Ринок горіхів і сухофруктів в Україні: фактори та тенденції розвитку

Аналіз ринку горіхів і сухофруктів в Україні проведено компанією Pro-Consulting у липні 2024 року. Маркетингове дослідження дало змогу отримати відомості про:

• загальні показники ринку горіхів і сухофруктів в Україні: обсяги виробництва, експорту та імпорту товарів;
• ємність даного ринку в динаміці за період 2021 - 1 квартал 2024 року;
• сегментацію ринку сухофруктів і горіхів в Україні за видом і походженням продукції;
• діяльність, рівень конкуренції та розподіл часток основних суб'єктів даної сфери бізнесу;
• фактори, що мають найбільший вплив на ринок горіхів і сухофруктів в Україні, тенденції та проблеми його розвитку;
• структуру зовнішньої торгівлі цільовими товарами;
• середні ціни, фактори і політику ціноутворення на ринку сухофруктів і горіхів в Україні;
• споживання товарів ринку в секторах В2С, В2В і В2G;
• інвестиційну привабливість ринку горіхів і сухофруктів в Україні із зазначенням ризиків, бар'єрів і можливостей для організації та розвитку бізнесу.

Готовий аналіз ринку сухофруктів і горіхів в Україні можна придбати на сайті компанії. Можливо, вам також стане в нагоді аналітика з готового аналізу ринку начинок для випічки або аналізу ринку фруктових чіпсів і пастили в Україні.

Моніторинг ринку сухофруктів і горіхів в Україні за даний період показує, що галузь демонструє зростання в грошовому вираженні. Однак така тенденція більше відображає збільшення вартості товарів, ніж підвищення натуральних обсягів ринку. У натуральному вираженні ринок горіхів і сухофруктів в Україні відновлюється повільніше і поки не досяг показників 2021 року.

Значна частина площ під плодовими та горіховими деревами належить присадибним господарствам, які вирощують їх переважно для власного споживання. Плоди, що вирощуються в промислових масштабах, зазвичай продаються у свіжому вигляді в магазинах і на ринках. Фрукти та овочі ще переробляються на соки, пюре, консервацію, а горіхи більше експортуються. Також вас може зацікавити оновлення готового аналізу ринку фруктів і горіхів в Азербайджані, країнах Каспійсько-Чорноморського регіону і в світі.

Основні фактори, що впливають на ринок сухофруктів і горіхів в Україні, включають:

• Військові дії: повномасштабне вторгнення Росії призвело до втрати доступу до полів та руйнування інфраструктури.
• Брак трудових ресурсів: міграція населення та мобілізація військовозобов'язаних працівників створюють дефіцит робочої сили для суб'єктів ринку горіхів і сухофруктів в Україні.
• Екологічні наслідки: забруднення ґрунтів, мінування та інші наслідки бойових дій негативно позначаються на сільському господарстві.
• Споживчі тренди: зростаючий інтерес до здорового способу життя збільшує попит на товари ринку горіхів і сухофруктів.
• Якщо ви плануєте аналізувати ринок за власним технічним завданням, збережіть уже собі посилання на типову структуру дослідження ринку.
• Економічний стан країни: рівень доходів населення і загальна економічна ситуація впливають на купівельну спроможність цільової аудиторії.
• Технологічний прогрес: нові технології у виробництві та пакуванні покращують якість і збільшують термін зберігання продукції.
• Агрокліматичні умови: погодні умови та клімат впливають на врожайність фруктів і горіхів.
• Торговельні відносини: міжнародні угоди можуть відкривати нові ринки або обмежувати доступ до наявних.
• Брак фінансів: зростання собівартості виробництва і логістики призводить до нестачі обігових коштів у виробників продукції на ринку сухофруктів і горіхів в Україні.
• Сезонність споживання: основний попит на товари ринку сухофруктів і горіхів припадає на зиму, коли свіжі фрукти та овочі менш доступні.
• Логістичні маршрути: у процесі широкомасштабної війни змінилися маршрути поставок, що призвело до зростання цін і збільшення уваги до локальних виробників.

Маркетингове дослідження ринку сухофруктів і горіхів в Україні виявило такі ключові тенденції:

• Збільшення інвестицій: вкладення в сучасні агротехнології та переробку сприяють зростанню виробництва та поліпшенню якості продукції, що підтримує конкурентоспроможність українських виробників на міжнародному ринку.
• Зростання експорту: з підвищенням якості продукції та застосуванням суб'єктами ринку горіхів і сухофруктів в Україні активних маркетингових стратегій очікується збільшення експорту цільових товарів.
• Розвиток внутрішнього ринку: рекламні кампанії та освітні ініціативи сприяють популяризації горіхів і сухофруктів серед населення.

Детальну інформацію про поточний стан і перспективи розвитку цього напряму бізнесу можна отримати з матеріалів маркетингового дослідження ринку горіхів і сухофруктів в Україні, який є доступний у магазині готових проєктів компанії Pro-Consulting.

Джерело: Pro-Consulting

Читати також: Ринок насіння соняшнику та фісташок в Україні