Аналіз світового ринку яєць та яйцепродуктів. 2010

Анотація до аналізу ринку:

Огляд ринку яйця і яєчних продуктів в світі, підготовлений аналітиками компанії Pro-Consulting, включає динаміку світового виробництва яєць за 2000-2009 рр. в натуральному і грошовому вираженні з прогнозними показниками на 4 роки. Представлена ​​структура виробництва курячих яєць в розрізі континентів: континентом-лідером за обсягами виробництва яєчних продуктів в 2009 році в світі було Америка, на яку припадало близько 43% всього виробництва. Світове виробництво характеризується зміщенням споживання яєць в шкаралупі до виробництва і споживання яєчних продуктів. Структура виробництва яєчних продуктів в світі виглядає так: виробництво сухих яєчних продуктів складає близько 21%, а рідких - 79%. Структура імпорту яєчних продуктів в натуральному вираженні свідчить про домінуючу позицію рідких яєчних продуктів, частка яких в світовому імпорті яйцепродуктов становить на 2009 р 77,1%. Виробництво яєчної продукції з кожним роком зростає, що пов'язано зі збільшенням споживання даної продукції промисловими підприємствами з виробництва хлібобулочної, кондитерської продукції, виробництва майонезів, морозива та інших харчових продуктів.

Детальний зміст:

1. Світове виробництво яєць в розбивці по континентах

1.1. Світове виробництво яєць за 2000-2009 роки в натуральних і грошових показниках (в цінах виробників).
1.2. Прогноз світового виробництва яєць до 2012 року в натуральних і грошових показниках (в цінах виробників).
1.3. Дані за обсягом світового ринку яйця в 2000-2009 роках в натуральних і грошових показниках (в цінах виробників).
1.4. Прогноз обсягу світового ринку яйця до 2012 року в натуральних і грошових показниках (в цінах виробників).
2. Світове виробництво яєчних продуктів в розбивці по континентах
2.1. Світове виробництво яєчних продуктів за 2000-2009 роки в розбивці на рідкі та сухі яєчні продукти.
2.2. Прогноз обсягу світового виробництва яєчних продуктів до 2012 року в натуральному обсязі у розбивці на рідкі та сухі яєчні продукти. Основні виробники яєчної продукції в 2009 році (як рідких, так і сухих продуктів) по континентах.
2.3. Світове використання яєчних продуктів у виробництві основних харчових продуктів по галузях у 2009 році.
2.4. 5 провідних європейських виробників яйця і яєчних продуктів в 2009 і позиціонування України у вигляді таблиці.
3. Світовий імпорт яйця і яєчних продуктів
3.1. Обсяг імпорту яйця в натуральних показниках і в грошах в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів.
3.2. Прогноз світового імпорту яєць в натуральних показниках і в грошах в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році.
3.3. Обсяг імпорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти в натуральних показниках і грошах в 2000-2009 рр.
3.4. Прогноз світового імпорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі в натуральних показниках і в грошах в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році.
4. Світовий експорт яйця і яєчних продуктів
4.1. Обсяг експорту яйця в натуральних показниках і в грошах в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів.
4.2. Прогноз світового експорту яєць в натуральних показниках і в грошах в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році.
4.3. Обсяг експорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти в натуральних показниках і грошах в 2000-2009 рр.
4.4. Прогноз світового експорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі в натуральних показниках і в грошах в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році.
5. Світове споживання яєць
5.1. Споживання яєць на (а) пряме споживання як продукту харчування (б) переробку в яєчні продукти (в) використання в подальшому виробництві. Факт по світу, окремим континентах і країнах в 2000-2009 рр. в натуральних показниках.
5.2. Світове споживання яєць на душу населення в рік в 2000-2009 рр. в цілому, в розрізі окремих континентів і країн в натуральних показниках.
5.3. Прогноз світового споживання яєць на душу населення в рік в 2010-2012 рр. в цілому, в розрізі окремих континентів і країн в натуральних показниках. Тенденції зростання / падіння споживання яєць на душу населення в рік в країнах, що розвиваються і причини.
6. Споживання яєць в Європі
6.1. Споживання яйця в Європі на душу населення в рік в 2007, 2008 і 2009 роках.
6.2. Прогнозовані показники європейського споживання яйця на душу населення в рік в 2010, 2011 і 2012, приріст у відсотках. Причини змін.
6.3. Дані по населенню, споживання яєць на душу населення в рік в 2007, 2008 і 2009 для європейських країн (по країнах).
7. Світове споживання яєчних продуктів
7.1. Світове споживання яєчних продуктів на душу населення в рік в 2000-2009 роках в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти в розрізі континентів. Причини зміни.
7.2. Прогноз світового споживання яєчних продуктів на душу населення в рік в 2010-2012 роках.
8. Споживання яєчних продуктів в Європі
8.1. Споживання яєчних продуктів в Європі на душу населення в рік в 2007, 2008 і 2009 роках.
8.2. Прогнозовані показники споживання яєчних продуктів в Європі в кілограмах на душу населення в рік в 2010, 2011 і 2012, приріст у відсотках. Причини зміни.
8.3. Дані по населенню, споживання яєчних продуктів на душу населення в рік в 2007, 2008 і 2009 для європейських країн.
8.4. Основні європейські галузі харчової промисловості, які споживають яєчні продукти (як рідкі, так і сухі) в 2009 році.

Перелік таблиць:

1. Світове виробництво яєць в 2000-2009 рр., млн. тонн.
2. Світове виробництво курячих яєць в 2000-2009 рр. по континентах, млн. тонн.
3. Світове виробництво курячих яєць в 2000-2009 рр. по континентах,%
4. Обсяг світового ринку курячого яйця в 2000-2009 роках
5. Світове виробництво яєчних продуктів за 2000-2009 роки в розбивці на рідкі та сухі яєчні продукти в натуральних показниках, тис. тонн.
6. Основні виробники яєчної продукції в 2009 році по континентах, тис. тонн.
7. Світове використання яєчних продуктів у виробництві основних харчових продуктів по галузях у 2009 році,%
8. Порівняльна характеристика цін, дол. / Кг (без транспортний витрат і мит)
9. Кількість несучки в країнах ЄС-25 за способом утримання, тис. Голів (2006)
10. Обсяг імпорту яйця в натуральних показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. тонн.
11. Обсяг імпорту яйця в грошових показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. дол.
12. Середня імпортна ціна на яйця в розрізі окремих континентів за 2000-2009 рр., Дол. США за кг.
13. Прогноз світового імпорту яєць в натуральних показниках в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році, тис.тонн.
14. Структура імпорту яєчних продуктів в натуральному вираженні,%
15. Структура імпорту яєчних продуктів в грошовому вираженні,%
16. Обсяг імпорту сухих яєчних продуктів в натуральних показниках в 2000-2007 рр. в розрізі окремих континентів, тис. тонн.
17. Обсяг імпорту рідких яєчних продуктів в натуральних показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. тонн.
18. Обсяг імпорту сухих яєчних продуктів в грошових показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. дол.
19. Обсяг імпорту рідких яєчних продуктів в грошових показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. дол.
20. Прогноз світового імпорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі в натуральних показниках в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році, тис. Тонн
21. Прогноз світового імпорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі в грошових показниках в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році, тис. Дол. США
22. Обсяг експорту яєць в натуральних показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. тонн.
23. Обсяг експорту яєць в грошових показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. дол.
24. Середня експортна ціна яєць в розрізі окремих континентів за 2000-2009 рр., Дол. США за 1 кг.
25. Прогноз світового експорту яєць в натуральних показниках в розрізі окремих континентів в 2010-2012, тис. тонн.
26. Обсяг експорту сухих яєчних продуктів в натуральних показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. тонн.
27. Обсяг експорту рідких яєчних продуктів в натуральних показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. тонн.
28. Обсяг експорту сухих яєчних продуктів в грошових показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. дол.
29. Обсяг експорту рідких яєчних продуктів в грошових показниках в 2000-2009 рр. в розрізі окремих континентів, тис. дол.
30. Структура експорту рідких і сухих яєчних продуктів в натуральному вираженні,%
31. Структура експорту рідких і сухих яєчних продуктів в грошовому вираженні,%
32. Чисті імпортери, експортери та трейдери по яйцях і яєчним продуктам в світі на 2009 р
33. Співвідношення експорту яєць до загальносвітового виробництва яєць за 2000-2009 рр.
34. Прогноз світового експорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі в натуральних показниках в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році, тис. Тонн
35. Прогноз світового експорту яєчних продуктів в розбивці на сухі і рідкі в натуральних показниках в розрізі окремих континентів в 2010-2012 році, тис. Дол. США
36. Обсяг світового споживання яєць як продукту харчування, млн. тонн
37. Обсяг світового споживання яєць на переробку в яєчні продукти, млн. тонн
38. Обсяг споживання яєць в світі по окремим континентам, млн. тонн
39. Обсяг споживання яєць в світі по окремим континентам, кг. на душу населення
40. Споживання яєць і яєчних продуктів на душу населення в шт. в 2006-2009 рр, шт / рік
41. Прогноз обсягу споживання в 2010-2012 рр.
42. Споживання та динаміка яйця в Європі (ЄС-27) на душу населення (кг / чол)
43. Споживання яєць на душу населення (кг / чол)
44. Світове споживання сухих і рідких яєчних продуктів в кг. на душу населення в рік в 2000-2009 роках в розрізі континентів, кг / душа населення
45. Структура споживання яєчних продуктів по галузям в Європейському Союзі

Перелік графіків і діаграм:

1. Прогноз світового виробництва курячих яєць в 2010-2012 роках в натуральних показниках, млн. тонн.
2. Прогноз світового виробництва курячих яєць в 2010-2012 роках в грошових показниках (в цінах виробників), млрд. дол.
3. Прогноз обсягу світового ринку курячих яєць в 2010-2012 роках в натуральних показниках, млн. Тонн
4. Прогноз обсягу світового ринку курячих яєць в 2010-2012 роках в грошових показниках (в цінах виробників), млрд. дол.
5. Чисельність населення землі і прогноз чисельності на 2010-2012 рр., млрд.чел.
6. Прогноз обсягу світового виробництва яєчних продуктів до 2012 року в натуральному вираженні, тис. тонн.
7. Прогноз світового споживання яєць в кг на душу населення на 2010-2012 рр.
8. Прогнозовані показники і динаміка споживання яйця на душу населення (кг / чол)
9. Динаміка зростання хлібобулочної галузі та її прогноз на 2010-2012 рр., тис. тонн
10. Динаміка зростання основних ринків споживають яєчну продукцію і її прогноз на 2010-2012 рр., тис. тонн
11. Прогноз світового споживання яєчних продуктів на душу населення в рік в 2010-2012 роках, кг на душу населення
12. Споживання яєчних продуктів в Європі (ЄС-27) на душу населення (кг / чол)
13. Прогнозовані показники споживання яєчних продуктів в Європі (ЄС-27) на душу населення (кг / чол)