| Дата підготовки: | Травень 2025 року |
| Кількість сторінок: | 11, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
| Графіків і діаграм: | 5 |
| Таблиць: | 4 |
| Спосіб оплати: | передоплата |
| Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
| Мова звіту: | українська, російська, англійська |




Аналітики компанії Pro-Consulting провели комплексне дослідження ринку збуту меляси в регіонах України за 2024 рік і перший квартал 2025 року. У звіті розглядається меляса як побічний продукт цукрового виробництва, її утворення на підприємствах, структура пропозиції, а також основні напрями використання у промисловості: виробництво біоетанолу, дріжджів та кормів для тварин.
У межах дослідження було проаналізовано територію довкола кількох десятків цукрових підприємств. Установлено, що понад 58% усіх обсягів меляси залишаються невикористаними — це створює значний потенціал для розвитку вторинної переробки або ризики накопичення залишків.
Основною сферою ефективного застосування меляси є виробництво біоетанолу. В межах регіону діють підприємства, які вже мають відповідну інфраструктуру. У 2024 році в Україні було прийнято закон, що з травня 2025 року вимагає обов’язкової частки біокомпонентів у бензині — не менше 5%. Це надає біоетанольному напрямку стратегічне значення.
Виробництво дріжджів та кормів для тварин має обмежений потенціал через невелику кількість споживачів або повне завантаження наявних потужностей. Інші напрями переробки, як-от виробництво органічних кислот чи промислових розчинників, наразі не реалізовані через відсутність інфраструктури та високі стартові витрати.
Експорт меляси з України за останній рік різко скоротився, а зовнішній попит залишається низьким через конкуренцію на міжнародних ринках та логістичні труднощі. У звіті зроблено висновки щодо недоцільності орієнтації виключно на експорт і запропоновано сценарії локальної переробки, створення промислових кластерів і залучення інвесторів до виробництва похідних продуктів біоетанолу.
Очікується, що загальні обсяги утворення меляси залишаться на рівні попередніх років. Це створює основу для стратегічного планування галузі на тлі стабільного виробництва цукру та зростаючого попиту на біопаливо як в Україні, так і в Європі.
Таким чином, меляса з утилітарного відходу перетворюється на потенційно цінний ресурс для енергетики, харчової та хімічної промисловості. За належної координації з боку держави та бізнесу, її переробка може стати одним із драйверів розвитку агропромислових регіонів країни.
1. Загальна характеристика ринку
1.1. Опис ринку (вступний пункт з описом товару, його застосування та методологій дослідження)
1.2. Загальні показники ринку. Обсяг утворення меляси в територіальних межах дослідження
2. Аналіз споживання (використання меляси у промисловості)
2.1. Перелік продуктів, у виробництві яких використовується меляса та частка, яку вони займають (етанол, дріжджі, комбікорма тощо)
2.2. Обсяг виробництва продуктів з використанням меляси в радіусі 250 км. до досліджуваних локацій, наданих Замовником (на основі даних, наданих Замовником)
2.3. Експорт меляси з України в 2023 – 9 міс. 2024 – загальні обсяги та географія
2.4. Співставлення попиту та пропозиції на ринку
3. Висновки про доцільність використання меляси у якості сировини для інших видів продукції
1. Найбільші виробники цукру та меляси в межах дослідження, 2024 р., тис. тонн
2. Оцінка потенційного споживання меляси у тваринництві, 2025 р.
3. Найбільші підприємства з переробки/використання меляси, тис. тонн на рік
4. Співставлення попиту та пропозиції меляси, 2024 р.
1. Виробництво меляси у вибраних регіонах України, 2023–2024 рр., тис. тонн
2. Основні гравці на ринку меляси в межах дослідження
3. Найбільші споживачі меляси у територіальних межах дослідження
4. Географія експорту меляси з України у 2024 р. у вартісному вираженні, %
5. Виробники та споживачі меляси в регіоні, 2025 р.