Приятные траты: прогноз предновогоднего изменения цен на некоторые продукты

Весомую долю предпраздничных хлопот в украинских семьях традиционно занимает подготовка новогоднего угощения. Какой бы ни была обстановка в государстве, мы стараемся встретить Новый год за богатым столом. Ведь существует поверье о том, что как его встретишь, таким он и будет. Поэтому закупка продуктов для праздничных яств тоже является частью своеобразного ежегодного ритуала.

Рынок не может не реагировать на всплеск спроса перед праздниками. Его реакция чаще всего заключается в подорожании тех или иных популярных продуктов, но бывают и нюансы.

Так, ингредиенты для винегрета и других традиционных блюд – картофель и морковь обычно не дорожают. А вот тем, кто хочет видеть на столе салат из свежих огурцов и помидоров, придется покупать их примерно на 10% дороже. Еще больше может вырасти стоимость болгарского перца и баклажанов. Диапазон поднятия цен на них находится в пределах от 50% до 100%. Примерно треть добавят к своей стоимости и праздничные шампиньоны.

Все мы помним слова Ипполита из «Иронии судьбы…»: «Какая гадость эта ваша заливная рыба». Возможно, они внесли свою лепту в то, что рыба не пользуется особым спросом перед Новым годом. Поэтому подорожания ее в последнюю неделю года и не прогнозируется, за исключением деликатесных видов рыбы и икры.

Мясо и так пребывает в перманентном процессе роста цен, и каких-то аномальных предпраздничных всплесков здесь не предвидится. Разве что, если вам захочется запечь на Рождество домашнюю утку, то она вполне может обойтись за двойную цену.

Не будет дорожать и самый популярный на новогоднем столе продукт – алкоголь. Наоборот, высокая конкуренция на этом рынке вынуждает производителей продвигать свой товар с помощью всевозможных предпраздничных акций и скидок.

Ну и какой же праздник без фруктов и конфет. Мандарины, конечно, сначала подскочат в цене, но с течением времени и приближением срока годности их стоимость будет снижаться. Родителям не стоит волноваться, что сладости для их малышей сильно подорожают. Конфеты для подарков были произведены еще в ноябре, и в предпраздничный период на первое место выходит задача их реализации.

Желаем нашим читателям в последнюю неделю уходящего года доделать все незаконченные дела и как можно полнее реализовать свои планы на встречу года следующего.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: