Дата підготовки: | Серпень 2017 року |
Кількість сторінок: | 8, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
Графіків і діаграм: | 5 |
Таблиць: | 2 |
Спосіб оплати: | передоплата |
Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
Мова звіту: | російська |
Ринок м'ясних копченостей в Україні є важливою складовою ринку м'ясних виробів і ковбас. На копчені м'ясні вироби та копчені ковбаси припадає 20-25% усього ринку.
Український ринок м'ясних копченостей відрізняється великою кількістю виробників на ринку. Майже кожен виробник має широкий асортимент продукції: сосиски, сардельки, варена ковбаса, копчена ковбаса, напівкопчена ковбаса, варено-копчених ковбаса, сирокопчена ковбаса, балик, шинка та ін.
Копчене м'ясо і копчена ковбаса знаходяться у високому ціновому сегменті, в зв'язку з цим, в останні роки скоротився попит на дані види товарів.
Ринок м'ясних копченостей за останні 4 роки пережив не найкращі часи, як і багато інших ринків в Україні. У зв'язку з кризовими явищами в українській економіці, геополітичними проблемами, девальвацією національної валюти, закриттям великих ринків для експорту ринок впав в його обсязі.
1. Загальні тенденції на ринку м'ясних копченостей
2. Виробництво м'ясних копченостей в Україні
3. Зовнішньоекономічна діяльність на ринку м'ясних копченостей
4. Споживчі переваги
5. Прогнозні тенденції на ринку м'ясних копченостей України
1. Показники експорту та імпорту м'ясних копченостей по відношенню до українського виробництва в 2014-1 пол. 2017 натуральному вираженні,%
2. Місткість ринку м'ясних копченостей України в 2014 - 1 пол. 2017 рр. в натуральному вираженні, тонн (оціночно)
1. Виробництво м'ясних копченостей в Україні в 2014 - 1 пол. 2017 рр. в натуральному вираженні, тонн
2. Зовнішньоекономічна діяльність на ринку м'ясних копченостей України в 2014 - 1 пол. 2017 рр. в натуральному вираженні, тонн
3. Географічна структура експорту м'ясних копченостей з України в 2014 і 2016 році, в натуральному вираженні,%
4. Географічна структура імпорту м'ясних копченостей з України в 2014 і 2016 році в натуральному вираженні,%
5. Рейтинг виробників м'ясних і ковбасних виробів в 2017 році на підставі даних голосування в інтернеті