Пищевая промышленность - страница 8

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка колбасных изделий и других мясных копченостей в Польше в 2019 – 2022 гг. и кабаносыПольский рынок колбас и мясных копченостей переживает период умеренного роста, приближенного к стагнации. Остановка роста вызвана последствиями усложненных продаж и сокращения потребления во время пандемии COVID-19 и текущими проблемами мясной промышленности. Потенциальное сокращение объемов производства мяса отразится на показателях мясной ...

Компанией Pro-Consulting проведен анализ рынка крафтовых продуктов питания в Украине в 2016-2022 гг.Крафт – это производство небольшого количества продукта на малых мощностях. Крафтовые продукты собственного производства по авторским технологиям и с уникальными свойствами, на которые быстро растет спрос потребителей.Крафтовое производство продуктов питания (молочные, мясные, овощные, фруктовые) часто функционирует на базе небольших фермерских и растениеводческих хозяйств, которые ведут переработку своих продуктов, ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка фруктов, ягод и продуктов их переработки в 2016 - 2022 г. В отчете описаны такие продукты, как бахчевые, семечковые, косточковые и ягодные культуры, а также виноград. Бои на территории Украины оказали прямое влияние на рынок фруктовых и ягодных культур и продуктов их обработки. Основными факторами были постоянная ракетная стрельба, оккупация территорий, прямые боевые действия ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка молока и молокопродуктов в Украине.В рамках исследования определены основные тенденции развития рынка молочной продукции, рассчитаны показатели емкости рынка в 2016-2022 гг., определены основные каналы сбыта продукции и их изменения в 2022 году, приведены крупнейшие операторы рынка молока и молокопродуктов, представлены средние текущие цены на продукцию, составлен анализ инвестиционной привлекательности отрасли с точки зрения ММСП: ...

Аналитиками Pro-Consulting проведено исследование рынка мяса и продуктов мясопереработки в Украине в 2016-2022 гг. В ходе исследования выделены основные тенденции развития рынка, рассчитан размер рынка. Проанализированы текущее состояние отрасли, каналы сбыта и потребления, а также импорт и экспорт мяса и продуктов мясопереработки. Охарактеризованы факторы влияния на рынок и ценообразование. Представлена структура рынка, основных конкурентов и операторов, ассортимент и текущие цены ...

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка пива в Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.Пиво является лидером продаж в сегменте алкогольных напитков с долей 35%. Всего в Украине 241 пивоваренный завод, среди них — 204 малых пивоваренных заводов с объемом производства до 300 000 л. Около 90% пива в ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка мясных полуфабрикатов в Украине. Сделан анализ тенденций, производство, экспорт и импорт. Изучены портреты клиентов. Приведены выводы работы.Мясные полуфабрикаты – это изделия из разных видов мяса, которые готовы к кулинарной обработке. Ассортимент мясных полуфабрикатов очень широк и на полке любого магазина найдется несколько видов таких продуктов, замороженных или охлажденных. Охлажденная продукция - более дорогая из-за ...

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка чая Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.Рынок чая в Украине был относительно стабильным до начала полномасштабного вторжения россии в Украину. Производство (фасовка) чая в Украине увеличивалось в объемах, в то время как объемы импорта снижались. Ежегодно эксперты фиксировали увеличение объемов продаж ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка твердого сыра в Украине. Было проанализировано нынешнее состояние и перспективы развития в Украине.Молочная отрасль Украины является одной из ведущих в агропромышленном комплексе, а производство сыра составляет ее весомую часть. В структуре молокоперерабатывающей отрасли страны производство сыра составляет около 10%. Украинский рынок сыров сегодня один из основных сегментов динамично меняющегося украинского пищевого рынка. Производством сыров в ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка крахмалов в Украине. Было проанализировано нынешнее состояние и перспективы развития в Украине.В мире крахмал производят преимущественно из кукурузы (73%), а также из картофеля (9%), тапиоки (маниоковый крахмал) (9%), пшеницы (7%) и другого сырья (2% рис, сорго). Украина же производит только два вида – кукурузный и картофельный.21 октября 2020 года Правительство Украины одобрило Концепцию Государственной целевой ...

Консультантами Pro-consulting было проведено исследование рынка колбасных изделий в Украине. Проанализированы тенденции развития рынка и данные о производстве и внешней торговли на рынке. Изучены потребители и сделаны выводы.Колбасные изделия являются важной составляющей питания украинцев, колбаса традиционно используется в украинской кулинарии. Кроме этого, данная группа товаров входит в перечень минимальной «потребительской корзины», обновленной правительством 11 октября 2016 года. С точки зрения ...

Компания Pro-Consulting провела исследование рынка замороженной рыбы в Украине в 2021 – 10 мес. 2022 г. В основе анализа – сегментация и структурирование импорта.Импорт рыбы в Украину снизился в 2022 году под влиянием войны, что в значительной степени разрушило логистику, сократило экономику и снизило покупательную способность населения. Также на емкость рынка оказывают влияние оккупация территорий и разрушение или оккупация перерабатывающих ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка specialty кофе, дрипов и капсул в Украине в 2021-7 мес.2021 года. В ходе анализа были выявлены основные тенденции развития рынка кофе, проанализированы производство, экспорт и импорт, определены доли основных операторов.В последнее время потребители охотно ищут сертифицированные кофейные продукты (чтобы убедиться в надёжности их покупок) или продукты высшего качества. Вследствие этого на рынке кофе появляется ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен обзор рынка картофельного крахмала в Украине в 2018-8 мес. 2021 года. В ходе анализа были выявлены основные тенденции развития рынка картофельного крахмала, проанализированы производство, экспорт и импорт картофельного крахмала, определены доли основных операторов.Крахмал содержится в таких растениях, как картофель, пшеница, кукуруза, рис и маниока. Различают нативный (естественный) крахмал и рафинированный (очищенный). Нативный крахмал – это крахмал, ...

Компания Pro-Consulting подготовила исследование рынка чая в Украине за 2017 – 8 мес. 2022 года.Рынок чая в Украине был относительно стабильным до начала полномасштабного вторжения россии в Украину. Производство (фасовка) чая в Украине увеличивалось в объемах, в то время как объемы импорта снижались. Ежегодно эксперты фиксировали увеличение объемов продаж в 5-10%. В основном, это было связано с повышением потребительских цен.Структура ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка пива в Украине. В работе говорится, что пиво является лидером продаж в сегменте алкогольных напитков с долей 35%. Всего в Украине 241 пивоваренный завод, среди них — 204 малых пивоваренных заводов с объемом производства до 300 000 л.Около 90% пива в Украине – отечественного производства, ведь импортное пиво дороже, поэтому проигрывает в конкуренции. По своим ...

Компания Pro-Consulting подготовила анализ рынка сыра в Украине. В работе говорится, что молочная отрасль Украины является одной из ведущих в агропромышленном комплексе, а производство сыра является ее весомой составляющей. В структуре молокоперерабатывающей отрасли страны производство сыра составляет около 10%.Украинский рынок сыров сегодня является одним из основных сегментов динамично меняющегося украинского пищевого рынка. Производством сыров в стране занимаются более 150 предприятий, ...

В Украине винодельческая промышленность играет немаловажную роль в хозяйственном комплексе страны. В ее состав входят около 400 субъектов предпринимательской деятельности, имеющих лицензию на право производства винной продукции. Реально работает примерно половина этих предприятий. Но эта половина выпускает более 800 наименований только виноградных вин.Кризис в виноградно-винодельческой отрасли спровоцировала военная агрессия РФ против Украины. На отрасль негативно повлияло уничтожение или повреждение винодельческих ...

Аналитиками компании Pro-Consulting было проведено исследование рынка колбасных изделий в Украине по состоянию на 6 мес. 2022 г. В ходе анализа были охарактеризованы основные тенденции развития данного рынка в Украине в условиях полномасштабного вторжения рф в Украину. Проанализированы объёмы производства и состояние производственных мощностей основных операторов. По результатам анализа сформированы перспективы рынка колбасных изделий в Украине.Нехватка сырья, сбои в снабжении ...

Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка альтернативного масла в Украине в 2018 – 6 мес. 2021 г. В ходе анализа рынка были проанализированы основные тенденции развития рынка альтернативных видов растительного масла в Украине, исследованы основные показатели рынка, а также потребительские предпочтения.Украинские аграрии, следуя современному мировому тренду и растущему спросу на альтернативное растительное масло, в последние несколько лет стали уделять большее ...