Ринок яєць вільного вигулу в Україні: тренди

Аналіз ринку яєць вільного вигулу в Україні проведено компанією Pro-Consulting у квітні 2023 року. Маркетингове дослідження дозволило отримати дані про:

• сегментацію ринку яєць в Україні за видами утримання птиці;
• основних операторів даної сфери бізнесу;
• середні ціни та цінові політики суб'єктів ринку яєць вільного вигулу в Україні;
• можливості та вартість переходу птахоферм на безкліткове утримання птиці;
• прогнозний вплив на українську галузь стандартів Євросоюзу у сфері птахівництва;
• доцільності інвестування у зміну роботи птахоферми в Україні у формат безклітинного утримання.

Готовий аналіз ринку яєць вільного вигулу в Україні можна придбати на сайті компанії.

Моніторинг ринку яєць вільного вигулу в Україні ускладнений тим фактом, що офіційна статистика не поділяє продукцію птахівництва за критерієм системи утримання птиці. В основному суб'єктами ринку яєць вільного вигулу в Україні є мікропідприємства, і лише окремі великі компанії, як Авангард та Овостар Юніон, доповнили свій асортимент яйцями вільного вигулу. У загальному обсязі ринку яєць в Україні сегмент ринку яєць вільного вигулу становить близько 0,5%, що дозволило скласти динаміку виробництва продукції, що розглядається, в натуральному вираженні за період 2018-2022 років. За вашим запитом ми актуалізуємо готовий аналіз ринку яєць та яєчних продуктів світу. А якщо вас цікавить аналітика іншого ринку, ознайомтеся із типовою структурою звіту по ринку.

Ринок яєць в Україні сильно постраждав після початку широкомасштабної агресії Росії у 2022 році, що виразилося у загальному скороченні виробництва на 20% порівняно з 2021-м, а також у зміну його структури. Виробничі потужності операторів ринку яєць вільного вигулу були втрачені у низці регіонів країни – Чернігівській, Сумській, Херсонській, Донецькій, Запорізькій, Харківській, Луганській областях. Наприклад, у філії «Чорнобаївський» агрохолдингу «Авангард», одного з найбільших виробників яєць в Україні, загинуло близько 4 мільйонів курей-несучок. Також вас може зацікавити поновлення готового аналізу ринку м'яса курки в Україні.

Водночас аналіз ринку яєць вільного вигулу в Україні свідчить про наявність значного інвестиційного та експортного потенціалу на цьому напрямі птахівництва. Останнім часом у розвинених країнах світу зміцнюється тренд використання тваринницької продукції лише тих виробників, які дотримуються найвищих стандартів гуманного утримання тварин. Згідно з соціологічними опитуваннями, питання захисту сільськогосподарських тварин вважають важливим понад 94% жителів Європейського Союзу, а в найбільш розвинених країнах ЄС цей показник сягає 99%. Також у нас готовий аналіз ринку курятини у Болгарії – ми можемо провести аналогічне дослідження в будь-якій іншій країні.

Дані моніторингу ринків за кордоном показують, що споживчі тренди на натуральні продукти та лояльне ставлення до тварин уже викликали динамічне зростання попиту на товари ринку яєць вільного вигулу в Австралії та США. Так, в Австралії планується повна відмова від утримання птиці у клітинах та перехід на продукцію ринку яєць вільного вигулу вже у 2023 році. Міністерство сільського господарства США прогнозує, що до 2025 року 75% курей утримуватимуться на американських фермах у режимі вільного вигулу. Вже сьогодні попит на ринку яєць вільного вигулу у США випереджає пропозицію. Ознайомтеся зі структурою готового аналізу ринку яєць вільного вигулу в Україні, статтю про який ви зараз читаєте.

На міжнародному ринку яєць понад тисяча великих компаній, які управляють харчовими фабриками, закладами громадського харчування, роздрібними мережами, відмовилися від використання «яєць із клітини». Зокрема, до ініціативи вже приєдналися McDonald's, IHOP, Applebee, Burger King, Starbucks, Chipotle, Costco, Walmart, Target, Safeway, Kroger, Camst, Monoprix, Carrefour, Sodexo, Compass Group та багато інших.

Детально дізнатися про поточний стан і перспективи розвитку напряму економічної активності, що розглядається, можна, придбавши матеріали маркетингового дослідження ринку яєць вільного вигулу в Україні в магазині готових проектів Pro-Consulting. Для уточнення будь-якої інформації зв'яжіться з нами.

Джерело: Pro-Consulting

Читати також: Ринок продукції з буйволу в Україні

Підписуйтесь на наш Telegram, щоб бути в курсі аналітичних новин ринків України та світу.