Харчова промисловість - сторінка 2

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку готових кулінарних страв в Україні, результати якого дозволяють виділити наведені нижче тенденції та характеристики ринку.Готова до вживання їжа (Ready to eat food, RTE) відноситься до тієї харчової продукції, яку споживач можу з’їсти одразу після купівлі та розпакування без подальшого приготування. Має зручну упаковку, оскільки часто фасується в пластикові та паперові лотки, має довгий термін ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting був проведений аналіз експорту кондитерських виробів за лютий-липень 2024 року основними українськими виробниками, визначні обсяги та середні ціни на продукцію, проаналізована помісячна динаміка поставок.Основними видами кондитерських виробів, що поставлялися на експорт визначені • Солодке сухе печиво: класичне, з додаванням горіхів, шоколадне тощо.• Вафлі: як звичайні, так і наповнені кремами (ванільним, шоколадним, фруктовим).• Пряники: традиційні рецепти з медом ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку кави в Україні, результати якого дозволяють виокремити наступні тенденції розвитку цієї галузі в країні:1. Зацікавленість споживачів нестандартними та новими видами кавових напоїв. Найпопулярнішою кавою серед українців, відповідно до даних Foundation Coffee Roasters, є капучино. Двома конкурентними напоями є американо та фільтр-кава, причому показники продажів вищими є у останнього, хоча ще 2 роки тому споживачі ...

Компанією Pro-Consulting було проведено маркетингове дослідження ринку ковбасних виробів і м’ясних делікатесів у м.Житомир з метою визначення рівня впізнаваності бренду N, аналізу його споживання та наявності конкурентів у цій продуктовій категорії. Дослідження проводилось комбінованим методом опитування (50 на 50 – телефонні CATI та особисті інтерв’ю) загальною вибіркою 400. Були з’ясовані частота, ситуації, особливості споживання за видами ковбасних виробів (варені, копчені ...

Аналітиками Pro-Consulting проведено дослідження ринку тортильї в Україні протягом 2021-2024 рр. Тортилья, як традиційний елемент мексиканської кухні, поступово набуває популярності серед українських споживачів, що зумовлено зростанням інтересу до міжнародної гастрономії та пошуком альтернатив традиційному хлібу.Одним із головних чинників розвитку ринку є популяризація страв ф’южн та мексиканської кухні у сфері громадського харчування, а також активне впровадження тортильї в меню кафе, ресторанів ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting, проведено дослідження ринку коньячної продукції. Було проаналізовано тенденції та показники ринку, визначено канали збуту, споживачів та конкурентів. Наведено перелік та опис основних операторів ринку. Досліджено зовнішню торгівлю. Проведено аналіз споживання на ринку. Зазначено основне держане регулювання галузі. Зроблено SWOT та PESTLE аналізи. Оцінено існуючі ризики та бар’єри входу на ринок.Основні проблеми ринку коньячної продукції:Відсутність сировини на ринкуУкраїнська ...

Компанія Pro-Consulting провела аналіз ринку соняшникової олії в Україні у 2024 році.Дослідження охоплює комплексний огляд галузі, включаючи обсяги виробництва, рівень внутрішнього споживання, структуру експорту та імпорту, ключові тенденції та прогнози розвитку ринку. У звіті представлено детальний аналіз динаміки виробництва соняшникової олії, включаючи оцінку основних виробників та їх частки на ринку, а також географічний розподіл підприємств.Розглянуто основні чинники, що впливають на ...

Аналітиками Pro-Consulting проведене дослідження ринку м’яса качок в Україні в 2021-2024 рр. Український ринок качиного м’яса наразі відновлюється після спаду пов’язаного з вторгненням росії. Качине м’ясо займає невелику частку в загальній структурі споживання м’ясних виробів, проте має перспективи для зростання.Ринок качиного м’яса залежний від обсягів та вартості вирощування качок, споживчих вподобань та купівельної спроможності населення. Основні обсяги вирощування качок сконцентровані ...

Аналітиками компанії Pro-Consulting було проведене дослідження ринку м’яса качок в Україні. В ході роботи було проаналізовано: тенденції на ринку, імпорт, експорт, виробництва, основних операторів, ціни та ціноутворення, споживання та портрет споживача, канали збуту, можливості реалізації української продукції за кордоном. Під роботою підведені висновки та розроблені прогнозні тенденції ринку.Фактори що впливали на ринок в досліджуваний період:Військові дії Війна суттєво вплинула на ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку соняшникової олії в Україні у 2019-2024 рр. В звіті описана соняшникова олія за кодом УКТЗЕД: 1512.Соняшникова олія — це рослинна олія, яку отримують шляхом пресування або екстрагування з насіння олійних сортів соняшнику. Олія має широке застосування в харчовій, фармацевтичній, косметичній промисловості, сільському господарстві та технічних цілях. Ринок соняшникової олії є важливою складовою агропромислового сектору, ...

Аналітиками Pro-Consulting проведено аналіз ринку соків України. В рамках поточного дослідження проаналізовано тенденції даного ринку, зокрема в розрізі ринку соків прямого віджиму.Згідно з повідомленням журналу «Садівництво», у 2022-2023 роках Україна експортувала рекордний обсяг яблучного концентрату, що було пов’язано з виходом світової економіки з кризи, що виникла після пандемії. Також дане явище пояснюється рекордно низьким врожаєм яблук в США та Китаї. ...

Аналітики Pro-Consulting дослідили ринок питної бутильованої води в Закарпатській області. У звіті досліджено: критерії вибору питної води.Основними каналами реалізації та просування питної води є безпосередньо точки продажу. Найпоширенішим місцем для придбання бутильованої води є супермаркет. Водночас високою популярністю користуються магазини біля дому.Найчастіше респонденти отримують інформацію через соцмережі (найчастіше – Facebook).Телебачення, месенджери, інші соціальні мережі мають приблизно однакову частку серед зазначених ...

Аналітики Pro-Consulting дослідили ринок соусів в Україні, охопивши період 2021 – 2024 року. Ринок соусів в Україні представлений широким асортиментом вітчизняної та імпортної продукції, проте частка імпорту не перевищує 3-7 % за категоріям в розрізі років дослідження. Імпорт представлений здебільшого специфічними соусами, що не виготовляються в Україні (песто, соєвий та інші), заправками для салвтів на основі фруктових оцетів та оливкової ...

Аналітиками Pro-Consulting проведено аналіз постачання натуральних соків до навчальних закладів в Україні. В рамках поточного дослідження проаналізовано тенденції ринку здорового харчування та відповідні соціально-демографічні показники.Соки, головним чином натуральні, можуть відігравати важливу роль у збалансованому харчуванні. Наприклад, вибагливі споживачі, які не люблять їсти овочі та фрукти (якими часто є діти), можуть отримати більшість потрібних вітамінів та мінералів саме із соків.Щодо тенденцій ...

Аналітиками Pro-Consulting був проведений аналіз ринку картоплі фрі та картопляних флексів в Україні, 2024 рік. Картопля фрі в Україні у промислових масштабах не виробляється. На ринку картоплі фрі спостерігається монополія компанії, що є постачальником мережі МакДональдс, серед інших гравців концентрація низька, а конкуренція – висока. Виробництво флексів здійснювалось, проте і воно протягом 2023 року зупинилось, при виробництві картопляного пюре ...

Компанією Pro-Consulting був проведений аналіз хлібобулочних виробів, за період 2022-2024 років з прогнозом розвитку до 2027 року.Аналіз проведений з метою оцінки поточного стану ринку хлібобулочних виробів, визначення основних тенденцій ринку, виробників, рівня конкуренції та каналів просування продукції на ринку. Дослідження основних показників ринку проведені методом desk research шляхом аналізу даних про потужності виробників, фінансової звітності, інформації щодо обсягів зовнішньої торгівлі ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведено дослідження ринку бутильованої питної води в Україні протягом 2019-2024 рр. Ринок бутильованої води в Україні представлений широким асортиментом продукції, що розрізняється за фізико-хімічними властивостями, способом виробництва та рівнем мінералізації. У зв’язку з економічними та соціальними факторами, ринок зазнав значних змін за останні роки. Незважаючи на війну та економічну нестабільність, попит на бутильовану воду залишається високим, що ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку хлібобулочних виробів та борошномельно-круп’яної промисловості в Україні в 2021-6 міс 2024 р. В звіті описані такі продукти: хліб, кондитерські вироби, борошно, зерно.Український ринок хлібобулочних виробів наразі переживає період помірного повернення до показників довоєнного 2021 року. Ринок достатньо насичений та з високою конкуренцією та високими бар’єрами для виходу на нього. Попит серед населення росте саме ...

Аналітиками Pro-Consulting проведено дослідження ринку дитячих сухих молочних сумішей в Україні протягом 2021- 10 міс 2024 рр. Цей сегмент продуктів для немовлят і дітей молодшого віку є важливою частиною харчування, оскільки сухі молочні суміші містять всі необхідні поживні речовини, які замінюють або доповнюють грудне молоко.В Україні функціонує лише один виробник сухих молочних сумішей, який також є основним експортером. Виробництво у ...

Аналітиками Pro-Consulting було проведене дослідження ринку сухих молочних сумішей в Україні 2021 – 10 міс. 2024 рр. В звіті описані сухі молочні суміші за кодами УКТЗЕД: 190110, 21069098, 21069092.Суха молочна суміш — це спеціально розроблений продукт харчування для немовлят та дітей молодшого віку, який містить всі необхідні поживні речовини для нормального розвитку та росту дитини. Вона є замінником грудного молока ...