Украина на глобальном продовольственном рынке

Украина получает значительные доходы от экспорта продовольствия за рубеж. В 2017 году за счет производства и переработки сельскохозяйственной продукции было обеспечено 17% валового внутреннего продукта страны, что примерно примерно в два раза больше, чем было в 2012 году. За пять лет рентабельность аграрной отрасли выросла с 20,5% до 31,6% и это привлекает в нее новые инвестиции, в том числе из-за рубежа. В прошлом году объем прямых иностранных инвестиций в украинское сельское хозяйство составил $586,2 млн, что на 16,7% больше, чем поступило в 2016-м.

Наибольшую долю в экспортных продовольственных поставках из нашей страны составляет продукция растительного происхождения. Второе место занимают растительное масло и животные жиры, на третьем – готовые продукты питания.

Основной продукцией растениеводства являются зерновые культуры – пшеница, кукуруза и другие. В 2018 году собран рекордный урожай зерновых в 68,5 млн тонн при средней урожайности 47,2 ц/га. В последнее время в секторе зерновых стало увеличиваться производство и экспорт нишевых культур, таких как сорго, лен, горчица, нут и других.

Украина выпускает 35% мирового объема подсолнечного масла, что дает нашей стране хорошую экспортную выручку. Однако, в этом есть и негативный момент, поскольку подсолнечник сильно истощает почву, а так как другие культуры обладают меньшей рентабельностью, то их чередование зачастую не производится.

Кроме обеднения почв из-за подсолнечника, существуют и другие проблемы с украинской землей. По данным Министерства экологии и природных ресурсов, 57% площадей поражены ветровой и водной эрозией, 20% загрязнены и 12% подтапливаются. До 15% урожая ежегодно теряется из-за загрязненности атмосферы.

Слабым местом аграрного сектора является животноводство. Поголовье крупного рогатого скота и свиней за годы независимости сильно сократилось, по некоторым позициям – более чем в шесть раз. А ведь животноводство могло бы оставлять в стране больше добавочной стоимости, чем сырьевой аграрный экспорт.

В настоящее время готовая пища и продукты животного происхождения занимают чуть больше 23% в объеме продаж за границу. Развитие этих направлений поможет Украине полнее реализовать свой потенциал в аграрной отрасли и получать больший доход от экспорта ее продукции. Именно сюда целесообразнее всего направлять ресурсы государственной поддержки.

Компания Pro-Consulting подготовила для Вас короткий перечень готовых проектов на данную тему. Ознакомиться с проектами можно, перейдя по ссылкам: