Рынок продукции из буйвола в Украине: проблемы перспективной ниши

Анализ рынка продукции из буйвола в Украине проведен компанией Pro-Consulting в июне 2022 года. Маркетинговое исследование позволило получить сведения о:

• емкости рынка на основе объемов производства, импорта и экспорта;
• сегментации рынка продукции из буйвола в Украине по видам и происхождению товаров;
• факторах влияния, проблемах и тенденциях развития рассматриваемого направления бизнеса;
• деятельности крупнейших операторов рынка продукции из буйвола в Украине;
• распределении долей между конкурирующими субъектами;
• динамике производственных показателей рынка продукции из буйвола в Украине;
• внешней торговле буйволовыми товарами;
• политиках ценообразования и средних ценах на рынке продукции из буйвола в Украине;
• потребительских предпочтениях и трендах;
• каналах сбыта рынка продукции из буйвола в Украине;
• инвестиционной привлекательности изучаемой отрасли животноводства.

Готовый анализ рынка продукции из буйвола в Украине можно приобрести на сайте компании. Данный или любой другой отчет по рынку будет актуализирован по вашему запросу.

Мониторинг рынка продукции из буйвола в Украине свидетельствует о наличии ряда проблем, препятствующих развитию рассматриваемой сферы бизнеса:

• буйвол не отнесен в отдельную категорию сельскохозяйственных животных;

В Украине буйволов относят к категории коров. Выделение в отдельную категорию возможно лишь в случае наличия в стране не менее 250 буйволиц, которые давали приплод хотя бы один раз. Кроме этого, все буйволы в Украине должны иметь паспорта, свидетельствующие о чистокровном происхождении. В настоящее время эти требования не соблюдены. Возможно вам пригодится готовый анализ рынка мяса в Украине.

• недостаток чистопородных самцов-производителей;

Доставка буйвола-производителя из-за границы связана с преодолением довольно высокого бюрократического барьера и затратой существенных денежных средств. Многие фермеры рынка продукции из буйвола в Украине не имеют возможности обновлять стадо чистокровными телятами, а буйволы-полукровки приводят к деградации поголовья.

• плохое качество сельских дорог;

Дороги – одна из составляющих инфраструктуры «зеленого» туризма. Привлечение туристов на буйволовые фермы может стать значимым источником финансовых средств, но не каждый турист согласен ехать по разрушенным дорогам.

• отсутствие стандартов на товары рынка продукции из буйвола в Украине;

Без утвержденных стандартов и технических условий фермеры рынка продукции из буйвола в Украине сильно ограничены в выборе каналов реализации. Магазины их товары не принимают, поэтому производители вынуждены продавать на рынке, на ферме либо организовывать непосредственные каналы сбыта. При этом фермер имеет лишь справку по результатам анализа буйволиного молока, мяса и их производных. По вашему запросу мы также можем актуализировать готовое исследование рынка фирменных магазинов по продаже мяса и мясных продуктов в Киеве, либо провести аналогичное исследование в другом городе/регионе.

• повышение стоимости кормов для животных.

Подорожание комбикормов приводит к росту затрат на содержание буйволов, снижая рентабельность деятельности производителей рынка продукции из буйвола в Украине.

Сегментация рынка продукции из буйвола в Украине показывает, что в 2020 году на нем преобладал импорт, а местные производители обеспечивали лишь 22,6% общего объема. Возможно, вам будет интересно почитать о результатах анализа рынка колбасных изделий и других мясных копченостей в Польше.

В 2021 году структура рынка продукции из буйвола в Украине существенно изменилась. Внутреннее производство выросло, а импорт упал более чем в два раза. В результате доля импорта сократилась до 57%. Основным товаром рынка продукции из буйвола в Украине является сыр, по нему и рассчитывалась общая натуральная емкость рынка. Показатели производства молока приведены к сыру по соотношению 5 литров – 1 килограмм. Кстати, мы уже проводили анализ рынка сыра в Украине.

Мяса на рынке продукции из буйвола в Украине очень мало. На убой направляются в основном буйволы-самцы, но их количество ежегодно не превышает десятка. Импорт буйволиного мяса не производится. Ознакомьтсь со структурой анализа рынка продукции из буйволов в Украине, статью о котором вы читали.

Подробную информацию о рассматриваемой сфере бизнеса, ее текущем состоянии, перспективах и инвестиционном потенциале читайте в материалах маркетингового исследования рынка продукции из буйвола в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.

Источник: Pro-Consulting

Читать также: Рынок сосисок в тесте в Украине

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе аналитических новостей рынков Украины и мира.