Дослідження ринків: Харчова промисловість

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку аквакультури та продуктів переробки риби в Україні. Дослідження охоплює період від 2016 до 2021 року. Аналіз базується на кабінетному дослідженні в поєднанні з опитуваннями, глибинними інтерв’ю та фокус-груповими дискусіями.Рибне господарство для України є перспективним, завдяки великому водному басейну і виходу до моря. Однак через невеликі потужності виробництва та вилову аквакультури, більше половини продукції доводиться імпортувати ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку кондитерських виробів в Україні. В рамках дослідження визначено основні тенденції розвитку та проблеми на ринку, розрахована ємність ринку кондитерського ринку, а також проаналізовані виробництво, експорт і імпорт кондитерської продукції в Україні. Охарактеризовано основних операторів ринку, структуру продажу через канали буту, вподобання споживачів. Український ринок кондитерських виробів сформувався достатньо давно. Цей сегмент характеризується високим рівнем ...

На сьогоднішній день ринок досліджуваних видів птиці знаходиться на початковій стадії розвитку. Основною причиною цьому є значний фокус на курятину, який сформувався в Україні за рахунок внутрішнії та зовнішніх факторів, більшість з яких стосуються вартості та маржинальності вирощування, а також високого попиту за кордоном. Інші види свійської птиці є дорожчими за курятину, тому вважаються скоріше делікатесом, ніж повсякденною їжою для ...

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження сухих сніданків в Україні за 2019 рік. 2021 року. У ході дослідження було проведено аналіз тенденцій розвитку ринку, оцінено виробництво, пораховано частки основних операторів ринку. Розглянуто асортимент та середні поточні ціни, а також споживчі переваги. За результатами дослідження сформовано висновки, розраховано прогнозні показники розвитку ринку, надано рекомендації щодо просування на ринку, досліджено інвестиційну привабливість галузі.Сухі сніданки ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку бутильованої води, виділено ключові гравці на ринку, а також проведено опитування споживачів.У ході дослідження було виділено такі тенденції, як збільшення попиту на доставку бутильованої води додому, що пов'язано з трендом на здорове харчування, а також впливом COVID-19. Через пандемію багато людей перейшли на віддалену роботу, і ті, хто пив воду в офісі, тепер замовляють ...

Компанія Pro-Consulting провела аналіз ринку сушених овочів в Україні. Досліджувався загальний ринок сушеної продукції, можливості використання сушених овочів, технології сушки. Увага приділялася таким овочам як капуста, морква, буряк, цибуля та часник. В Україні зростає інтерес до виробництва сушеної плодово-ягідної продукції. Позитивна тенденція зберігається і у нинішньому році.Однак попри позитивній динаміці росту експорту сушених фруктів і ягід, із овочами ситуація гірша, ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку яловичини в Україні, Ізраїлі, Китаї та країнах MENA у 2017-5 міс. 2021 р. У ході аналізу було охарактеризовано тенденції розвитку ринку яловичини в Україні та інших досліджуваних країнах, проаналізовано показники виробництва продукції та особливості споживання м'яса ВРХ у різних культурах. На підставі перерахованого вище були сформовані висновки.Зростаюча потреба у тваринному білку, зростання доходів населення, високі ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку сушених овочів в Україні в 2018 - пер. пол. 2021 рр.На сьогоднішній день ринок сушених овочів залишається імпортоорієнтованим, проте українське виробництво також укріплює свої позиції і демонструє динаміку росту в аналізований період. Однією з головних проблем для гравців, що бажають увійти на ринок залишається висока собівартість виробництва. Незважаючи на це, ряд компаній все ж оголосили ...

Компанією Pro-Consulting було проведено дослідження ринку пшеничного хліба та прісних борошняних виробів в Україні у період 2019-2020 років. Зокрема, були розглянуті загальні характеристики та тенденції ринку пшеничного хліба та прісних борошняних виробів, динаміка виробництва та ємність ринку, імпорт та експорт продукції на ринку, а також уподобання споживачів на ринку пшеничного хліба та прісних борошняних виробів.Хліб та різні види хлібобулочних виробів ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку яловичини в Ізраїлі, Китаї та країнах MENA в 2017-5 міс. 2021 роках, яке охоплює такі сегменти: яловичина і телятина, свіжа або охолоджена, в тушах, напівтушах і четверта, яловичина і телятина, свіжа або охолоджена, у відрубах, м'ясо ВРХ в замороженому вигляді і субпродукти ВРХ. В ході аналізу ринку були проаналізовані основні тенденції, показники виробництва, імпорт ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку хлібобулочних виробів в Україні, що включає таку продукцію як безглютенові хлібці, крутони, тортильї, пиріжки з начинкою, снеки, сухарики, панірувальні сухарі, тостовий хліб. В ході аналізу було охарактеризовано основні тенденції розвитку ринку ХБВ в Україні, проаналізовані виробництво, зовнішньоекономічна діяльність і споживання великої кількості продуктів, визначені основні оператори ринку, проведено оцінку обсягу експорту \ імпорту. Також ...

Компанія Pro-Consulting підготувала аналіз ринку яловичини в Україні, Ізраїлі, Китаї та країнах MENA у 2017-5 міс. 2021 р. У ході аналізу було охарактеризовано тенденції розвитку ринку яловичини в Україні та інших досліджуваних країнах, проаналізовано показники виробництва продукції та особливості споживання м'яса ВРХ у різних культурах. На підставі перерахованого вище були сформовані висновки.Зростаюча потреба у тваринному білку, зростання доходів населення, високі ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку круп в Україні, який включає таку продукцію як рис, кукурудзяна олія, глютенове борошно, глютеновий корм, сухий кукурудзяний крохмаль, кукурудзяна фруктоза, кукурудзяна глюкоза, сорбітол.В ході дослідження було проаналізовано виробництво, зовнішня торгівля і споживання на ринку круп України.У сегмент кукурудзяної олії входять олія кукурудзяна рафінована, нерафінована і їх фракції.Категорія «глютенове борошно» включає в себе пшеничну і ...

Компанія Pro-Consulting підготувала огляд ринку м’ясних снеків в Україні. Проаналізовано основні тенденції розвитку ринку в Україні у 2017-2020 рр.: фактори ринку, об’єм ринку у динаміці, уподобання споживачів. Також значну увагу приділено сировині для м’ясних виробів.Інтерес та актуальність дослідження ринку м’ясних снеків в Україні обумовлений зростаючим попитом на товар. Популярність такого виду снеків серед споживачів зумовлена тим, що це легка закуска ...

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку горіхів в Україні за 2018 - 1 половину 2021 рр. В ході дослідження було проведено аналіз тенденцій розвитку ринку в динаміці: визначено фактори впливу, проблеми розвитку. Аналітиками компанії було визначено обсяги вирощування горіхів в розрізі видів, розрахована ємність ринку в досліджуваний період також в розрізі видів. Визначено основні оператори ринку. Досліджено зовнішня торгівля на ринку ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено прогноз показників ринку продуктів харчування в Україні, який включає таку продукцію плавлений сир, сирний продукт, твердий сир, сире молоко, сухе знежирене молоко, пакетоване вершкове масло, спреди, квас.В ході аналізу було охарактеризовано основні тенденції ринку продуктів харчування в Україні, проаналізовані виробництво, зовнішня торгівля і споживання на ринку продуктів харчування України, визначено основних операторів на ринку продуктів харчування ...

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку кондитерських борошняних виробів в Україні за 2018-5 міс. 2021 рр. В ході дослідження було досліджено тенденції на ринку, проведено підрахунок основних показників ринку за досліджуваний період (виробництво, імпорт, експорт), сегментацію ринку в розрізі виробів з желе, суфле, зефіром, пастилою, мармеладом, досліджено зовнішню торгівлю на ринку (імпорт, експорт), визначені основні оператори і їх частки на ринку. ...

Компанія Pro-Consulting підготувала дослідження ринку кондитерських борошняних виробів в Україні за 2020 рік. В ході дослідження було проведено підрахунок основних показників ринку за досліджуваний період (виробництво, імпорт, експорт), досліджено зовнішню торгівлю на ринку (імпорт, експорт), визначені основні оператори і їх частки на ринку. Окрему увагу приділено ціноутворенню, вподобанням споживачів та каналам збуту продукції. За результатами дослідження сформовано висновки, досліджена інвестиційна ...

Компанією Pro-Consulting було проведено дослідження ринку столової та мінеральної води в Україні. Зокрема, були розглянуті тенденції ринку столових та мінеральних вод в Україні, динаміка виробництва на ринку, зовнішня торгівля столовими та мінеральними водами, а також переваги споживачів на ринку столових та мінеральних вод.Природна мінеральна вода видобувається з підземних джерел та збагачена природним складом мінеральних речовин. Україна має значні запаси мінеральних ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку лимонної і молочної кислот в Україні, який включає таку продукцію як лимонна кислота, молочна кислота, цитрат натрію.В ході аналізу було проаналізовано тенденції ринку лимонної і молочної кислот в Україні, виробництво і споживання лимонної і молочної кислот в Україні, представлені основні оператори ринку лимонної і молочної кислот і державне регулювання ринку, проаналізовано зовнішню торгівлю, наведена ...