Аналіз ринку яєць і яєчних продуктів України. 2017 рік
| Дата підготовки: | Липень 2017 року |
| Кількість сторінок: | 63, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
| Графіків і діаграм: | 35 |
| Таблиць: | 60 |
| Спосіб оплати: | передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
| Мова звіту: | російська |
- Ви можете замовити актуалізацію або адаптацію даного звіту під ваші цілі і завдання, а також придбати частину звіту (не менш 50%) по більш доступній ціні
- Не знайшли дослідження вашого ринку? Зв'яжіться з нашими консультантами – перейти в контакти
- Так само ви можете замовити бізнес-план для вашої бізнес-ідеї
Анотація до аналізу ринку:
В Україні ринок яєць і ринок яєчних продуктів має різну динаміку. Високий попит на яйця існує як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках. Внутрішній ринок наповнюється саме завдяки місцевому виробництву, основна частина ринку належить кільком великим виробникам. Напрямки експорту яєць українського виробництва досить різноманітні і включають країни Європи, Азії та Африки. Випуск яєчних продуктів має менші масштаби і залежить від ситуації в основних галузях-споживачах харчової промисловості. Відновлення попиту після кризового періоду позитивно вплине на подальші обсяги виробництва та експортних поставок яєць, сухих і рідких яєчних продуктів.
Детальний зміст:
1. Інвестиційна привабливість сільськогосподарського сектору України
1.1. Інвестиції в сільськогосподарську галузь України в 2011-2016 рр. (в основний капітал, прямі іноземні інвестиції). Причини змін
1.2. Інвестиції у птахівничу галузь України в 2011-2016 рр. (в основний капітал, прямі іноземні інвестиції). Причини змін
1.3. Прогноз інвестиційних вливань у с/г сектор України на 2017-2019 рр.
2. Кормова база України
2.1. Виробництво і споживання кормів птахівничою галуззю в Україні у 2011-2016 рр. Причини зміни
2.2. Фуражний ринок України. Обсяги виробництва у 2011-2016
2.3. Ціноутворення на внутрішньому ринку фуражу. Цінова динаміка у 2011-2016, причини змін
2.4. Прогноз виробництва кормів для птиці 2017-2019
2.5. Прогноз врожаю фуражних культур на 2017-2019, прогноз цін на фуражні культури 2017-2019
3. Виробництво яєць в Україні
3.1. Виробництво яєць в Україні в 2011-2016 в натуральних показниках і в грошах і в розбивці на промислове і приватне (населення) виробництво. Причини зміни.
3.2. Показники несучості промислової птиці 2011-2016. Причини змін.
3.3. Структура собівартості виробництва яйця по галузі. Причини змін.
3.4. Прогноз виробництва яєць в Україні на 2017-2019
4. Виробництво яєчних продуктів в Україні
4.1. Виробництво яєчних продуктів в 2011-2016 в натуральному вираженні і грошах в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти. Причини зміни.
4.2. Прогноз виробництва яєчних продуктів на 2017-2019
4.3. Використання яєчних продуктів в рецептурах основних споживачів (майонез, майонезовмісні соуси, кондитерські вироби, рибні напівфабрикати, варені ковбаси і сосиски, хлібобулочна продукція).
4.4. Баланс ринку яєчних продуктів за 2011-2016. Прогноз балансу ринку 2017-2019
5. Експорт яєць з України
5.1. Експорт яєць з України в 2011-2016 в натуральному вираженні і грошах в розбивці по окремих країнах, групування по континентах. Причини зміни.
5.2. Прогноз обсягів експорту яєць з України на 2017-2019
6. Експорт яєчних продуктів з України
6.1. Експорт яєчних продуктів з України в 2011-2016 в натуральному вираженні і в грошах в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти і в розбивці по країнах, групування по континентах.
6.2. Прогноз експорту яєчних продуктів в 2017-2019
7. Імпорт яєць в Україні
7.1. Імпорт яєць в Україну в 2011-2016 в натуральних показниках і грошах в розбивці по країнах-експортерах.
7.2. Прогноз обсягів імпорту яєць в Україні 2017-2019. Аналіз можливості нарощування імпортних поставок яйця в Україні (як загроза)
8. Імпорт ЯП в Україну
8.1. Імпорт ЯП в Україну в 2011-2016 в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти в натуральних показниках і грошах в розбивці по країнах-експортерах.
8.2. Прогноз імпорту яєчних продуктів в 2017-2019. Аналіз можливості нарощування імпортних поставок яєчних продуктів в Україні (як загроза)
9. Споживання і продаж яєць і ЯП в Україні
9.1. Зміна культури споживання населенням продуктів харчування (зміна калорійності харчування), споживання білкових продуктів за 2011-2016. Причини зміни.
9.2. Українське споживання яєць на душу населення на рік в 1985, 1991, 2011-2016 в натуральних показниках
9.3. Прогноз споживання яйця в Україні на душу населення на рік в 2017-2019 в натуральних показниках
9.4. Споживання ЯП в Україні в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти на душу населення на рік в 2011- 1 пол. 2017
9.5. Прогноз споживання ЯП в Україні в розбивці на сухі і рідкі яєчні продукти в 2011-2016 рр. в форматі факту в 2017-2019
10. Ціноутворення - Яйце
10.1. Ціноутворення на ринку яйця України (фактори впливу)
10.2. Щомісячні показники роздрібних цін на яйця в 2011-2016
11. Ціноутворення - ЯП
11.1. Ціноутворення на ринку ЯП України (фактори впливу)
11.2. Щомісячні показники роздрібних цін на ЯП в 2011-1 пол. 2017
12. Конкуренція на українському ринку яєць
12.1. Опис найбільших виробників яєць на ринку України
12.2. Дані по найбільшим виробникам яєць в Україні та їх частка на ринку (у відсотках) в 2011, 2014 року, 2016 роках
12.3. Описати бар'єри входження на ринок яйця нових операторів
13. Конкуренція на українському ринку яєчних продуктів
13.1. Опис найбільших виробників ЯП на ринку України
13.2. Дані по найбільшим виробникам ЯП в Україні та їх частка на ринку (у відсотках) в 2011, 2014 року, 2016 роках
13.3. Описати бар'єри входження на ринок яєчних продуктів нових операторів
14. Ринок курятини, як «побічної» продукції при виробництві яєць і ЯП в Україні
14.1. Динаміка обсягів виробництва курятини в Україні в 2011-2016
14.2. Помісячна динаміка цін на м'ясо курей і субпродуктів (ніжки, крила і т.д.) в 2011-1 пол. 2017 в Україні і фактори впливу на ціноутворення
15. Оцінка експортного потенціалу ринку яєць та ЯП України в регіоні MENA (Близький Схід і Північна Африка)
15.1. Виробництво яєць в регіоні MENA в 2011-2016 в цілому на ринку
15.2. Прогнозні показники обсягів виробництва яєць в регіоні MENA в 2017-2019 в цілому на ринку
15.3. Зовнішня торгівля яйцями в регіоні MENA
15.3.1. Обсяг імпорту яєць в регіоні MENA в 2011-2016, тис. тон
15.3.2. Прогнозні показники обсягів імпорту яєць в регіоні MENA в 2017-2019, тис. тон
15.3.3. Обсяг експорту яєць в регіоні MENA в 2011-2016, тис. тон
15.3.4. Прогнозні показники обсягів експорту яєць в регіоні MENA в 2017-2019, тис. тон
15.3.5. ТОП-10 основних країн-імпортерів / експортерів яєць в регіоні MENA в 2011-2016
15.4. Зовнішня торгівля яєчними продуктами в регіоні MENA - ключові країни
15.4.1. Обсяги імпорту яєчних продуктів в регіоні MENA (в млн. дол. США) в 2011-2016
15.5. Висновки щодо експортного потенціалу ринку яєць та ЯП України в регіоні MENA
- вплив державного регулювання на експорт (квотування)
- необхідність стандартизації продукції і сертифікації при виході в регіон MENA
Перелік таблиць:
1. Обсяг інвестицій в сільськогосподарський сектор України в 2017-2019 рр., млрд. грн.
2. Поголів'я курей-несучок в сільськогосподарських підприємствах України в 2011-2016 роках, млн. голів
3. Характеристика врожаю фуражних культур в Україні в 2011-2016 роках
4. Середні ціни на деякі види фуражних культур в Україні в 2011-2016 році, дол. США / тона
5. Прогноз виробництва кормів для птиці на 2017-2019 в Україні, млн. т
6. Прогноз обсягів врожаю фуражних культур на 2017-2019 в Україні, млн. т
7. Прогноз цін на фуражні культури на 2017-2019 в Україні, грн. / т
8. Обсяги виробництва яєць в Україні в 2011-2016 роках, млн. шт.
9. Середньорічна продуктивність курей-несучок в сільськогосподарських підприємствах України, шт.
10. Прогноз обсягів виробництва яєць в Україні, млн. шт.
11. Виробництво яєчних продуктів в Україні в 2011 - 2016 роках, тон
12. Прогноз виробництва яєчних продуктів в 2017 - 2019 роках, тон
13. Динаміка виробництва деяких видів продукції, до складу якої входять яйця і яєчні продукти в 2011-2016 рр., т
14. Відсоток використання яєчних продуктів в рецептурі продуктів харчування (в еквіваленті яйця)
15. Баланс ринку яєчних продуктів в Україні в 2011 - 2016 роках, т
16. Прогноз балансу ринку яєчних продуктів в Україні в 2017 - 2019 роках, т
17. Імпортери яєць з України в 2011, 2014 і 2016 рр. по континентах, в натуральному вираженні,%
18. Основні імпортери яєць з України в 2011-2016 рр. по країнам, в натуральному вираженні, млн. шт.
19. Прогноз обсягів експорту яєць з України, млн. шт.
20. Імпортери яєчних продуктів з України в 2011, 2014 і 2016 рр. по континентах, в натуральному вираженні,%
21. Основні імпортери яєчних продуктів з України в 2011-2016 рр. по країнам, в натуральному вираженні, т
22. Прогноз експорту яєчних продуктів з України, т
23. Експортери яєць в Україні в 2011, 2014 і 2016 рр. по континентах, в натуральному вираженні,%
24. Основні експортери яєць в Україні в 2011-2016 рр. по країнам, в натуральному вираженні, млн. шт.
25. Прогноз обсягів імпорту яєць в Україні, млн. шт.
26. Експортери яєчних продуктів в Україні в 2011, 2014 і 2016 рр. по континентах, в натуральному вираженні,%
27. Основні експортери яєчних продуктів в Україні в 2011-2016 рр. по країнам, в натуральному вираженні, т
28. Прогноз обсягів імпорту яєчних продуктів в Україні в 2017-2019 рр., т
29. Калорійність середньодобового раціону населення в Україні за видами за 2011-2016 рр., Ккал / чол.
30. Споживання основних продуктів харчування, що містять білок, кг / чол. на рік
31. Споживання яєць на душу населення в сусідніх країнах, шт. / рік
32. Оптимістичний прогноз споживання яєць на душу населення в 2017-2019 роках, шт. / рік
33. Реалістичний прогноз споживання яєць на душу населення в 2017-2019 роках, шт. / рік
34. Споживання яєчних продуктів в Україні в 2011-1 пол. 2017 рр., т
35. Прогноз виробництва яєчних продуктів в 2017 - 2019 роках, т
36. Щомісячні показники роздрібних цін на яйця в 2011-2016 рр., грн. / 10 шт.
37. Щомісячні показники роздрібних цін на яйця в 2011-2016 рр., $ / 10 шт.
38. Динаміка середньозважених цін на ринку яєць в Україні по кластерам в 2011-2016 рр., грн. / 10 шт.
39. Середньозважені роздрібні ціни на сухі яєчні продукти в 2011-2016 рр., грн. / кг
40. Середньозважені роздрібні ціни на сухі яєчні продукти в 2011-2016 рр., $ / кг
41. Середньозважені роздрібні ціни на рідкі яєчні продукти в 2011-2016 рр., грн. / кг
42. Середньозважені роздрібні ціни на рідкі яєчні продукти в 2011-2016 рр., $ / кг
43. Найбільші виробники яєць на ринку України
44. Виробничі потужності найбільших виробників яєць на ринку України
45. Бар'єри входження на ринок нових операторів
46. Найбільші виробники яєчних продуктів на ринку України
47. Бар'єри входження на ринок нових операторів
48. Щомісячна динаміка роздрібних цін на м'ясо курей (тушки) в Україні в 2011-1 пол. 2017 рр., грн. / кг
49. Щомісячна динаміка середньозважених цін на окремі курячі частини (стегна, крильця, окіст, гомілка) в Україні в 2011-1 пол. 2017 рр., грн. / кг
50. Щомісячна динаміка цін на окремі курячі частини (печінка, серце) в Україні в 2011-1 пол. 2017 рр., грн. / кг
51. Обсяг імпорту яєць в регіоні MENA в 2011-2016 рр., тис. т
52. Прогнозні показники обсягів імпорту яєць в регіоні MENA в 2017-2019 рр., тис. т
53. Обсяг експорту яєць в регіоні MENA в 2011-2016 рр., тис. т
54. Прогнозні показники обсягів експорту яєць в регіоні MENA в 2017-2019 рр., тис. т
55. Рейтинг ТОП-10 країн-імпортерів яєць в регіоні MENA, тис. т
56. Експорт яєць з України в країни регіону MENA в 2016 році
57. Рейтинг ТОП-5 країн-експортерів яєць в регіоні MENA, тис. т
58. Обсяги імпорту яєчних продуктів в регіоні MENA, млн. дол. США
59. Споживання яєць в регіоні MENA
60. Прогнозні показники обсягів споживання яєць в регіоні MENA в 2017-2019 рр., тис. т
Перелік графіків і діаграм:
1. Обсяг інвестицій в основний капітал сільськогосподарської галузі України в 2011 - 2016 рр., млрд. грн.
2. Обсяг прямих іноземних інвестицій в сільськогосподарську галузь України в 2011-2016 рр., млн. грн.
3. Обсяг інвестицій в птахівничу галузь України в 2011-2016 рр., млн. дол. США
4. Динаміка поголів'я свійської птиці в Україні в 2011-2016 роках, млн. голів
5. Динаміка виробництва і споживання кормів птахівничою галуззю в Україні в 2011-2016 роках в натуральному вираженні, млн. т
6. Динаміка виробництва фуражних культур в Україні в 2011-2016 роках в натуральному вираженні, млн. т
7. Розподіл виробництва фуражних культур в Україні в 2016 році в натуральному вираженні,%
8. Середні ціни фуражних культур в Україні в 2011-2016 роках
9. Сезонність цін на фуражні культури в Україні в 2011-2016 роках, в доларах США
10. Динаміка виробництва яєць в Україні в 2011-2016 роках, в грошовому вираженні
11. Структура собівартості виробництва яєць в 2016 р,%
12. Динаміка виробництва яєчних продуктів в Україні в 2011 - 2016 роках в грошовому вираженні
13. Динаміка експорту яєць з України в 2011-2016 рр. в натуральному вираженні, млн. шт.
14. Динаміка експорту яєць з України в 2011-2016 рр. в грошовому вираженні, млн. дол. США
15. Динаміка експорту яєчних продуктів з України в 2011-2016 рр. в натуральному вираженні, т
16. Динаміка експорту яєчних продуктів з України в 2011-2016 рр. в грошовому вираженні, тис. дол. США
17. Динаміка імпорту яєць в Україні в 2011-2016 рр. в натуральному вираженні, млн. шт.
18. Динаміка імпорту яєць в Україні в 2011-2016 рр. в грошовому вираженні, млн. дол. США
19. Динаміка імпорту яєчних продуктів в Україні в 2011-2016 рр. в натуральному вираженні, т
20. Динаміка імпорту яєчних продуктів в Україні в 2011-2016 рр. в грошовому вираженні, тис. дол. США
21. Динаміка калорійності середньодобового раціону населення в Україні за 2011-2016 рр., ккал / чол.
22. Частки основних продуктів, що містять білок в натуральному вираженні, 2016 р%
23. Споживання яєць на душу населення в 1985, 1990, 2011-2016 роках, шт. / рік
24. Динаміка сезонності цін на яйця в 2011-2016 рр., грн. / 10 шт.
25. Динаміка сезонності цін на яйця в 2011-2016 рр., $ / 10 шт.
26. Динаміка середньозважених роздрібних цін на ринку яєць в Україні в 2011-2016 рр., грн. / 10 шт.
27. Динаміка середньозважених роздрібних цін на ринку яєць в Україні в 2011-2016 рр., $ / 10 шт.
28. Динаміка середньозважених цін на ринку яєць в Україні по кластерам в 2011-2016 рр., грн. / 10 шт.
29. Прогноз цін на яйця в Україні в 2017-2019 рр., грн. / 10 шт.
30. Частки найбільших виробників яєць в Україні в 2011, 2014, 2016 рр.,%
31. Частки найбільших виробників яєчних продуктів в Україні в 2011, 2014, 2016 рр.,%
32. Динаміка виробництва курятини в Україні в 2011-2016 рр., тис. т
33. Динаміка роздрібних цін на м'ясо курей (тушки) в Україні в 2011-1 пол. 2017 рр., грн. / кг
34. Виробництво яєць в регіоні MENA в 2011-2016 рр., млн. т
35. Прогнозні показники виробництва яєць в регіоні MENA в 2017-2019 рр., млн. т
