Анализ рынка мясных консервов и паштетов в Украине. 2018 год

Аннотация к анализу рынка:

Компания Pro-Consulting провела исследование рынка мясных консервов и паштетов в Украине. В обзоре проанализированы данные по производству, объёмам и географической структуре внешней торговли, объему рынка, рассмотрены потребительские предпочтения, а также текущие и перспективные тенденции развития рынка.

Рынок мясных консервов и паштетов в Украине сегодня восстанавливается после длительного спада. Рынок представлен широким ассортиментом продукции, как отечественного, так и зарубежного производства. Однако основу рынка составляет продукция внутреннего производства.

Производство мясных консервов и паштетов в Украине в 2017 году продемонстрировало рост после длительного падения на фоне стабилизации экономики в стране, увеличения внутреннего спроса с некоторым повышением доходов населения, увеличения объемов внешней торговли, в частности экспорта. Прирост объема производства в 2017 году составил 16,4% по сравнению с предыдущим годом.

Динамика производства мясных консервов и паштетов в Украине за 2013 - 2017 гг., в натуральном выражении, тыс. т

 

Источник: оценка Pro-Consulting по данным Государственной службы статистики

 Украинский рынок мясных консервов и паштетов в значительной степени определяется тенденциями на рынке мяса, который сегодня демонстрирует сокращение вследствие воздействия негативных внутренних факторов, а также потери значительного рынка сбыта в Российской Федерации. На украинском рынке мяса наблюдается повышение цен, основными причинами которого является снижение поголовья крупного рогатого скота и свиней из-за увеличения стоимости кормов, а также нередких вспышек АЧС. Это, в свою очередь, сказывается на росте себестоимости производства мясных консервов и паштетов.

На экспорт идет небольшая доля производимых в Украине мясных консервов и паштетов, однако она имеет общую тенденцию к увеличению. Больше всего украинских мясных консервов и паштетов поступает на рынок Молдовы. Также значительные объемы продукции в 2017 году поставлены в Саудовскую Аравию и Иран. В то же время наибольшие объемы продукции на украинский рынок мясных консервов и паштетов поставляются из Польши и Чехии.

Текущее и перспективное улучшение потребительских настроений на рынке мясных консервов и паштетов, увеличение доходов украинцев будет способствовать дальнейшему смещению спроса на рынке в сторону более дорогой и качественной продукции.

Детальное содержание:

1. Рынок мясных консервов и паштетов в Украине. Общие тенденции развития и объем рынка
2. Динамика производства мясных консервов и паштетов в Украине
3. Внешняя торговля на рынке мясных консервов и паштетов в Украине
4. Потребительские предпочтения на рынке мясных консервов и паштетов в Украине
5. Перспективные тенденции развития рынка мясных консервов и паштетов в Украине

Перечень таблиц:

1. Показатели ёмкости рынка мясных консервов и паштетов в Украине в 2013 - 2017 гг., тыс. т
2. Основные показатели экспорта мясных консервов и паштетов из Украины в 2013 - 2017 гг.
3. Основные показатели импорта мясных консервов и паштетов в Украину в 2013 - 2017 гг.

Перечень графиков и диаграмм:

1. Сегментация рынка мясных консервов и паштетов в Украине по видам используемого сырья, %
2. Динамика производства мясных консервов и паштетов в Украине за 2013 - 2017 гг., в натуральном выражении, тыс. т
3. Географическая структура экспорта мясных консервов и паштетов из Украины за 2013 г., 2017 г., в натуральном выражении, %
4. Географическая структура импорта мясных консервов и паштетов в Украину за 2013 г., 2017 г., в натуральном выражении, %