Дата підготовки: | Серпень 2017 року |
Кількість сторінок: | 8, Arial, 1 інтервал, 10 кегль |
Графіків і діаграм: | 8 |
Таблиць: | 1 |
Спосіб оплати: | передоплата |
Спосіб отримання: | електронною поштою або кур'єром в електронному або в друкованому вигляді |
Мова звіту: | російська |
Ковбасна оболонка є необхідним елементом, який використовується для захисту продукту від зовнішніх факторів впливу, а також для надання форми продукту. Білкова оболонка - компонент ковбасних виробів (в деяких випадках їстівний), який виготовляється у формі рукава певної довжини. Основний матеріал для виготовлення даного продукту - це колагенові волокна, отримані в результаті обробки з спила великої рогатої худоби. На ринку білкової оболонки в Україні переважає вітчизняний виробник. Експорт білкової оболонки протягом досліджуваного періоду стрімко збільшувався. За досліджуваний період географічна структура країн-споживачів білкової оболонки сильно змінилася. Білкова оболонка має ряд переваг в порівнянні з натуральної кишкової, оскільки володіє додатковими якостями.
1. Ринок білкових оболонок в Україні, розрахунок ємності. Загальні тенденції розвитку
2. Динаміка виробництва і білкових оболонок в Україні 2013-2017
3. Зовнішня торгівля на ринку білкових оболонок
4. Споживчі переваги на ринку білкових оболонок в Україні
5. Перспективні тенденції розвитку ринку білкових оболонок в Україні
1. Динаміка ємності ринку білкової оболонки в Україні в 2013-1 половині 2017 рр., в натуральному вираженні, тон
1. Структура ринку білкової оболонки в залежності від матеріалу виготовлення
2. Динаміка виробництва ковбасних виробів в Україні, 2013-2016 рр. в натуральному вираженні, тис. тон
3. Динаміка виробництва білкової оболонки в Україні, 2013- 1 пол. 2017 рр. в натуральному вираженні, тон
4. Структура виробництва та імпорту білкової оболонки в Україні, 2013- 1 пол. 2017 рр. в натуральному значенні, %
5. Динаміка експорту білкової оболонки в 2013- 1 пол. 2017 рр. в натуральному вираженні, тон
6. Географічна структура експорту білкової оболонки в натуральному вираженні,%
7. Динаміка імпорту білкової оболонки в 2013- 1 пол. 2017 рр. в натуральному вираженні, тон
8. Географічна структура імпорту білкової оболонки в натуральному вираженні,%