Крепкий орешек. Бизнес-план предприятия по выращиванию грецких орехов

Мировой рынок грецких орехов развивается достаточно стремительными темпами, даже несмотря на тот факт, что только 4-7% земель планеты являются пригодными для выращивания этого растения. Орех начинает приносить плоды через 7-10 лет после высаживания, взрослое дерево живет около 500 лет. Кроме того, для получения 1 тонны грецких орехов потребуется затратить гораздо меньше труда, времени и ресурсов, нежели для получения 1 тонны винограда или пшеницы. Другими словами, направление выращивания грецких орехов может стать бизнесом, способным успешно функционировать многие десятилетия.

Главные страны-поставщики грецких орехов представлены на рисунке ниже. Украина, в свою очередь, также занимает далеко не последнее место в этом списке. Это обусловлено тем, что на территории нашей страны расположены около 80% земель, пригодных для выращивания грецкого ореха.

 

Тем не менее, несмотря на внушительный потенциал, долгое время Украина демонстрировала рецессию рынка грецкого ореха в плодоносном возрасте. Вместе с тем, объемы сбора урожая продолжают расти. Так, в 2015 году было собрано 85,4 центнеров орехов с 1 га насаждений. 

Для успешного функционирования будущего предприятия понадобится создание насаждений грецкого ореха площадью 500 га. Цель проекта – реализация выращенной продукции.

Для организации процесса потребуется создать производственный комплекс. Для этого необходимо:

• произвести закладку орехового сада;

• обеспечить строительство перерабатывающего предприятия. 

Общая цифра капиталовложений составит около $5 млн. Структура примерных расходов отображена на рисунке ниже: 

 

Выбирая земли для закладки будущего сада грецкого ореха, важно учитывать регион и условия климата. Если говорить о почве, то для выращивания грецкого ореха подойдет любая область Украины. Грецкий орех может выдерживать сильные морозы и долго сохраняет влагу. Тем не менее, наиболее благоприятными являются следующие регионы страны:

• Закарпатье.

• Буковель.

• Приднестровье.

По данному бизнес-плану предусматривается закладка 500 га земли, строительство ангара с утепленными сэндвич-панелями площадью 1000 м2, а также строительство склада площадью 200 м2.

Средние показатели урожайности колеблются в пределах 1500 кг/га. Сбор урожая начинается на 5-й год выращивания и составляет около 60%, на 6-й год – 70%, на 7-10-й годы – 100%.

Доход от проекта становится возможным после реализации следующих категорий производимых товаров (более подробно схема доходов предприятия представлена на рисунке ниже): 

• Реализация ядра ореха:

 1/8 ядра.

 1/4 ядра.

 1/2 ядра.

 Крошка и мучка.

• Реализации перегородки ореха.

• Реализации скорлупы ореха.

Период реализации проекта составляет 11 лет. Рентабельность финансирования указывает на величину чистой прибыли, получение которой является возможным только после вложения инвестиций, и составляет 180%. Таким образом, вкладывая $1, вы получите $1,8 чистой прибыли. 

Рентабельность продаж по данному проекту составляет 55-57%. Таким образом, $1 принесет $0,55-0,57 чистой прибыли