Корм є, потрібні ті, хто буде їсти: за підсумками аналізу ринку соєвого і соняшникового шроту в Україні

Олійні культури користуються великою популярністю в українських сільгоспвиробників. В основному це соняшник, але останнім часом до нього підтягується і соя. Причини популярності очевидні - це стабільно зростаючий попит на олію на міжнародному ринку. Так, в 2016 році посіви соняшнику перевищили показник 2013 року на 20,2% або на один мільйон гектарів, досягнувши 6 млн га. В наступні роки вони залишалися на одному рівні, забезпечуючи країні одне з перших місць в світі по виробництву соняшникової олії. Соя знаходиться на другому місці серед олійних по площі посівів, займаючи її приблизно в 3,5 рази менше, ніж соняшник, проте вона має значний потенціал для зростання завдяки широкому застосуванню в харчовій промисловості.

Якщо рослинне масло дає Україні приплив валюти від експорту, то побічні продукти його віджиму - макуха і шрот - можуть стати каталізатором розвитку вітчизняного тваринництва. Шроти олійних є найціннішими джерелами білків і амінокислот для сільськогосподарських тварин. Вони можуть використовуватися і як самостійний корм, і як інгредієнт в складі збалансованих комбінованих кормів.

Однак наявність багатої кормової бази поки не привело до зростання тваринництва. Навпаки, з 2016 по 2018 рік поголів'я всіх видів худоби скоротилося на 9,6%. Одним з факторів скорочення є збитковість виробництва, в тому числі, і через неправильну організацію годування тварин. В результаті, найцінніший шрот олійних, не знаходячи попиту на внутрішньому ринку, відправляється на експорт, а українські тваринники годують свиней незбалансованим зернофуражом.

Разом з тим, ми прогнозуємо зміну ситуації з використанням шротів вже в середньостроковій перспективі. Пов'язано це із зростанням економіки, зокрема її аграрного сектора. Очікується, що в Україні буде з'являтися більше великих тваринницьких комплексів, які застосовують просунуті наукові методи вирощування тварин. Олійні шроти неминуче будуть брати участь в складі кормових сумішей в утворенні додаткової вартості на території нашої країни, а не йти в якості сировини в розпорядження зарубіжних конкурентів. У такому разі в України є всі шанси завоювати гідне місце серед світових постачальників тваринницької продукції.

Компанія Pro-Consulting підготувала для Вас короткий перелік готових проектів на дану тему. Ознайомитися з проектами можна за посиланнями: