Аналіз ринку яблук України. 2018 рік

Анотація до аналізу ринку:

Аналітичний департамент компанії «Pro-Consulting» провів аналіз тенденцій ринку яблук та яблучного соку в Україні. Були виділені ключові особливості ринку, основні показники виробництва і зовнішньоекономічної діяльності. Проведено аналіз в області споживання даної продукції, а також зроблені висновки і прогнози щодо розвитку даного ринку.

Україна є однією з провідних країн у світі с виробництва яблук та соків. В останні роки світовий ринок яблук перебуває у стагнації у зв’язку з тим, що яблуко стало широкодоступним, завдяки розвиненій логістиці, умовам зберігання, та швидкості поставок.

Однією з найбільших областей у виробництві яблук є Вінницька. На Вінницьку область припадає близько 31% усього врожаю яблук з досліджуваних областей та має найбільший показник збору врожаю в Україні, завдяки великим площам виробництва від 100 до 400 га по всій області.

Виробництво яблучного соку в Україні за період дослідження є відносно стабільним, воно впало на 2%. Загалом світовий ринок яблучних соків має тенденцію до падіння. Однією з причин також є збіг світового тренду здорового способу життя з виходом на ринок яблучного соку таких компаній, як Coca-Cola і PepsiCo.

Падіння експорту пов'язано з тим, що європейські заводи з виробництва соків мають необхідну сировину, завдяки минулорічним запасам, а також великому врожаю яблук у всій Європі.

Експорт в Європу зараз не є дуже прибутковим напрямом, в зв'язку з хорошим урожаєм яблук в цьому році, а також залишком сировини з минулого року для виробництва соку.

Детальний зміст:

1. Основні показники досліджуваних сегментів в регіонах 2017-2018 рр.
1.1. Показники збору яблук в областях
2. Основні оператори ринку
3. Аналіз пропозиції на ринку
4. Цінова політика закупівлі яблук 2017-2018 рр.
5.Висновок і рекомендації
5.1. Висновки, прогнозні тенденції і прогноз врожаю на 2019-2020 рр.

Перелік таблиць:

1.Основні експортери яблук і яблучного соку в Україні
2. Основні виробники яблучного соку і яблук в Україні
3. Середні ціни на основні сорти яблук в регіонах дослідження

Перелік графіків і діаграм:

1. Динаміка збору яблук по областям за 9 міс. 2017 - 2018 рр.
2. Структура збору яблук в досліджуваному регіоні за 9 міс. 2017 - 2018
3. Структура імпорту яблук в 2018 році
4. Динаміка імпорту яблук компаній з досліджуваних областей за 9 міс.2017-2018 рр.
5. Динаміка експорту яблук з досліджуваних областей за 9 міс.2017 - 2018
6. Динаміка експорту яблук з України в 2018 році,%
7. Динаміка виробництва яблучного соку в 9 міс.2017-2018 рр., тис.т
8. Динаміка експорту яблучного соку за 9 міс.2017-2018 рр., тис.т
9. Структура представленості сортів яблук
10. Динаміка ціни закупівлі на яблука в 2017-2018 рр.
11. Прогнозна тенденція врожаю на 2019-2020 рр., млн т