Пищевая промышленность

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка сахарного сиропа в Украине. В ходе работы были проанализированы тенденции на рынке, основные компании, производство, импорт и экспорт, ассортимент, цены и потребление. Под работой были подведены выводы и разработаны прогнозные тенденции.Патока – это концентрированный густой сиропный побочный продукт, образующийся при производстве крахмала и сахарозаменителей при неполном выделении или переработке углеводов.Классический сахарный сироп – ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка овощей в Украине, очерчены основные тенденции и тренды, вычислены основные количественные показатели. Результаты проведенного исследования позволяют составить следующие выводы о состоянии и перспективах отрасли.Проведенный анализ рынка овощей Украины выявляет сбалансированность и узкую направленность выращивания картофеля, капусты, лука, моркови и свеклы. Несмотря на благоприятные условия спроса, общие посевные площади остаются ограниченными, а работа отрасли ориентирована ...

Компанией Pro-Consulting был проведен комплексный анализ рынка пшеничного крахмала в Украине и мире, 2021-9 месяцев 2025 года, с построением прогноза развития на 2026-2028 годы. Исследование включает оценку текущего состояния рынка, ключевых тенденций, структурных особенностей, конкурентной среды, внешнеэкономической деятельности и потребительского спроса, а также анализ инвестиционной привлекательности отрасли.В отчете подробно рассмотрена специфика формирования украинского рынка пшеничного крахмала, характеризующегося полной импортозависимостью из-за ...

Аналитики Pro-Consulting провели исследование рынка пшеничных отрубей, который включает такую продукцию, как кормовые, пищевые, гранулированные и органические отруби, представленные на украинском рынке и внешних рынках сбыта. В рамках исследования проведен анализ рынка пшеничных отрубей, охарактеризовано его текущее состояние, ключевые тенденции развития и факторы, влияющие на формирование спроса и предложения в 2021 – 9 мес. 2025 гг.В ходе анализа была описана ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка пшеничного глютена в Украине. В ходе работы были проанализированы украинские и мировые тенденции, производство, импорт, экспорт, основные компании, обзор внешних рынков, цены, направления потребления в Украине и за рубежом. Под работой были подведены выводы и разработаны рекомендации по работе на украинском рынке и за рубежом.Глютен – это сложная смесь белков (прежде всего глиадина ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка алкогольных напитков в Украине за 2021 - 6 мес. 2025 гг. В ходе работы были проанализированы производство, импорт и экспорт продукции, разрез рынка по видам продукции: текила, ром, виски, бренди, вино, вермут, водка, джин и другие (настойки, спирит дрены и т.п.), каналы продаж, тренды и тенденции рынка, изменения ценовых сегментов, потенциал реди ту ...

Аналитиками компании Pro-Consulting проведено исследование рынка песочного печенья за 2021 - 1 полугодие 2025 гг. Проанализированы тенденции и ключевые показатели рынка, определены каналы сбыта, потребителей и основных конкурентов. ДинамикаУкраинский рынок песочного печенья 2023-2025 гг. характеризуется стабильным, но сдержанным потреблением на фоне военных событий. После резкого спада в 2022 году (в результате потери части внутренних потребителей и временной оккупации территорий) спрос в ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка круп в Украине за 2021 – I пол. 2025 гг. В ходе работы были проанализированы тенденции на рынке, производство, импорт и экспорт, основные операторы, цены, потребление, продажи. Под работой подведены выводы и разработаны прогнозы развития рынка.Товарные границы исследования:Пшеничная крупа – пищевой продукт, полученный при переработке пшеницы после предварительной очистки его от примесей и ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка хендмейд тортов и пирожных за 2021 – 1 полугодие 2025. В ходе анализа были раскрыты тренды, оценена емкость, охарактеризованы конкуренты, ассортимент и цены в отрасли. Результаты проведенного исследования позволяют составить следующие выводы и обобщения состояния и перспектив рынка.Быстрый рост искусственного интеллекта (ИИ) сказывается на всех отраслях промышленности, в том числе кондитерской. Причиной тому является ...

Аналитики Pro-Consulting провели исследование рынка злаковых и протеиновых батончиков в Украине за 2021-5 мес. 2025 гг. В 2021–2024 гг. рынок злаковых и протеиновых батончиков в Украине претерпел изменения под влиянием внешних и внутренних факторов. Наиболее чувствительным стал 2022 год, когда рынок сократился на фоне снижения производства и нарушения логистики. С 2023 года отрасль вошла в фазу восстановления, а по итогам ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка гречки в Украине: выделены основные факторы влияния на него, его тенденции, рассчитаны и структурированы основные экономические показатели – экспорт, импорт, производство, емкость – определена и охарактеризована деятельность основных операторов отрасли и составлена ассортиментная карта рынка. Результаты проведенного исследования позволяют составить следующие выводы о состоянии и перспективах рынка.Средние потребительские цены на гречневую крупу в августе ...

Аналитики компании Pro-Consulting провели комплексный анализ рынка кормов для домашних животных в Украине. В исследовании рассмотрена динамика и структура рынка в 2021 – 1 кв. 2025 год, а также оценены прогнозные показатели. Проанализированы основные тенденции на украинском рынке, включая макроэкономические факторы, потребительское поведение и состояние смежных отраслей. Определены объемы производства, импорта и экспорта, а также емкость рынка в натуральном и ...

Аналитиками компании Pro-Consulting проведен комплексный анализ рынка кормов для домашних животных в мире. В исследовании рассмотрена динамика и структура рынка в 2021 – 2024 год, а также оценены прогнозные показатели. Проанализированы основные тенденции на международных рынках (США, Германия, Польша, Саудовская Аравия, ЕС), включая макроэкономические факторы, потребительское поведение и состояние смежных отраслей. Определены объемы производства, импорта и экспорта, а также емкость ...

Аналитики компании Pro-Consulting провели комплексный анализ рынка кормов для домашних животных в Украине. В исследовании рассмотрена динамика и структура рынка в 2021 – 1 кв. 2025 год, а также оценены прогнозные показатели. Проанализированы основные тенденции на украинском и международных рынках (США, Германия, Польша, Саудовская Аравия, ЕС), включая макроэкономические факторы, потребительское поведение и состояние смежных отраслей. Определены объемы производства, импорта и ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка замороженных мясных полуфабрикатов в Украине за 2023-2024 годы. В отчете описаны следующие полуфабрикаты: пельмени, вареники, хинкали, котлеты, наггетсы, котлеты, чебуреки, голубцы и другие.Отрасль пережила сокращение внутреннего производства на 6,6% в 2024 году. Одновременно наблюдалась интенсификация экспортной деятельности с ростом на 50,2%. Совокупным следствием этих тенденций стало резкое сокращение (-8,3%) емкости внутреннего рынка мясных замороженных ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка соков прямого отжима в Украине в 2021 - 2025 годах. В отчете описаны такие продукты соковой промышленности, как яблочные и грушевые соки прямого отжима.Украинский рынок соков прямого отжима в настоящее время переживает период значительного сокращения из-за ряда негативных факторов, таких как погодные условия, снижение площадей под интенсивные сады и экономические трудности. Одним из основных ...

Компания Pro-Consulting провела масштабное поисковое маркетинговое исследование рынка замороженных ягод в 2021-5 мес. 2025 гг. с акцентом на замороженной малине и клубнике с целью подготовки рекомендаций по развитию нового бизнеса. В ходе исследования был проведен анализ экспорта и импорта, изучены данные Госстата по выращиванию ягодных культур и оценен уровень тени в производстве и потреблении свежих ягод с целью выделения доли ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка повидла, пюре и джемов в Украине: выделены основные тенденции и тренды, динамика и структура отрасли. Результаты проведенного анализа позволяют составить следующие выводы и обобщения состояния и перспектив рынка.Основными факторами влияния на рынок повидла, пюре и джемов в Украине по состоянию на 2025 год являются:• Стандарты безопасности пищевых продуктов: украинские и общеевропейские правила относительно остатков ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование мирового рынка продуктов переработки кукурузы. В ходе работы были проанализированы общие тенденции на рынке, объемы в денежном выражении, основные операторы, экспорт, импорт, цены, потребители. Под работой были подведены выводы и разработаны прогнозные тенденции, SWOT, PESTLE анализы.Основными продуктами переработки кукурузы являются:Кукурузная мука – продукт помола высушенных зерен кукурузы, предназначенный для производства хлебобулочной продукции, кондитерских изделий.Масло ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование текущего состояния рынка хлебобулочных изделий в Украине в течение 2021 - 2024 гг. Рынок ХБИ в Украине в 2021-2024 гг., претерпел значительные трансформации под влиянием войны, экономической нестабильности, подорожания ресурсов и изменений в структуре потребления. По состоянию на 2025 год рынок демонстрирует признаки стабилизации, хотя остается уязвимым к многочисленным рискам.Одной из главных проблем стало подорожание ...