| Дата подготовки: | Май 2025 года |
| Количество страниц: | 11, Arial, 1 интервал, 10 кегль |
| Графиков и диаграмм: | 5 |
| Таблиц: | 4 |
| Способ оплаты: | предоплата |
| Способ получения: | электронной почтой либо курьером в электронном или в печатном виде |
| Язык отчета: | украинский, русский, английский |




Аналитики компании Pro-Consulting провели комплексное исследование рынка сбыта мелассы в регионах Украины за 2024 год и первый квартал 2025 года. В отчете рассматривается меласса как побочный продукт сахарного производства, её образование на предприятиях, структура предложения, а также основные направления использования в промышленности: производство биоэтанола, дрожжей и кормов для животных.
В рамках исследования была проанализирована территория вокруг нескольких десятков сахарных заводов. Установлено, что более 58% всех объемов мелассы остаются неиспользованными — это создает значительный потенциал для развития вторичной переработки или риски накопления остатков.
Основной сферой эффективного применения мелассы является производство биоэтанола. В регионе уже работают предприятия, обладающие необходимой инфраструктурой. В 2024 году в Украине был принят закон, согласно которому с мая 2025 года в составе бензина обязательно должно присутствовать не менее 5% биокомпонентов. Это придаёт направлению биоэтанола стратегическое значение.
Производство дрожжей и кормов для животных имеет ограниченный потенциал из-за малого количества потребителей или полной загрузки существующих мощностей. Другие направления переработки, такие как производство органических кислот или промышленных растворителей, на данный момент не реализованы по причине отсутствия инфраструктуры и высоких стартовых затрат.
Экспорт мелассы из Украины за последний год резко сократился, а внешний спрос остается низким из-за конкуренции на международных рынках и логистических трудностей. В отчете сделаны выводы о нецелесообразности ориентации исключительно на экспорт и предложены сценарии локальной переработки, создания промышленных кластеров и привлечения инвесторов к производству производных продуктов биоэтанола.
Ожидается, что общие объемы образования мелассы сохранятся на уровне предыдущих лет. Это создает основу для стратегического планирования отрасли на фоне стабильного производства сахара и растущего спроса на биотопливо как в Украине, так и в Европе.
Таким образом, меласса из утилитарного отхода превращается в потенциально ценный ресурс для энергетики, пищевой и химической промышленности. При должной координации со стороны государства и бизнеса её переработка может стать одним из драйверов развития агропромышленных регионов страны.
1. Общая характеристика рынка
1.1. Описание рынка (введение, сферы применения и методология)
1.2. Общие показатели рынка. Объём образования мелассы в рамках исследования
2. Анализ потребления (использование мелассы в промышленности)
2.1. Перечень продуктов, в производстве которых используется меласса, и их доля (этанол, дрожжи, корма и т.д.)
2.2. Объёмы производства продуктов из мелассы в радиусе 250 км от исследуемых локаций (по данным Заказчика)
2.3. Экспорт мелассы из Украины в 2023 – 9 мес. 2024 – общие объёмы и география
2.4. Сопоставление спроса и предложения на рынке
3. Выводы о целесообразности использования мелассы как сырья для других видов продукции
1. Крупнейшие производители сахара и мелассы в исследуемом регионе, 2024 г., тыс. тонн
2. Оценка потенциального потребления мелассы в животноводстве, 2025 г.
3. Крупнейшие предприятия по переработке/использованию мелассы, тыс. тонн в год
4. Сопоставление спроса и предложения мелассы, 2024 г.
1. Производство мелассы в выбранных регионах Украины, 2023–2024 гг., тыс. тонн
2. Ключевые игроки рынка в рамках исследования
3. Крупнейшие потребители мелассы в пределах региона
4. География экспорта мелассы из Украины в 2024 г. в денежном выражении, %
5. Производители и потребители мелассы в регионе, 2025 г.