огляд ринку хлібобулочних виробів України, підготовлений аналітиками Pro-Consulting, включає динаміку виробництва продукції в натуральному вираженні за 2006-2010 рр. Аналіз тенденцій ринку за даними офіційної статистики та інших джерел вказує на зниження обсягів виробництва хліба та хлібобулочних виробів. Однак відзначено, що на ринку присутня значна частка тіньової продукції, виробленої приватними пекарнями та іншими дрібними підприємствами. Показник щорічного споживання продукції в Україні ...

Дослідження ринку твердих сирів підготовлено аналітиками компанії Pro-Consulting на основі детального аналізу тенденцій ринку. Відзначено, що на ринку превалюють негативні тенденції розвитку - спостерігається зростання цін на продукцію, знижується споживання сирів і його виробництво. Розрахована ємність ринку твердих сирів, а також вказана динаміка показників виробництва. Зазначено, що в першій половині 2011 року в порівнянні з аналогічним періодом 2010 року випуск ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували огляд ринку хліба та хлібобулочних виробів України, в якому розглянуті основні тенденції та перспективи розвитку даної галузі, а також динаміка обсягів виробництва, яка характеризується стабільним щорічним скороченням. Вивчено конкурентна ситуація на ринку. Відзначено, що в багатьох містах працюють великі комбінати, які виробляють хліб і контролюють значну частку ринку. До числа останніх відносяться «Київхліб» в Києві і ...

У підготовленому аналітиками компанії Pro-Consulting дослідженні ринку борошняних кондитерських виробів розглянуті динаміка виробництва, структура ринку, закономірності росту в розрізі сегментів, основні гравці ринку, а також тенденції зовнішньої торгівлі. Відзначено, що ринок борошняних кондитерських виробів досить розвинений і структурований, а обсяги продажів на внутрішньому і зовнішньому ринках щороку зростають. Зазначено, що в структурі ринку кондитерської продукції борошняні вироби займають найбільшу частку ...

Огляд ринку яєць та яєчної продукції світу, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані по ситуації на ринках Північної і Латинської Америки, країн ЄС, Азії, Африки, Австралії і Океанії. Представлений обсяг виробництва курячих яєць в світі з 2000 по 2010 роки в натуральних і грошових показниках. Підготовлено рейтинг найбільших країн-виробників даної продукції. Протягом 2000-2010 рр. найбільше зростання світового виробництва яєць в ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting підготовлений глибинний аналіз ринку яєць і яєчних продуктів України. Для більш детального розуміння ринку було проведено огляд інвестиційної привабливості всього сільськогосподарського сектора, зокрема кормової бази тваринництва, а також аналіз племінного ринку України і чисельності поголів'я яєчних курей несучок. Наведено дані про обсяги виробництва яєць (в розрізі господарств населення та сільськогосподарських підприємств), і яєчних продуктів (в розрізі сухої ...

Огляд українського ринку напівфабрикатів, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, включає загальні тенденції і динаміку розвитку напряму за 2006-2010 рр. в натуральному і грошовому вираженні. На сьогодні український ринок напівфабрикатів розвивається дуже інтенсивно. В галузі простежується посилення конкуренції, змінюються її напрямки, ринок близький до перенасичення через велику кількість гравців і невисоких вхідних бар'єрів. Аналіз сегментації ринку показує, що внаслідок зниження платоспроможності населення ...

Огляд ринку кормів для домашніх тварин України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані по динаміці місткості ринку, виробництву, імпорту та експорту в період з 2006 по 2010 рік. Звіт містить глибинний аналіз основних операторів ринку: опис, частки, сегменти, в яких вони працюють. При цьому проведено сегментування ринку в розрізі категорій кормів для котів і собак в 2010 році. Виконана цінова ...

Огляд ринку БАН України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані щодо обсягів виробництва, імпорту, експорту та ємності ринку за 1 півріччя 2009 і 2010 років в натуральних показниках. В огляді розкрита ринкова ситуація і тенденції. Відзначено, що в період кризи спостерігалася позитивна динаміка розвитку ринку солодких газованих напоїв, при цьому вартість продукції збільшувалася. Зазначено, що сировини та інгредієнтів для виробництва ...

Огляд ринку мінеральної води України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить інформацію про ринкову ситуацію і основні тенденції. В огляд включені дані за обсягами виробництва, імпорту, експорту та ємності ринку за 1 півріччя 2009 і 2010 років в натуральних показниках. Відзначено важливі тенденції розвитку ринку. Так, обсяг експорту мінеральних вод в Україні менше в обсягів імпорту приблизно в 2 рази; споживання ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували огляд ринку грибів України, який включає динаміку розвитку напряму в 2007-2010 рр. Специфікою українського ринку є те, що на ньому представлені як великі виробники (близько 10 компаній), здатні поставити 60-100 т грибів в місяць, так і близько 60 середніх з виробничими потужностями 20-60 т на місяць, а також кілька сот дрібних виробників , обсяг виробництва яких ...

Аналітики компанії Pro-Consulting підготували моніторинг цін на сухе знежирене молоко і масло жирністю 82,5%, в якому розглянута прогнозна динаміка цін в січні-грудні 2011 року на досліджувану продукцію в Україні, Білорусії, Європі, США і Південній Америці. Вітчизняний ринок сухого знежиреного молока є залежним від імпорту, гостра нестача даного продукту істотно впливає на рівень цін. При цьому активна діяльність перекупників також сприяє ...

Моніторинг цін на СЗМ і рослинне масло, проведений аналітиками компанії Pro-Consulting, включає в себе прогнозні показники цін на сухе знежирене молоко в таких країнах, як Україна, Білорусія, а також в Європі і США. Відзначимо, що європейський ринок сухого знежиреного молока відрізняється від ринків СЗМ України і Білорусії підвищеними вимогами до якості виробленої або завозиться продукції. Однак, незважаючи на високі вимоги ...

Огляд ринку оливкової олії підготовлений аналітикам компанії Pro-Consulting на основі аналізу тенденцій його розвитку. Виконано класифікацію оливкового масла в залежності від виробничого процесу. Відзначено, що на українському ринку представлено тільки імпортне оливкова олія, оскільки в Україні немає умов для культивації оливкових дерев. Основними постачальниками оливок та оливкової олії в Україні є Іспанія, Італія, Греція та Туреччина. Частка оливкового масла в ...

Огляд ринку натуральної свинячий оболонки України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить дані по виробництву, об'ємам експорта, імпорту, а також ємкості ринку в натуральних і грошових показниках в динаміці з 2007 по 2010 рік. Відзначено ключові переваги натуральних оболонок, серед яких високі органолептичні властивості; створення образу природного м'ясного продукту для споживачів; хороша пропускна здатність при копченні. Для розуміння перспективності напряму проаналізовано ...

Огляд ринку сидру і кальвадосу в Україні, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, представляє структуру споживання цих продуктів в країнах Європи. За останні 30 років світові обсяги виробництва сидру виросли більш ніж в два рази і зараз перевищують 90 млн дол на рік. Також на українському ринку представлений такий напій як кальвадос - найпопулярніший міцний спиртовой напій на фруктовій основі. Обсяги його ...

Моніторинг ринку цін сухого знежиреного молока в Україні, Білорусії та Європі, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить статистичні дані за цінами на товар в досліджуваних країнах. Відзначено ключові тенденції, які впливають на ціноутворення. Так, Україна виробляла недостатню кількість СЗМ для внутрішнього споживання, тому їй доводилося компенсувати брак продукції за рахунок імпорту, тому була відзначена висока залежність вітчизняного ринку від світових тенденцій. ...

Огляд ринку яєць та яєчної продукції України, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, містить велику кількість статистичної інформації, включаючи дані по виробництву, зовнішньої торгівлі досліджуваної продукції в динаміці. Звіт містить макроекономічні показники, які дозволяють оцінити розвиток і перспективність сільського господарства України. Проаналізовано обсяг прямих іноземних інвестицій та інвестицій в основний капітал сільськогосподарської галузі. Звіт також містить дані щодо обсягів випуску сільськогосподарської продукції ...