Аналіз ринку молока та молокопродуктів України. 2007
| Дата підготовки: | Березень 2008 року |
| Кількість сторінок: | 71, Arial, 1 інтервал, 10 шрифт |
| Графіків і діаграм: | 32 |
| Таблиць: | 37 |
| Спосіб оплати: | готівковий або безготівковий розрахунок, передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Експертами компанії Pro-Consulting підготовлений огляд українського ринку молока і молокопродуктів, який включає загальну характеристику молочного ринку в Україні, виробничі показники, а також аналіз зовнішньоекономічної діяльності. Звіт містить динаміку зміни поголів'я корів, його чисельність в розрізі областей та структуру поголів'я корів в залежності від типів господарств і по регіонах України. Представлені обсяги виробництва молока сільськогосподарськими підприємствами і господарствами населення по областям України, показники товарність молока в усіх категоріях господарств. Розрахований рейтинг виробників основних молочних продуктів в залежності від груп продукції. Проаналізовано ситуацію на ринку сирів України. Охарактеризовано основні виробники твердих і плавлених сирів. Розраховані обсяги виробництва, експорту та імпорту продукції. Розглянуто політика ціноутворення на ринку сирів. Вивчено споживання твердих і плавлених сирів. Середньорічний рівень споживання сиру в Україні становить 4,2 кг. на людину, що набагато менше, ніж в інших європейських країнах. Звіт включає висновки і прогноз.
Детальний зміст:
1. Загальна ситуація на ринку молока України
1.1. Загальне поголів'я корів
1.2. Структура поголів'я по регіонах України (по виду господарств і регіонах)
2. Виробництво молока в Україні
2.1. Динаміка виробництва молока
2.2. Структура надою молока за видами господарств
2.2. Структура надою молока по регіонах
2.2.1. західний регіон
2.2.2. північний регіон
2.2.3. центральний регіон
2.2.4. східний регіон
2.2.5. південний регіон
3. Середній річний удій молока з однієї корови по областям України
4. Виробники сирого молока
5. Динаміка цін на сире молоко за 3 роки
6. Динаміка виробництво обробленого молока і молокопродуктів за 3 роки
7. Структура виробництва молокопродуктів, за основними групами
8. Рейтинг виробників основних молокопродуктів по групах молокопродуктів
9. Зовнішня торгівля молоком та молокопродуктами в Україні
9.1.Експорт молока і молочних продуктів
9.1.1. динаміка експорту
9.1.2. структура експорту
9.2. Імпорт молока і молочних продуктів
9.2.1. динаміка імпорту
9.2.2. структура імпорту
10. Загальна ситуація на ринку сирів України
11. Структура виробництва за видами
12. Динаміка виробництво твердих і плавлених сирів
12.1 Основні виробники твердих і плавлених сирів
13. Зовнішня торгівля
13.1. Динаміка експорту твердих і плавлених
13.2. Структура експорту в розрізі виробників
13.2. Динаміка імпорт твердих і плавлених
14. Ціноутворення на ринку сирів, динаміка цін
15. Споживання твердих і плавлених сирів в динаміка, споживання на душу населення, структура споживання
16. Висновки прогнозні показники по ринку твердих і плавлених сирів
Перелік таблиць:
1. Динаміка зміни поголів'я в Україні протягом 2004-2008 років, тис. Голів (на початок року)
2. Чисельність поголів'я корів по областям України на 1 січня 2008 і 2007 років, тис. Голів
3. Поголів'я корів всіх господарств по регіонах на 01.01.2008 року
4. Надій молока в Україні в 2007 році, тис. Тонн
5. Товарність молока по всіх категоріях господарств на 1 січня 2008 року
6. Виробництво молока по областям України в 2005 - 2007 роках, тис. Тонн
7. Обсяг надою молока по регіонах України
8. Надходження молока і молокопродуктів на переробні підприємства в 2007 і 2006 роках
9. Якість молока проданого сільськогосподарськими підприємствами молоко переробним підприємствам в 2007 році по областях України, тонн
10. Якість молока проданого сільськогосподарськими підприємствами молоко переробним підприємствам в 2004-2007 роках по областям України
11. Динаміка зміни середніх цін на молоко в 2003-2007 роках, грн. / Тонна
12. Виробництво молока і молокопродуктів в Україні в січні 2008 року, тонн
13. Середні базові ціни виробників на деякі види молочних продуктів в лютому 2008 року
14. Структура виробництва молока рідкого обробленого по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
15. Структура виробництва вершків по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
16. Структура виробництва кисломолочних продуктів по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
17. Структура виробництва масла вершкового по областях України в 2007 і 2006 роках, тонн
18. Структура виробництва сиру свіжого неферментованого та сиру кисломолочного по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
19. Структура виробництва молочних консервів (згущене молоко) по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
20. Структура виробництва молока і вершків сухих по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
21. Структура виробництва морозива по областям України в 2007 і 2006 роках, тонн
22. Оціночна вартість брендів основних виробників молокопродуктів України в 2007 році
23. Експорт молока і Молопродукт в 2007 і 2006 роках
24. Експорт молока і Молопродукт 2005 році
25. Експорт молокопродуктів в січні 2008 року, тис. Тонн
26. Експортні ціни на молокопродукти в 2008 році
27. Експорт молока і Молопродукт в РФ в 2007 і 2006 роках
28. Імпорт молока і молокопродуктів в 2007 і 2006 роках
29. Імпорт молока і молокопродуктів з РФ в 2007 і 2006 роках
30. Структура виробництва сирів в 2007 і 2006 років, тонн
31. Структура виробництва жирних сирів по областях України в 2007 і 2006 роках, тонн
32. Експорт сирів в натуральному вираженні
33. Експорт сирів в грошовому вираженні
34. Імпортт сирів в натуральному вираженні
35. Імпорт сирів в грошовому вираженні
36. Динаміка споживання твердих і плавлених сирів в Україні, тонн
37. Споживче тестування найбільш популярних марок жирних сирів найбільших виробників України у 2007 році
Перелік графіків і діаграм:
1. Щомісячна динаміка зміни чисельності поголів'я корів в Україні в 2007 році, тис. Голів
2. Структура поголів'я корів по виду господарств, за даними на 1 січня 2008 року,%
3. Зміна поголів'я корів за видами господарств на 1 січня 2005 -2008 років, тис. Голів
4. Структура поголів'я корів всіх господарств по областях на 1 січня 2008 року, тис. Голів
5. Структура поголів'я корів всіх господарств по регіонах на 01.01.2008 року,%
6. Структура надою молока за видами господарств, 2004 - 2007 рік
7. Структура виробництва молока за видами господарств в 2007 році,%
8. Структура виробництва молока за видами господарств в 2006 році,%
9. Зміна надою молока по областям України в 2005 - 2007 роках, тис. Тонн
10. Частка регіонів у виробництві молока, 2007 рік,%
11. Частка регіонів у виробництві молока, 2006 рік,%
12. Частка регіонів у виробництві молока, 2005 рік,%
13. Середньорічний удій молока від однієї корови по областям України на 01.01.2008 року, кг. (Оціночно)
14. Середні закупівельні ціни на молоко в Україні в усіх категоріях господарств, грн. за 1
15. Середні закупівельні ціни на молоко в Україні в сільгосппідприємствах, грн. за 1 тонну
16. Структура виробництва продукції з незбираного молока в 2007 році (оцінка),%
17. Основні виробники кисломолочної продукції в 2007 році,%
18. Провідні виробники йогурту в 2007 році,%
19. Провідні виробники кефіру в 2007 році (оцінка),%
22. Провідні виробники сметани в 2007 році (оцінка),%
21. Структура виробництва морозива в розрізі виробників в Україні в 2007 році,%
22. Динаміка виробництва жирних сирів в 2004-2007 роки
23. Частки основних виробників сичужного сиру в 2007 році,%
24. Частки основних виробників плавленого сиру в 2007 році,%
25. Динаміка зміни темпів зростання експорту сирів в 2005-2007 роках, (натуральне вираження)%
26. Динаміка зміни темпів зростання експорту сирів в 2005-2007 роках, (грошовий вираз)%
27. Частки найбільших виробників сиру в натуральному вираженні в 2007 році,%
28. Динаміка зміни темпів зростання імпорту сирів в 2005-2007 роках, (натуральне вираження)%
29. Динаміка зміни темпів зростання імпорту сирів в 2005-2007 роках, (грошовий вираз)%
30. Динаміка споживання твердих і плавлених сирів в Україні, тонн
31. Динаміка річного споживання сиру в Україні на душу населення в 2004-2007 роках
32. Прогноз зміни обсягу ринку сиру України та темпів його зростання
