Універсальний продукт в масштабі планети: огляд світового ринку яєць та яєчних продуктів

Протягом вже декількох тисячоліть домашні кури є джерелом продуктів харчування для людини. Курячі яйця можна побачити на прилавках торгових точок будь-якого куточка світу. А так як населення Землі постійно зростає, то і продуктів для його прожитку потрібно все більше.

Закономірно, що найбільшу частку у виробництві яєць має азіатський регіон, що розвивається найдинамічніше в демографічному плані. У 2018 році на Азію припадало 62% всіх знесених яєць в світі. Частка одного тільки Китаю склала 38,7% світового яєчного виробництва.

Пропонуємо Вам ознайомитися зі структурою та анотацією до готового аналізу ринку яєць України

У нас на сайті доступний до покупки готовий аналіз ринку яєць і яєчних продуктів світу (2019 рік) - ми можемо актуалізувати даний звіт, а також адаптувати його структуру під ваші цілі і завдання

Азіатські країни не тільки виробляють більше всіх яєць, вони ще й знаходяться на другому місці по їх імпорту, після Євросоюзу. І якщо першість ЄС пояснюється швидше за активним товарообігом всередині Союзу, то зростаючі ринки Азії посилено поглинають яйця з третіх країн. В останні роки збільшуються яєчні поставки і в регіон Близького Сходу. Зокрема, головними імпортерами яєць з України є ОАЕ, Ірак і Катар.

Найбільші експортні потоки яєць йдуть з Євросоюзу, великі партії на світовий ринок відправляють також Туреччина, Китай і Малайзія, в числі лідерів з продажу яєць знаходяться і США. Динамічно зростає експорт яєць з України - в минулому році він був на 22% більше, ніж у позаминулому році.

Також вам буде цікаво прочитати огляд ринку яєць і яєчних продуктів України

Харчова промисловість розвинених країн використовує для виробництва продуктів харчування не яйця в натуральному вигляді, а виготовлені з них яєчні продукти - рідкі і сухі. Причому рідкі яєчні продукти мають менший термін зберігання в порівнянні з сухими, тому призначені для локального використання. Сухі яєчні продукти виробляються за більш складною технологією, і тому менше поширені. Але зате вони набагато довше зберігаються, і, відповідно, їх можна перевозити на великі відстані. Лідерами у виробництві як рідких, так і сухих яєчних продуктів є США, Японія і країни ЄС.

Обсяг світового ринку яєць буде рости і надалі, оскільки демографічна динаміка на планеті залишається позитивною. Дана тенденція створює перспективу для розвитку і для українського птахівництва.

Якщо у вас є ще пара хвилин, прочитайте про ринок яєць вільного вигулу

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: