Некисла справа: підготовлений бізнес-план вирощування журавлини в Україні

Що об'єднує більшість людей на нашій планеті? Те, що ми хочемо насолоджуватися життям якомога довше, зберігаючи здоров'я і активність, а для цього намагаємося їсти корисну їжу. Україна, як країна з великими можливостями в сфері сільськогосподарського виробництва, здатна поставляти на світовий ринок широкий асортимент живильної і вітамінної продукції. Поряд з традиційними зерновими, олійними, овочами і фруктами, на нашій території добре ростуть і всілякі ягоди, попит на які збільшується з кожним роком.

Так як великі сільгоспвиробники зосереджені в основному на традиційних видах продукції, у невеликих ферм є шанс закріпитися на ринку нішевих культур. Тим більше, що деякі з них можуть виростати на малопридатних для інших видів рослин ґрунтах. Прикладом такої культури є журавлина. Її природне середовище проживання - заболочені торфовища. Такі землі не користуються особливим попитом у агровиробників, тому можуть бути придбані або взяті в оренду за зниженими цінами. Спочатку доведеться попрацювати, щоб організувати журавлинні чеки, але вкладенні коши і зусилля багаторазово окуплять себе згодом. Якщо ділянка береться в оренду, то вона повинна бути тривалою, оскільки одного разу організована плантація журавлини дає врожаї протягом 50-60 років.

Для вирощування згідно нашого бізнес-плану, виберемо американську садову журавлину з відносно ранніми термінами дозрівання, щоб встигати збирати ягоди до заморозків.

Однією з найбільш трудомістких операцій є організацій журавлинних чеків, які повинні бути зручні для догляду за кущами та збору врожаю мокрим способом. На першому етапі не обійтися без важкої техніки, тому ділянку землі потрібно вибирати з урахуванням можливості під'їзду. Рівень ґрунтових вод повинен знаходиться на глибині не менше 40-50 см, або організована система примусового зрошення. Для затоплення чеків на час збору врожаю необхідна наявність технологічного ставка.

Процес вирощування журавлини не вимагає закупівлі якоїсь спеціальної техніки. Підійдуть звичайні трактори, причепи, жатки, водяні насоси та стрічкові транспортери. На перших етапах, поки кущі не розростуться, необхідно буде боротися з бур'янами, причому, без застосування гербіцидів. Коли ж журавлина набере силу, через її щільні зарості не зможе пробитися вже не один бур'ян.

Отже, формуємо чеки, висаджуємо саджанці журавлини і доглядаємо за ними перші два роки без врожаю. На третій рік вже можна придбати техніку для збору ягід. Таким чином ми оптимізуємо витрати по проекту.

Дозрілі ягоди стряхуються в воду, якою попередньо затоплюються посадки журавлини, і збираються за допомогою тралів і стрічкових транспортерів. Для того, щоб журавлину можна було перевозити на великі відстані, проектом передбачено придбання лінії по її глибокому заморожуванню. Завдяки цьому, господарство зможе поставляти свою продукцію на експорт за звичайною схемою.

Так як журавлина користується стійко зростаючим попитом всередині України і за кордоном, організоване по нашому бізнес-плану господарство буде працювати з рентабельністю до 56%. Витрати на плантацію в п'ять гектарів окупляться протягом семи років, а за десятиліття свого життя журавлинні кущі багаторазово примножать вкладені в них кошти інвестора.

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: