Ринок тортильї в Україні: продукт із кукурудзи займає всього 5,2% від загального обсягу

Аналіз ринку тортильї в Україні проведено компанією Pro-Consulting у квітні 2024 року. Маркетингове дослідження дало змогу отримати відомості про:

• фактори, що мають найбільший вплив на ринок тортильї в Україні, тенденції та проблеми його розвитку;
• обсяги виробництва, експорту та імпорту цільових товарів із розрахунком зміни ємності ринку протягом 2021-2023 років;
• сегментацію ринку тортильї в Україні за видами, походженням і географією споживання продукції;
• діяльність, конкуренцію, розподілі часток основних суб'єктів даної сфери бізнесу;
• середні ціни на товари ринку тортильї в Україні;
• споживчі вподобання і тренди на даному ринку;
• канали збуту продукції на ринку тортильї в Україні;
• інвестиційну привабливість цього напряму бізнесу з урахуванням наявних ризиків і бар'єрів;
• прогнозний стан ринку тортильї в Україні у 2024-2026 роках.

Маркетингове дослідження ринку тортильї в Україні можна придбати на сайті компанії. Також вас може зацікавити оновлення готового аналізу ринку хлібобулочних виробів в Україні або аналізу ринку кондитерських виробів у Румунії.

Якщо ж ви плануєте аналізувати свій ринок за власним завданням, збережіть уже зараз собі посилання на типову структуру дослідження ринку.

Моніторинг ринку тортильї в Україні показує, що основними факторами впливу на нього є:

1. Зростання цін на сировину: у 2024 році спостерігається підвищення цін на кукурудзу та пшеницю, що впливає на вартість виробництва тортильї. Це пов'язано з глобальними економічними факторами та торговими обмеженнями.
2. Зміна споживчих вподобань: українці дедалі частіше обирають тортилью як заміну традиційному хлібу. Це викликано зростаючим інтересом до здорового харчування та екзотичних продуктів.
3. Проблеми з імпортом: у зв'язку з блокуванням кордонів із Польщею, найбільшим постачальником тортильї, виникають труднощі з імпортом. Це призводить до дефіциту продукту на ринку тортильї в Україні.
4. Закриття місцевих виробництв: після початку широкомасштабної війни два великі виробники товарів на ринок тортильї в Україні припинили свою діяльність, що вплинуло на доступність продукту.
5. Тіньовий ринок хлібобулочних виробів: за даними Всеукраїнської асоціації пекарів, 2020 року 70% українського ринку хліба перебувало в тіні. Після початку великої війни ситуація погіршилася.

Повідомляємо вам, що понад 2600 готових проєктів доступно в каталозі готових проєктів - будь-який звіт може бути актуалізовано за вашим запитом.

Аналіз ринку тортильї в Україні виявив такі ризики для організації та розвитку бізнесу:

1. Економічна нестабільність: в умовах поточної економічної ситуації в Україні, пов'язаної з війною та інфляцією, існує ризик зниження купівельної спроможності населення. Це може негативно позначитися на попиті на продукцію ринку тортильї в Україні, особливо якщо ціни зростатимуть.
2. Проблеми з логістикою: через блокування кордонів і руйнування інфраструктури виникають складнощі з імпортом сировини та готової продукції. Це може призвести до перебоїв у поставках і збільшення витрат на логістику. Можливо, вас зацікавить також оновлення готового аналізу обсягів продукції, що проходить через порт Рені або аналізу ринку вантажних перевезень в Україні.
3. Конкуренція з традиційними продуктами: ринок тортильї в Україні конкурує з традиційними українськими хлібобулочними виробами. Споживачі можуть віддати перевагу більш звичним продуктам, особливо в умовах економічної невизначеності.
4. Регуляторні бар'єри: зміни в законодавстві та регуляторні бар'єри можуть створити додаткові складнощі для бізнесу. Це включає в себе вимоги до якості продукції, сертифікацію та оподаткування.

Разом з тим, на ринку тортильї в Україні є можливості, серед яких можна виділити:

1. Зростання попиту на здорове харчування: тортилья може стати популярним продуктом серед споживачів, які шукають альтернативу традиційному хлібу.
2. Розширення асортименту: випуск нових видів продукції ринку тортильї в Україні, таких як безглютенові або з додаванням суперфудів, може залучити нових клієнтів і збільшити продажі.
3. Розвиток місцевого виробництва: в умовах проблем з імпортом, розвиток місцевого виробництва тортильї може стати вигідною стратегією.
4. Експортні можливості: можна створити канали експорту тортильї в сусідні країни, де цей продукт також набирає популярності.
5. Співпраця з ресторанами та кафе: встановлення партнерських відносин із закладами громадського харчування може сприяти збільшенню продажів.

Більше інформації про цю сферу бізнесу можна отримати з матеріалів маркетингового дослідження ринку тортильї в Україні, розміщеного у магазині готових проєктів компанії Pro-Consulting.

Джерело: Pro-Consulting

Читати також: Ринок зернових в Україні