Ринок листових салатів в Україні може вирости в 5 разів - коментарі аналітиків компанії Pro-Consulting. UBR.ua
Українське сільськогосподарське виробництво поки носить в основному сезонний характер. Цілорічне виробництво овочів і зелені в теплицях поки ще недостатньо розвинене. Вітчизняні тепличні господарства забезпечують, за даними Мінагропроду, не більше 20% ринку, і лише в пік сезону їх частка доходить до 50%.
Це пояснюється тим, що вирощування культур в закритому грунті істотно дорожче за собівартістю і вимагає вкладення великих початкових коштів, ніж у відкритому, тому даний напрямок менш популярний серед вітчизняних аграріїв. Про це повідомляє прес-служба Pro-Consulting.
Разом з тим, розвиток тепличних технологій не стоїть на місці. Завдяки їм вже вдалося збільшити врожайність парникових овочів і зробити цей вид агробізнесу більш вигідним. Створене сьогодні передове тепличне господарство дозволить в недалекому майбутньому зайняти лідируючі позиції на ринку цілорічної зелені. За прогнозами, протягом найближчих 5 років цей ринок в Україні зросте за обсягами в 3-5 разів. Особливо перспективними є такі, поки ще недостатньо освоєні в нашій країні ніші, як вирощування салатів і зелені.
Завдяки зростаючому попиту, ємність вітчизняного ринку салатів росте з кожним роком, за винятком кризового 2015 року. В умовах недостатнього українського виробництва, це призводить до зростання імпорту даної продукції. Експорт же перебуває на мінімальній позначці.
Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями:
- Бізнес-план будівництва тепличного комплексу по вирощуванню салату
- Бізнес-план створення тепличного комплексу з вирощування томатів
- Аналіз ринку овочів відкритого ґрунту. 2017 рік
- Аналіз ринку свіжої зелені України. 2016 рік
- Аналіз ринку тепличних культур України. 2016 рік
- Аналіз ринку тепличної полуниці України. 2017 рік
