Исследование рынков: Пищевая промышленность

В рамках исследования аналитиками Pro-Consulting наведены основные тенденции развития рынка, рассчитаны показатели емкости и производства изделий из слоено-дрожжевого теста, проанализирована внешняя торговля на рынке за 2013-2018 гг., определены потребительские предпочтения изделий из слоено-дрожжевого теста, спрогнозированы перспективные тенденции развития рынка в Украине. Показатель производства изделий из слоено-дрожжевого теста за период 2013-2015 в натуральном выражении имел тенденцию к уменьшению, что вызвано снижением спроса ...

Аналитический департамент компании «Pro-Consulting» провел анализ тенденций рынка сухофруктов в Украине. Были выделены ключевые особенности рынка, основные показатели производства и внешнеэкономической деятельности. Проведен анализ в области потребления данной продукции, а также сделаны выводы и прогнозы по развитию данного рынка. На сегодняшний день в Украине рынок сухофруктов представлен в основном продукцией иностранного производства. Причиной незначительного присутствия на рынке украинской продукции является дорогая себестоимость ...

Рынок органического мяса в Украине можно рассматривать с двух сторон – как рынок органической продукции с одной стороны и как рынок курятины, свинины и говядины с другой. Результат так или иначе отображает низкий уровень развития рынка, однако в последние годы производство органического мяса растет – за счет появления и сертификации все большего количества новых производителей.   В структуре рынка органического мяса Украины ...

Аналитический департамент компании «Pro-Consulting» провел анализ тенденций рынка яблок и яблочного сока в Украине. Были выделены ключевые особенности рынка, основные показатели производства и внешнеэкономической деятельности. Проведен анализ в области потребления данной продукции, а также сделаны выводы и прогнозы по развитию данного рынка. Украина является одной из ведущих стран в мире с производства яблок и соков. В последние годы мировой рынок яблок ...

В рамках анализа рынка мёда в Украине, были рассмотрены основные показатели, демонстрирующие общие представления о данной отрасли. Мед — очень ценный продукт питания. Из него делают массу лекарственных препаратов, он входит в состав многих косметических средств. Отечественный мёд занимает лидирующие позиции в мире среди основных экспортеров. В целом, динамика экспорта мёда в течение последних четырех лет был положительным, так как среднее ...

За исследуемый период фиксируется тенденция к падению производства тихих и игристых вин в Украине, причиной стало резкое понижение покупательной способности населения, аннексия Крыма, где расположены 50% виноградников Украины; низкий уровень развития маленьких отраслей виноделия, в связи с высоким налоговым давлением. В 2017 году производство тихих вин в Украине выросло на почти 1,5% по сравнению с 2016 годом. Производство игристых вин ...

Рынок минеральной воды в Украине имеет большой потенциал к стремительному развитию и росту. На сегодняшний день потребление минеральной воды украинцами ниже в 3-4 раза, чем в других европейских странах (40-45 литров и 140-170 литров соответственно).       Более половины общего объема украинской минеральной воды производится в четырех областях – Закарпатской, Львовской, Полтавской и Днепропетровской. По популярности у покупателя лидирует газированная вода, которая имела ...

Аналитический департамент компании «Pro-Consulting» провел анализ тенденций рынка копченой рыбы в Украине. Были выделены ключевые особенности рынка, основные показатели производства и внешнеэкономической деятельности. Проведен анализ в области потребления данной продукции, а также сделаны выводы и прогнозы по развитию данного рынка. Благодаря копчению, рыба сохраняет срок хранения и вкусовые качества, а некоторые – даже улучшаются. Поэтому рыбу коптят, как в промышленных масштабах, ...

Компания Pro-Consulting в 2018 году провела исследование импорта виски и джина в Украину за 2017 г.Были проанализированы объемы импорта виски и джина в натуральных и денежных показателях помесячно, определена географическая структура поставок данных напитков, сегментация по виду транспорта, которым ввозятся данные напитки, а также сегментация по пунктам пропуска на границе Украины. Были выделены 18 основных импортеров виски и джина, которые ...

Аналитиками компании Pro-Consulting был проведен анализ рынка орехов в Украине. Были проанализированы основные текущие и перспективные тенденции на рынке, определены факторы влияния, проанализированы производство, внешняя торговля, потребительские предпочтения на рынке.Орехи могут расти лишь на 7% земного шара, и территория Украины полностью попадает в эту зону. Основной ассортимент реализуемых орехов на территории Украины достаточно широкий и включает грецкие орехи, арахис, бразильские ...

На сегодняшний день в Украине рынок сухофруктов, сушеных ягод и овощей представлен в основном продукцией иностранного производства.Причиной незначительного присутствия на рынке украинской продукции является дорогая себестоимость самого процесса сушки фруктов, которая находится практически на одном уровне с закупочными ценами импортеров. Кроме того, необходимо располагать значительными оборотными средствами, главным образом, для закупки сырья. Зачастую более половины произведенного продукта складируется, вследствие чего ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка крахмала в Украине. В рамках исследования была охарактеризована динамика производства и рассчитана емкость рынка крахмала в Украине. Также была рассмотрена динамика и географическая структура экспорта и импорта крахмала в Украине, а также проанализированы основные потребительские предпочтения. На основе собранной и проанализированной информации были определены прогнозные тенденции развития данного рынка. Рынок крахмала в Украине развивается, ...

Аналитиками Pro-Consulting был проведен анализ рынка столовой негазированной воды в Украине и Полтавской области. В рамках исследования была охарактеризована динамика производства и рассчитана емкость рынков негазированной воды в Украине и Полтавской области. Была рассмотрена динамика, географическая структура и сегментация экспорта и импорта в разрезе торговой марки, литража и материала бутылки (пластик/стекло), а также проанализированы основные потребительские предпочтения. На основе собранной ...

Компания Pro-Consulting провела исследование рынка хлебобулочных и мучных кондитерских изделий из Львовской области в 2016-6 мес. 2018 гг. В ходе исследования были проанализированы основные тенденции на рынке, показатели производства и внешней торговли, емкости рынка в сегментах тортов, пирожных, печенья, сдобы и хлеба (ржаного, пшеничного, бетона). В работе описаны ключевые производители, определены основные экспортеры и импортеры, доли рынка основных операторов, особенности ...

Аналитиками компании был проведён анализ производства, импорта и экспорта на рынке кормов для домашних животных (кошек и собак) в Украине за 2017-6 мес. 2018 года. Анализ производства показал, что отечественное производство занимает незначительную часть. Были также установлены объемы отечественного производства, определены основные отечественные производители, а также география их экспорта. В отчете также приведены доли импорта в разрезе основных торговых марок ...

Компания Pro-Consulting провела исследование рынка зернового обжаренного и молотого кофе в Украине. В ходе исследования были проанализированы тенденции развития рынка, его емкость, показатели экспорта и импорта в 2014 - I пол. 2018 гг., описаны ключевые операторы, особенности потребления, брендинга, рекламы, digital активностей и продвижения на рынке.Рынок кофе в Украине сегодня демонстрирует динамичное развитие, формируется культура потребления. В Украине, как и ...

Аналитический отдел компании Pro-Consulting в октябре 2018 года провел анализ рынка шоколадных изделий Украины. Также проведён анализ показателей экспорта и импорта данного вида продукции с географической картой основных импортеров и экспортеров, с указанием их процентных долей. Описаны основные факторы, влияющие на рынок украинской шоколадной продукции и основные характерные особенности данного сегмента рынка Украины. Определены прогнозные тенденции развития рынка, возможные направления ...

Аналитиками компании был проведён анализ производства, импорта и экспорта на рынке функциональных напитков и изотоников в Украине за 2016-7 мес. 2018 года. Анализ производства показал, что отечественное производство занимает незначительную часть. Были также установлены объемы отечественного производства, доли основных отечественных производителей, а также география их импорта. В отчете также приведены доли импорта в разрезе основных видов продукции и операторов. В ...

Аналитиками компании был проведён анализ производства на рынке энергетических напитков Украины за 6 мес. 2018 года. Анализ производства показал, что продукция на рынке энергетических напитков представлена от нескольких крупных производителей, которые выпускают один или несколько видов энергетиков. Также представлен список импортёров энергетических напитков в Украину и их торговые марки, импортная продукция на рынке энергетических напитков в основном представлена крупными мировыми ...

 Аналитики компании Pro-Consulting в сентябре 2018 года провели анализ производства пива в Украине в 2017 году. В работе представлены компании-производители пива в стране и их объемы производства в натуральном выражении. В ходе исследования определены доли основных компаний производителей на рынке, проведена сегментация производства по регионам (по областям Украины).