Рынок кондитерских изделий в Украине: сладкоежки выбирают отечественное

Рынок кондитерских изделий с аэрированными массами в Украине изучался компанией Pro-Consulting за период 2018 – 5 месяцев 2021 года. Маркетинговое исследование рынка включает общие показатели производства, импорта и экспорта рассматриваемой продукции, расчет емкости, сегментацию по видам изделий и операторам, потребительские предпочтения, основные факторы влияния и тренды развития отрасли. Готовый анализ рынка кондитерских изделий со взбитыми массами в Украине можно приобрести на сайте компании.

Данный анализ рынка кондитерских изделий в Украине охватывает мучные сладости – печенье, крекеры, бисквиты, слойки, а также конфеты, в составе которых имеются взбитые массы, такие как желе, суфле, зефир, мармелад, пастила.

Типовая структура исследования рынка – по ней можно проанализировать любой рынок Украины и мира

Мониторинг рынка кондитерских изделий в Украине показывает, что ассортимент продукции, представленный в магазинах нашей страны, довольно широк, так как рынок весьма насыщен, с высоким уровнем конкуренции из-за присутствия на нем как отечественных, так и иностранных компаний.

Спрос на рынке кондитерских изделий в Украине отличается завидной устойчивостью даже в периоды экономических спадов. Экспортный потенциал продукции рынка кондитерских изделий в Украине реализуется в основном крупными операторами, тогда как представители среднего и малого бизнеса обеспечивают исключительно внутреннее потребление. Вместе с тем, в секторе кондитерского рынка в Украине, занятом изделиями с аэрированными массами, еще довольно велика доля импорта, здесь есть пространство для работы новых отечественных производителей.

Рынок кафе-кондитерских Киева – возможно, вам пригодится данный обзор рынка

Анализ рынка кондитерских изделий в Украине свидетельствует о том, что наибольшее влияние на него оказывают следующие факторы:

цены на сырье и ресурсы для производства;
тренды потребительских предпочтений и покупательная способность населения;
конкуренция со стороны международных компаний;
присутствие и ассортимент товаров-заменителей;
разработка и внедрение новых технологий.

Рынок кондитерских мучных изделий в Украине – просмотрите материал с обзором результатов анализа рынка

В исследуемый период на рынке кондитерских изделий со взбитыми массами в Украине ощущались следующие проблемы, сдерживающие его развитие:

экономический спад и снижение доходов населения, вызванные ограничительными мерами, принятыми для борьбы с пандемией коронавируса;
распространение в обществе трендов здорового питания, направленных на сокращение потребления мучных и сладких блюд;
уменьшение урожайности деревьев какао в странах-производителях из-за старения плантаций и вызванное этим повышение мировых цен;
пониженная конкурентоспособность украинских производителей на международном рынке по сравнению с позициями транснациональных брендов;
рассеивание внимания покупателей из-за наличия на рынке многочисленных товаров-заменителей;
приход в нашу страну европейской кондитерской продукции после установления зоны свободной торговли с ЕС;
привязка цен на сахар, муку, фрукты к урожайности соответствующих сельскохозяйственных культур.

Готовый анализ рынка кондитерских изделий со взбитыми массами в Украине (2021 год) – ознакомьтесь со структурой глубинного исследовании рынка, материал о которым вы сейчас читаете

Потребительский анализ рынка кондитерских изделий в аэрированными массами в Украине позволил определить следующие критерии выбора товаров рассматриваемой категории покупателями:

цена;

Кондитерка отечественного производства как правило дешевле импортной.

качество;

Традиции и освоенные передовые технологии производства позволяют украинским кондитерам выпускать продукцию конкурентного качества.

стремление поддержать отечественного производителя.

Таким образом получается, что кондитерские изделия украинского производства пользуются большим спросом на внутреннем рынке, чем импортированные. Это подтверждается и данными рейтинга торговых марок «Фавориты успеха». Ниже приведена его динамика в течение исследуемого периода для категории «конфеты желейные». Неизменными лидерами здесь являются ТМ «Roshen» и «Жувіленд».

Рынок замороженных хлебобулочных и кондитерских полуфабрикатов в Украине – вероятно, вам может понадобиться данная статья

Более подробную информацию о рассматриваемой отрасли с прогнозом ее развития, оценкой инвестиционной привлекательности и рекомендациями по выводу новых игроков можно получить из материалов маркетингового исследования рынка кондитерских изделий с аэрированными массами в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.