Исследование рынков: Пищевая промышленность

В рамках исследования экспорта сухого молока компанией Pro-Consulting был проведен анализ рынка экспорта товара за период с 2015 по 2022 год. Выявлены лидеры рынка, выполнена сегментация рынка по географии поставок. Подготовлены сводные таблицы по украинским экспортерам и импортерам, их объемах торговли в натуральном и денежном выраженииПодробное содержание:1. Структура экспорта сухого молока из Украины по странам-импортерам в 2015 – 2022 гг.2. ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка мяса в Украине в 2022 году с фокусом на говядину.В рамках исследования определены основные тенденции развития рынка мяса, рассчитаны показатели емкости рынка в 2020-2022 гг., определены основные каналы сбыта продукции и их изменения в 2022 году, приведены крупнейшие операторы рынка свежей и мороженой говядины, представлены средние текущие цены на продукцию, объемы экспорта и импорта всей ...

Компания Pro-Consulting подготовила исследование рынка украинской водки и ее экспортного потенциала. Проанализированы производство, экспортная и импортная деятельность. Рассмотрен ассортимент и средние цены на водку в выбранных странах Европы. Представлен прогноз развития рынка и рекомендации по продвижению. На рынке водки обычно выделяют 4 ценовых сегмента, которые отличаются по качеству и цене продукта. Основные ценовые сегменты водки включают в себя:1) Эконом-сегмент: сегмент с ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных полуфабрикатов, который включает такую продукцию как котлеты, тефтели и филе в панировке (наггетсы, стрипсы, шницель, байтсы и прочее). В ходе анализа были охарактеризованы основные тенденции развития данного рынка в Украине, проанализировано производство, внешнеэкономическая деятельность и потребление мясных полуфабрикатов в стране, определены основные операторы, а также представлены средние цены на продукцию, как розничные, так ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка кондитерских изделий в Украине в 2016-2022 гг. В ходе анализа были выявлены основные тенденции развития рынка, проанализированы производство, экспорт и импорт, имеющийся ассортимент, влияние войны в 2022 году на объемы производства.Украинский рынок кондитерских изделий полностью сформирован. Этот сегмент характеризуется высоким уровнем конкуренции за счет большого количества кондитерских компаний и малых крафтовых кондитерских, благодаря чему ...

Аналитики Pro-Consulting провели анализ цен на нерафинированное подсолнечное масло в 2019-2020 гг. С каждым годом в Украине наблюдается рост производства растительного масла, что связано с высоким и стабильным спросом на мировом рынке. В 2019/20 маркетинговом году объемы производства подсолнечного масла выросли на 26,5% по сравнению с прошлым периодом. В целом масложировая отрасль в данном периоде продемонстрировала рост по большинству показателей производства. В 2020 ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка колбасных изделий и других мясных копченостей в Польше в 2019 – 2022 гг. и кабаносыПольский рынок колбас и мясных копченостей переживает период умеренного роста, приближенного к стагнации. Остановка роста вызвана последствиями усложненных продаж и сокращения потребления во время пандемии COVID-19 и текущими проблемами мясной промышленности. Потенциальное сокращение объемов производства мяса отразится на показателях мясной ...

Компанией Pro-Consulting проведен анализ рынка крафтовых продуктов питания в Украине в 2016-2022 гг.Крафт – это производство небольшого количества продукта на малых мощностях. Крафтовые продукты собственного производства по авторским технологиям и с уникальными свойствами, на которые быстро растет спрос потребителей.Крафтовое производство продуктов питания (молочные, мясные, овощные, фруктовые) часто функционирует на базе небольших фермерских и растениеводческих хозяйств, которые ведут переработку своих продуктов, ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка фруктов, ягод и продуктов их переработки в 2016 - 2022 г. В отчете описаны такие продукты, как бахчевые, семечковые, косточковые и ягодные культуры, а также виноград. Бои на территории Украины оказали прямое влияние на рынок фруктовых и ягодных культур и продуктов их обработки. Основными факторами были постоянная ракетная стрельба, оккупация территорий, прямые боевые действия ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка молока и молокопродуктов в Украине.В рамках исследования определены основные тенденции развития рынка молочной продукции, рассчитаны показатели емкости рынка в 2016-2022 гг., определены основные каналы сбыта продукции и их изменения в 2022 году, приведены крупнейшие операторы рынка молока и молокопродуктов, представлены средние текущие цены на продукцию, составлен анализ инвестиционной привлекательности отрасли с точки зрения ММСП: ...

Аналитиками Pro-Consulting проведено исследование рынка мяса и продуктов мясопереработки в Украине в 2016-2022 гг. В ходе исследования выделены основные тенденции развития рынка, рассчитан размер рынка. Проанализированы текущее состояние отрасли, каналы сбыта и потребления, а также импорт и экспорт мяса и продуктов мясопереработки. Охарактеризованы факторы влияния на рынок и ценообразование. Представлена структура рынка, основных конкурентов и операторов, ассортимент и текущие цены ...

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка пива в Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.Пиво является лидером продаж в сегменте алкогольных напитков с долей 35%. Всего в Украине 241 пивоваренный завод, среди них — 204 малых пивоваренных заводов с объемом производства до 300 000 л. Около 90% пива в ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных полуфабрикатов в Украине. Сделан анализ тенденций, производство, экспорт и импорт. Изучены портреты клиентов. Приведены выводы работы.Мясные полуфабрикаты – это изделия из разных видов мяса, которые готовы к кулинарной обработке. Ассортимент мясных полуфабрикатов очень широк и на полке любого магазина найдется несколько видов таких продуктов, замороженных или охлажденных. Охлажденная продукция - более дорогая из-за ...

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка чая Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.Рынок чая в Украине был относительно стабильным до начала полномасштабного вторжения россии в Украину. Производство (фасовка) чая в Украине увеличивалось в объемах, в то время как объемы импорта снижались. Ежегодно эксперты фиксировали увеличение объемов продаж ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка твердого сыра в Украине. Было проанализировано нынешнее состояние и перспективы развития в Украине.Молочная отрасль Украины является одной из ведущих в агропромышленном комплексе, а производство сыра составляет ее весомую часть. В структуре молокоперерабатывающей отрасли страны производство сыра составляет около 10%. Украинский рынок сыров сегодня один из основных сегментов динамично меняющегося украинского пищевого рынка. Производством сыров в ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка крахмалов в Украине. Было проанализировано нынешнее состояние и перспективы развития в Украине.В мире крахмал производят преимущественно из кукурузы (73%), а также из картофеля (9%), тапиоки (маниоковый крахмал) (9%), пшеницы (7%) и другого сырья (2% рис, сорго). Украина же производит только два вида – кукурузный и картофельный.21 октября 2020 года Правительство Украины одобрило Концепцию Государственной целевой ...

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка колбасных изделий в Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.Колбасные изделия являются важной составляющей питания украинцев, колбаса традиционно используется в украинской кулинарии. Кроме этого, данная группа товаров входит в перечень минимальной «потребительской корзины», обновленной правительством 11 октября 2016 года. С точки зрения ...

Компания Pro-Consulting провела исследование рынка замороженной рыбы в Украине в 2021 – 10 мес. 2022 г. В основе анализа – сегментация и структурирование импорта.Импорт рыбы в Украину снизился в 2022 году под влиянием войны, что в значительной степени разрушило логистику, сократило экономику и снизило покупательную способность населения. Также на емкость рынка оказывают влияние оккупация территорий и разрушение или оккупация перерабатывающих ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка specialty кофе, дрипов и капсул в Украине в 2021-7 мес.2021 года. В ходе анализа были выявлены основные тенденции развития рынка кофе, проанализированы производство, экспорт и импорт, определены доли основных операторов.В последнее время потребители охотно ищут сертифицированные кофейные продукты (чтобы убедиться в надёжности их покупок) или продукты высшего качества. Вследствие этого на рынке кофе появляется ...

Компания Pro-Consulting подготовила обзор рынка пеллет и подсолнечного масла в Австрии. Проанализированы основные тенденции развития рынка пеллет и подсолнечного масла в Австрии, общие показатели рынка, выведено коэффициент импортной зависимости Австрии от подсолнечного, рапсового и соевого масел и пеллет, а также возможность использования данной продукции в качестве сырья в различных сферах производства (биодизель, пищевая промышленность, комбикорма, наполнители для кошачьего лотка и ...