Дослідження ринків: Харчова промисловість

Огляд українського ринку консервованих маслин і оливок представлений у формі документа, підготовленого аналітиками компанії Pro-Consulting, і містить характеристику ринкового напряму за період 2010 – квітень 2014 рр., зокрема відомості щодо основних гравців, цінової ситуації на ринку, а також результати середньострокового прогнозування його ємності. Ємність українського ринку оливок повністю формується імпортними поставками, при цьому незначна частина (0,01–0,2%, або від двох до ...

Дане дослідження включає перелік імпортерів і експортерів товарів в Росії в розрізі постачальників, географії поставок і номенклатури продукції.

Проведене аналітиками компанії Pro-Consulting дослідження ринку соусів з виділенням сегментів кетчупу і майонезу дозволило сформувати огляд, що містить інформацію, яка згрупована за такими основними елементами: коротка характеристика ринку, показники вітчизняного виробництва та основні оператори, параметри зовнішньоекономічної діяльності та споживання з висвітленням цінової структури. Зазначено, що цей ринок формується переважно вітчизняною продукцією, її частка перевищує 92%, а в сегменті кетчупів за ...

Огляд українського ринку соусів (насамперед – кетчупу і майонезу) підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting. Огляд містить характеристику ситуації на ринку, а також дані з виробництва та зовнішньоекономічної діяльності в зазначеному секторі харчового ринку. Як ключові риси ринку вказані концентрація виробників з витісненням дрібних гравців, поступове зростання експорту як в абсолютному вираженні (на 17,4%), так і у формі частки виробленої продукції (на ...

Огляд ринку мінеральної води створений аналітиками компанії Pro-Consulting. Підготовлений документ містить відомості по українському ринку за період 2009 – 6 міс. 2014 рр. у розрізах виробництва, зовнішньоекономічної діяльності, споживчих переваг. За розглянутий період максимальний обсяг випуску мав місце в 2010 р. (134,7 млн дал), після чого відбулося його скорочення на 10,3 млн дал. Очікувалося, що станеться значне зростання показників у ...

Аналітики компанії Pro-Consulting в результаті детального вивчення ринку снеків підготували огляд, в якому представлена інформація по ринку в цілому, а також сегментована за чотирма основними видами продукції – елементами ринку. До останніх належать такі групи: натуральні снеки (горіхи, насіння); борошняні снеки (снекові сухарі, соломка, хлібці та крекери); класичні снеки (картопляні чіпси, кукурудзяні палички, подушечки з начинкою і без); інші снеки ...

Підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting огляд ринку консервованих маслин і оливок містить аналіз основних ринкових показників. Як головна особливість ринку зазначено, що ця продукція в країні не виробляється, тому ємність ринку формується імпортом. Незначна кількість реекспорту – 0,02–0,6% за розглянутий період часу (2009 – 4 міс. 2014 рр.) – на ринок практично не впливає. Імпорт (і відповідно, ємність ринку в цілому) ...

Дослідження українського ринку соняшникової олії, реалізоване аналітиками компанії Pro-Consulting, містить короткий опис ринку, аналіз тенденцій його розвитку, перелік операторів ринку із зазначенням їх частки та популярності торгових марок. Вказано, що ринок є швидкозростаючим, характеризується достатньою стійкістю навіть у складних умовах, що зумовлює його досить високу привабливість для капіталовкладень. Аналіз здійснено у розрізі двох сегментів ринку, а саме, нерафінованої та рафінованої ...

Провівши аналіз українського ринку макаронних виробів, експерти компанії Pro-Consulting сформували його огляд за період 2010 – 4 міс. 2014 рр. Характеризуючи поточну ситуацію, вони зазначають, що ця продукція дуже популярна в Україні: більше третини населення (до 40%) вживають макарони як основну їжу, ще частина – як гарнір або компонент інших страв. Незважаючи на це, виробництво скорочується (на 16,8%), а місткість ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting представлений огляд ринку твердих сирів України, який містить загальну характеристику цього ринкового спрямування. Ємність ринку в натуральному вираженні за період 2010–2013 рр. показує коливальний характер (розмах варіації майже 24 тис. тонн, або 22% від показника початку періоду) за відсутності кореляції цього показника з його компонентами. А саме, виробництво сиру впало на 23,0%, експорт – на 30,1%, а ...

Аналізуючи український ринок заморожених хлібних напівфабрикатів, фахівці компанії Pro-Consulting висвітлюють його основні характеристики, перераховують провідних операторів і прогнозують тенденції розвитку. Викладаючи ситуацію на ринку, вони підкреслюють відставання цього сегмента ринку ХБІ в нашій країні від аналогічних ринків європейських країн. Розвиток ринку гальмують виявлені проблеми галузі, найбільш серйозними серед яких є організаційно-технологічні. Проте сьогоднішня ситуація розглядається фахівцями як така, що має ...

В огляді українського ринку печива, підготовленому аналітиками компанії Pro-Consulting за період 2011 – 4 місяці 2014 рр., викладена його характеристика як сегмента кондитерського ринку країни. Головними особливостями останнього, притаманними й ринку печива, є його поступова переорієнтація на здорові продукти, відносна кризостійкість і досить висока частка у вітчизняному експорті харчових продуктів. Попит на печиво як продукт не першої необхідності дещо знизився ...

За результатами дослідження українського ринку хліба за період 2009 – 1 кв. 2014 рр. аналітиками Компанії Pro-Consulting сформований огляд, в якому детально охарактеризовано основні сегменти цього ринку, проаналізовано динаміку місткості ринку та її основних компонентів. Вказано, що хліб, будучи продуктом першої необхідності, займає доволі велику частку в структурі витрат домогосподарств на продукти харчування, проте цей індикатор щорічно скорочується (на 0,8 ...

У підготовленому експертами компанії Pro-Consulting огляді ринку сухарів за період 2012 – 1 кв. 2014 рр. зазначено, що цьому сегменту ринку хлібобулочних виробів в Україні притаманні практично всі особливості останнього. Сухарний ринок практично не нарощував ємність, а відносна стабільність показників обумовлена популярністю в останні роки снекового сегмента. Цікаво також зазначити, що снекова продукція – найдорожча серед сухарних виробів: за розглянутий ...

Огляд ринку кетчупу України, сформований аналітиками компанії Pro-Consulting, містить характеристику ринкового спрямування, доповнену за окремими аспектами порівнянням з показниками сегмента майонезу. У цьому контексті висвітлюється тенденція ринку з популяризації здорового харчування, оскільки кетчупи сприймаються споживачами швидше в такому аспекті. Що ж до майонезів, то вони не вважаються натуральною продукцією і для активізації їх споживання виробникам доводиться продумувати різні маркетингові ходи. ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting вивчений український ринок елітного сиру. В огляді, сформованому за результатами проведеного дослідження, викладена характеристика ринку, виконано його структурування, висвітлена політика ціноутворення і розглянуто ряд інших питань. Зазначено, що головною особливістю ринку елітного сиру в Україні є його повна орієнтація на імпортні поставки. Це пояснюється тим, що хоча в нашій країні і виробляють деякі види сирів, які належать ...

За підсумками дослідження українського ринку кави аналітики компанії Pro-Consulting зробили висновок, що він є успішним компонентом національного ринку продуктів харчування, а також одним із найбільш динамічних кавових ринків світу. На основі даних щодо виробництва, експорту та імпорту кави виконана оцінка ємності ринку і зазначено, що за 2013 р. вона зросла на 16%, а в цілому за розглянутий період (2009–2013 р.) ...

У рамках вивчення ринку кондитерських виробів України експерти компанії Pro-Consulting підготували огляд його сахаристого і борошняного сегментів. У ньому проаналізовано ситуацію в галузі, аспекти її посегментного розвитку за період 2009–2013 рр. Як тенденції ринку виділені розширення асортименту продукції, збільшення попиту на комбіновані вироби, виробництво продукції в широкому спектрі цін, що дозволяє охопити велику кількість покупців. Висвітлено питання виробництва продукції та ...

Огляд українського ринку плавленого сиру реалізований аналітиками компанії Pro-Consulting на підставі даних дослідження закономірностей його розвитку за період 2009 – січень–лютий 2014 рр. Отримані результати свідчать про відсутність стійких тенденцій розвитку показників вітчизняного виробництва та ємності ринку при низхідному тренді експорту (з несуттєвими абсолютними значеннями в натуральному вираженні) та висхідному (в цілому) – імпорту. Мінімальні показники виробництва і споживання мали ...

У рамках системного вивчення українського ринку яєць і яєчних продуктів (ЯП) аналітиками компанії Pro-Consulting сформований огляд, блоками якого є комплексні дані за двома зазначеними сегментами ринку. Для поглиблення аналізу вивчена динаміка поголів’я птиці загалом з виділенням курей-несучок у розрізі сільськогосподарські підприємства – господарства населення. Показано, що при збільшенні абсолютного числа курей-несучок (в 2,1 рази за період 2002–2013 рр.) Їх частка ...