Аналіз ринку риби та морепродуктів України. 2014 рік
| Дата підготовки: | Серпень 2014 року |
| Кількість сторінок: | 11, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
| Графіків і діаграм: | 13 |
| Таблиць: | 2 |
| Спосіб оплати: | передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
Експертами компанії Pro-Consulting за матеріалами вивчення ринку риби та морепродуктів України за період 2010 – 5 міс. 2014 рр. підготовлено огляд. У ньому оцінено добування водних біоресурсів, серед яких основну частину складає вилов риби (річні показники частки змінюються в діапазоні 95,8–98,3%). При цьому до 2012 р. показник видобутку скорочувався (на 6,8% з початку періоду), а в 2013 р. спостерігався ланцюговий приріст на 10,7%. Однак політична ситуація в Україні, перш за все пов’язана з Кримом (який є великим риболовецьким і переробним регіоном) дає вагомі підстави для твердження про істотне скорочення показників вітчизняного виробництва цього року. Підтримка ємності ринку може бути здійснена нарощуванням імпорту, який і нині формує значну частину споживаної в країні продукції. Цей сегмент у загальному обсязі сягав 68,8% у 2010 р., а найменше значення за аналізований період було на 4,5 п. п. менше (у 2011 р.). В імпорті домінує заморожена риба (близько 80% поставок у натуральному вираженні), дещо більше за 11% припадає на філе риби (м’ясо риби). Частка же морепродуктів не перевищує 3%, а це підтверджує думку про недостатнє споживання мешканцями України цієї цінної для здоров’я продукції. Відповідні грошові показники відрізняються, що викликано більш високою вартістю морепродуктів порівняно з більшою частиною популярних в Україні видів замороженої риби. Частка вартості останньої становить близько двох третин у загальній вартості імпорту, а питома вага імпортованих морепродуктів у ній більше 5%. Приблизно половину поставок риби та морепродуктів (49,4% у 2013 р) здійснюють Норвегія та Ісландія, а близько 80% продукції приходить з восьми країн, серед яких і невелика Естонія. Перераховано великі вітчизняні оператори ринку, причому як виробники, так і компанії-імпортери, а також ТОП-6 норвезьких постачальників, що охоплюють більше 70% поставок продукції з цієї країни, і ТОП-5 ісландських (відповідно 91,0%). Наведені дані щодо питомого споживання аналізованої продукції середньостатистичним українцем (приблизно 1,7–1,8 кг / рік) на порядок менше міжнародних норм споживання риби і морепродуктів, що свідчить про високий потенціал цього ринку. Однак існує суттєвий обмежувальний фактор – висока вартість рибної продукції в Україні, що в умовах швидкого скорочення реальних доходів населення перешкоджає зростанню споживання. Середня ціна 1 кг імпорту зросла в 2013 р. на 61,7%, а в пікові 2011–2012 рр. – у більш ніж 2,7 раза.
Детальний зміст:
1. Ємність ринку риби та морепродуктів. Тенденції його розвитку
2. Структура ринку риби та морепродуктів
3. Оператори на ринку
4. Споживання
5. Ціни
6. Висновки
Перелік таблиць:
1. Вилов водних біоресурсів в Україні в 2010 – 6 міс. 2014 рр., тис. тонн
2. Ємність ринку риби і морепродуктів в натуральному вираженні в 2010 – 5 міс. 2014 рр., тис. тонн
Перелік графіків і діаграм:
1. Вилов водних біоресурсів в Україні в 2010 – 5 міс. 2014 рр., тис. Тонн
2. Ємність ринку риби і морепродуктів в натуральному вираженні в 2010 – 5 міс. 2014 рр., тис. тонн
3. Структура ринку риби і морепродуктів в розрізі походження продукції (імпортна / вітчизняна) в натуральному вираженні в 2010 – 5 міс. 2014 рр., %
4. Частки імпорту риби і морепродуктів у розрізі категорій 2013 – 5 міс. 2014 рр., натуральне вираження, %
5. Частки імпорту риби і морепродуктів в розрізі категорій 2013 – 5 міс. 2014 рр., грошове вираження, %
6. Структура імпорту риби і морепродуктів у розрізі країн в 2013 – 5 міс. 2014 рр., натуральне вираження, %
7. Структура виробництва риби і морепродуктів в Україні у 2013 р., натуральне вираження, %
8. Основні вітчизняні компанії-імпортери риби та морепродуктів в 2013, натуральне вираження, %
9. Основні норвезькі постачальники риби та морепродуктів в 2013 р., натуральне вираження, %
10. Основні ісландські постачальники риби та морепродуктів в 2013 р., натуральне вираження, %
11. Динаміка споживання риби та рибопродуктів в перерахунку на первинний продукт на 1 особу / міс., кг
12. Динаміка зміни індексу цін на рибу та морепродукти в Україні в 2010 – 5 міс. 2014 р., %
13. Прогнозні показники обсягів виробництва риби та рибних продуктів у 2014–2017 рр., натуральне вираження, тис. тонн
