Рынок крахмала в Украине: потребительские тренды
Анализ рынка крахмала в Украине проведен компанией Pro-Consulting в июне 2023 года. Маркетинговое исследование позволило получить информацию о:
- общих показателях с расчетом емкости рынка крахмала в Украине за период 2019 – апрель 2023 года;
- сегментации рынка по видам и происхождению продукции;
- параметрах сырьевой и технологической базы производства продукции рынка крахмала в Украине;
- распределении долей крупнейших операторов, действующих в рассматриваемой экономической сфере;
- уровне конкуренции на рынке крахмала в Украине;
- объемах производства и внешней торговли продукцией рынка крахмала в Украине;
- средних ценах и политиках ценообразования на исследуемом рынке;
- потребительских предпочтениях и трендах в отношении товаров рынка крахмала в Украине;
- инвестиционной привлекательности отрасли;
- факторах, оказывающих наибольшее воздействие на рынок крахмала в Украине, тенденциях и проблемах его развития;
- возможностях, рисках и барьерах для вывода на рынок крахмала в Украине новых игроков, организации и развития бизнеса.
Готовый анализ рынка крахмала в Украине можно приобрести на сайте компании.
Мониторинг рынка крахмала в Украине показывает, что в рассматриваемой экономической сфере сохраняется тенденция количественного и качественного развития. Рост спроса на кукурузный крахмал со стороны пищевой и непищевой промышленности остается катализатором для увеличения и совершенствования производства на рынке крахмала в Украине.
В то же время, потребление крахмала из картофеля также остается на стабильном уровне. Картофельный крахмал используется в отдельных отраслях украинской промышленности, и большая его часть закупается за границей. На мировом рынке крахмала картофельный крахмал занимает около одной десятой части общего объема. Он является самым дорогим видом продукции, так как обладает высокой вязкостью. Картофельный крахмал меньше расходуется по сравнению с другими видами крахмала при создании необходимого уровня концентрации в производственных процессах. Также по вашему запросу мы можем обновить готовый анализ рынка картофельного крахмала в Украине.
В целом,рынок крахмала в Украине заполнен преимущественно продукцией отечественного происхождения. Доля импорта в 2022 году составила 11,8%. При этом, кукурузного крахмала поставлено из-за границы всего 2% от емкости рынка, остальной импорт – это картофельный и другие виды крахмала.
Потребительский анализ рынка крахмала в Украине охватывает сегменты конечных потребителей (B2C) и потребление рыночных субъектов, использующих крахмал при изготовлении других видов продукции (B2В). Если вы планируете проводить анализ рынка по собственному техническому заданию, предварительно посмотрите типовую структуру исследования рынка.
В результате маркетингового исследования определено:
- конечные потребители рынка крахмала в Украине приобретают около 10 тысяч тонн картофельного крахмала в год; данные о потреблении населением кукурузного крахмала отсутствуют;
- в сегменте В2В продукциярынка крахмала в Украине используется в основном в пищевой, целлюлозно-бумажной и текстильной промышленности; как вспомогательное сырье крахмал также применяетсяв фармацевтической и химической отраслях.
Обращаем ваше внимание на то, что более 2300 готовых анализов рынков Украины и мира доступно в каталоге готовых проектов.
Особенностью потребления продукции рынка крахмала в Украине в пищевой промышленности является четкое разделение сфер использования кукурузного и картофельного крахмала, обусловленное различием свойств этих продуктов. Кукурузный крахмал не имеет явно выраженного вкуса и запаха, он более текуч, чем картофельный. Вязкий крахмал из картофеля применяют для изготовления соусов и глазури, текучий кукурузный – для кондитерских изделий и панировки. На рынке крахмала в Украине присутствуют также модифицированные крахмалы, свойства которых изменены в целях более широкого использования.
Подробную информацию об этом направлении бизнеса и его инвестиционном потенциале можно получить из материалов маркетингового исследования рынка крахмала в Украине, размещенных в магазине готовых проектов компании Pro-Consulting.
Источник: Pro-Consulting
Читать также: Рынок продуктов глубокой переработки кукурузы в Украине
Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе аналитических новостей рынков Украины и мира.
